سائل إشعال الفحم

سائل إشعال الفحم هو سائل قابل للاشتعال يُستخدم لتسريع اشتعال الفحم في شواية الشواء . قد يكون هذا السائل مشتقًا من البترول (مثل المذيبات المعدنية ) أو من الكحول (عادةً الميثانول أو الإيثانول ). يُمكن استخدامه مع كلٍ من الفحم الخشبي والفحم المضغوط . كما تتوفر قوالب فحم مضغوطة مشبعة بسائل الإشعال، مما يُغني عن استخدام سائل الإشعال بشكل منفصل. يُعد استخدام سائل الإشعال مثيرًا للجدل نوعًا ما، نظرًا لكونه مادة قابلة للاشتعال، وضارة، وقد تكون قاتلة في حال ابتلاعها، كما أنها قد تُضفي نكهة غير مستساغة على الطعام المطبوخ على نار مُشعلة به.
يخضع بيع سائل إشعال الفحم المصنوع من البترول للرقابة في بعض المناطق نظرًا لقدرته على التسبب في الضباب الدخاني الكيميائي الضوئي من خلال تبخر مركباته العضوية المتطايرة . [ 1 ] تشترط منطقة إدارة جودة الهواء في الساحل الجنوبي أن تستوفي جميع سوائل إشعال الفحم المباعة ضمن نطاق اختصاصها (جنوب كاليفورنيا بشكل أساسي) معايير جودة الهواء المنصوص عليها في القاعدة 1174 للمنطقة. [ 2 ] ومن البدائل الشائعة للمساعدة في إشعال نار الفحم مواقد المدخنة والمواقد الكهربائية. [ 3 ]
في دول الاتحاد السوفيتي السابق ، يُستهلك سائل الولاعات الكحولي أحيانًا كبديل للكحول بين مدمني الكحول الفقراء جدًا نظرًا لرخص ثمنه مقارنةً بالفودكا ، تمامًا كما هو الحال مع عطر تروينوي . [ 4 ] سائل الولاعات سام ويجب عدم تناوله أبدًا.
استُخدم سائل إشعال الفحم، المعروف باسم LF-1، في محرك برات آند ويتني J57 ، الذي كان يُشغّل طائرة لوكهيد يو-2 . وبفضل إضافة مادة لتحسين استقراره الحراري التأكسدي، خضع هذا السائل لمواصفات عسكرية، وعُرف باسم وقود الطائرات النفاثة المستقر حراريًا ( JPTS) . [ 5 ]
مراجع
- ↑ "مطلوب شواء أنظف على الفحم في كاليفورنيا" ، أسوشيتد برس ، صحيفة نيويورك تايمز ، 7 أكتوبر 1990. تم الاطلاع عليه في 29 أكتوبر 2008.
- ↑ "القاعدة 1174. التحكم في انبعاثات المركبات العضوية المتطايرة الناتجة عن احتراق فحم الشواء" (ملف PDF) . منطقة إدارة جودة الهواء في الساحل الجنوبي. 5 أكتوبر 1990. تم الاطلاع عليه في 5 يوليو 2014 .
- ↑ ماكغراث، سوزان. "أشعل الشواية - ولكن ليس بسائل إشعال الفحم" . صحيفة سياتل تايمز ، 9 يونيو 1991. تم الاطلاع عليه في 29 أكتوبر 2008.
- ^ “Surmav moejook süütevedelik” (باللغة الإستونية). Õhtuleht . 2011-04-13 . تم الاسترجاع 30 مارس 2012 .
- ↑ DTIC ADA186752: وقود الطائرات العسكرية، 1944-1987 . مركز المعلومات التقنية الدفاعية، ص 5.
- الوقود
- شواء
- بقايا الهيدروكربونات
