بوبيراسكو

بوبيراسكو هو نوع من العنب الأحمر الإيطالي يُزرع في مقاطعة كونيو بمنطقة بيدمونت في شمال غرب إيطاليا. وهو نتاج تهجين طبيعي بين عنب نيبيولو ، المشهور بنبيذي بارولو وبارباريسكو الأحمرين ، وعنب بيانكيتا دي سالوزو الأبيض الذي كان يُزرع تاريخياً حول مدينة سالوزو . ^{[ 1 ]}

يعتقد علماء زراعة العنب أن صنف بوبيراسكو نشأ على الأرجح في محيط بلدة سالوزو، في مقاطعة كونيو، حيث زُرعت سلالتاه الأصليتان، بيانكيتا دي سالوزو ونيبيولو. وفي أوائل القرن الحادي والعشرين، أظهر تحليل الحمض النووي أن بوبيراسكو كان على الأرجح نتاج تهجين طبيعي بين سلالتي بيانكيتا البيضاء ونيبيولو الحمراء. ^{[ 1 ]}

من خلال علاقتها الأبوية مع نيبيولو، يعتبر بوبيراسكو شقيقًا غير شقيق للعديد من أنواع عنب النبيذ في بييمونتي بما في ذلك: فيسبولينا ، وبرونولا ، وفريزا ، ونيبيولو روزيه ، ونيجريتا ، ونيريتو دي بايرو ، وروسولا نيرا . ^{[ 2 ]}

تُزرع اليوم أصناف العنب من نوع بوبيراسكو بشكل حصري تقريباً في مقاطعة كونيو في بيدمونت، وتوجد معظم الزراعات في منطقة فال بروندا بالقرب من سالوزو. ^{[ 1 ]}

حالياً، لا يعترف دليل أصناف العنب الدولي (VIVC) بأي مرادفات رسمية لكلمة Bubbierasco. ^{[ 3 ]}