كاتدرائية الروم

تُعدّ كاتدرائية الروم في كاتانو، بورتوريكو، أكبر معمل تقطير للروم في العالم . ^{[ 1 ]} يقع معمل باكاردي على مساحة 55 هكتارًا (137 فدانًا) ويتألف من 44 مبنى ومنشأة، 24 منها تُضفي عليه طابعًا تاريخيًا. ^{[ 2 ]} ويمكن الوصول إليه من تقاطع الطريقين PR-165 و PR-888 .

تأسست شركة باكاردي المحدودة في كوبا عام 1862، وهي شركة عائلية مملوكة لثمانية أجيال، وتوظف أكثر من 7000 شخص، وتُباع منتجاتها في حوالي 170 دولة. وتشير باكاردي المحدودة إلى مجموعة شركات باكاردي، بما في ذلك شركة باكاردي الدولية المحدودة. ^{[ 3 ] [ 4 ]}

تم تسجيله في بورتوريكو في عام 1909، ولم يتم تسجيله حتى 1 يناير 1937، عندما تم إنتاج الدفعة الأولى من رم باكاردي في كاتانيو، بورتوريكو. في عام 1958، اشترت باكاردي 138 فدانًا من الأراضي في كاتانيو (إحدى ضواحي سان خوان ) ثم أطلق عليها الحاكم لويس مونيوز مارين اسم "كاتدرائية رم". ^{[ 4 ]}

تُعد شركة باكاردي في كاتانو أكبر كمية من الروم المستهلكة في العالم ^{[ 5 ]} وهي الشركة الخاصة التي تساهم بشكل كبير في الخزانة العامة لبورتوريكو .

أُضيف معمل تقطير باكاردي إلى السجل الوطني للأماكن التاريخية في 6 أغسطس/آب 2010، استنادًا إلى معيارين: (المعيار أ) إسهام المعمل الكبير في التنمية الاقتصادية لبورتوريكو منذ تأسيسه، و(المعيار ج) ضمّ مصمميه كلاً من دبليو. دونالد كريستي، وهنري كلومب ، وهيكتور فاريلا، وإنريكي غوتيريز. أما البناؤون فهم خوسيه بينيتيز غوتيريز، ورامون إم. بينيتيز، وإغناسيو مارتين، وشركة SAG MAC. ^{[ 6 ]}

يضم المجمع متحفًا عائليًا، وفي عام 2012، احتفلت عائلة باكاردي بمرور 150 عامًا على تأسيس الشركة، واجتمعت في المجمع بمدينة كاتانو. وتم الكشف عن تمثال نصفي لمؤسسها، فاكوندو باكاردي ماسو . ^{[ 7 ]} كما أعلن الحاكم آنذاك، لويس فورتونيو، عطلة رسمية جديدة تُسمى "يوم باكاردي"، تُحتفل بها في 4 فبراير، تكريمًا للعلاقات الوثيقة التي تربط الشركة ببورتوريكو واقتصادها. ^{[ 4 ]}

يُعدّ مجمع باكاردي ثاني أكثر الوجهات السياحية زيارةً في بورتوريكو. ^{[ 4 ]} في المجمع، يمكن للسياح القيام بجولة تاريخية، وجولة لتذوق الروم، وتعلم كيفية تحضير مشروبات باكاردي. ^{[ 8 ]}

بعد أن دمر إعصار ماريا بورتوريكو في 20 سبتمبر 2017، تمكن مصنع التقطير سريعاً من توفير مياه شرب نظيفة للسكان. ^{[ 7 ]}

• كازا باكاردي
• متحف عائلة باكاردي
• معمل تقطير باكاردي
• جناح باكاردي

• 
  كازا باكاردي
• 
  الشعار الموجود في متحف عائلة باكاردي
• 
  معمل تقطير باكاردي
• 
  جناح باكاردي
• 
  باكاردي في كاتانو

• وسائط متعلقة بمجمع تقطير باكاردي (كاتانو، بورتوريكو) على ويكيميديا ​​كومنز