Brugnola
Brugnola is a red Italian winegrape variety that is grown in the Lombardy wine region of Valtellina. While historically, Brugnola was thought to be a local synonym for Emilia-Romagna wine grape Fortana, DNA analysis has shown that the two grapes are distinct variety and that, instead, Brugnola shares a close genetic relationship with the Piedmont wine grape Nebbiolo.[1]
Today, Brugnola is a permitted grape variety in the Denominazione di Origine Controllata e Garantita (DOCG) of Valtellina Superiore, the grape is historically present throughout the provincial territory cultivated with vines, but more closely traced back to the Inferno sub-zone in historical documents.[2][3][4][5]
History

Brugnola was long thought to be a local synonym used in the Valtellina region for the red Emilia-Romagna grape, Fortana. Even as recently as the 2000 census, plantings of Brugnola in Lombardy were officially counted as part of Fortana's 1,109 hectares (2,740 acres) planted throughout Italy. In the early 21st century, DNA analysis revealed that Brugnola and Fortana were distinct varieties but that Brugnola shared a close parent-offspring relationship with the Piemontese wine grape Nebbiolo, known locally as Chiavennasca.[1]
Relationship to other grapes
Through its parent-offspring relationship with Nebbiolo, Brugnola is a half-sibling of several Piemontese wine grape varieties including: Bubbierasco, Vespolina, Freisa, Nebbiolo rosé, Negretta, Neretto di Bairo and Rossola nera.[6]
Viticulture
In Lombardy, Brugnola is noted for producing reliable yields and its strong resistance to the viticultural hazards of downy mildew and botrytis bunch rot. However, the vine is very prone to damage caused by the onset of powdery mildew late in the growing season.[1]
Wine regions

على الرغم من أن برونيولا كانت تُعتبر رسميًا مرادفًا لفورتانا فقط في تعداد السكان الإيطالي لعام 2000، يُعتقد أن جميع مزارع برونيولا تقريبًا في منطقة فالتيلينا هي مزارع برونيولا حقيقية. يُعد هذا العنب صنفًا مسموحًا به في مزج العديد من أنواع النبيذ الأحمر في فالتيلينا، وأبرزها نبيذ فالتيلينا سوبيريوري-غروميلو الحاصل على شهادة DOCG. هنا، يُمزج مع كل من نيبيولو (كيافيناسكا) وروسولا نيرا . [ 1 ]
مراجع
- ١ ٢ ٣ ٤ ج. روبنسون، ج. هاردينغ، وج. فويلاموز، عنب النبيذ - دليل شامل لـ ١٣٦٨ صنفًا من العنب، بما في ذلك أصولها ونكهاتها، الصفحات ١٣٨ و٣٦٣، ألين لين ٢٠١٢، رقم ISBN 978-1-846-14446-2
- ^ وزير الزراعة والصناعة والتجارة (1882). أنالي دي الزراعية . تيبوغرافيا إريدي بوتا. ص. 358.
- ^ روتا، أ (1910). Il vigneto valtellinese . تيبوغرافيا نوفا دي فيورنتيني. ص. 42-43.
- ^ Unione italiana vini 1924-1925 (1925). أنواريو فينيكولو ديتاليا . نصيحة. إي.جولدوني. ص. 177.
{{cite book}}: صيانة CS1: أسماء رقمية: قائمة المؤلفين ( رابط ) - ^ نادي السياحة الإيطالي (1931). Guida Gastronomica d'Italia-Introduzione alla Guida Gastronomica d'Italia (rist. anast. 1931) . محرر التجول. ص. 102.
- ↑ إيان داغاتا، عنب النبيذ الأصلي في إيطاليا ، صفحة 476، مطبعة جامعة كاليفورنيا، 2014، رقم ISBN 9780520272262
- أصناف العنب الأحمر المستخدم في صناعة النبيذ
