ماء كولونيا

ماء الكولونيا ( بالفرنسية: [ o d(ə) kɔlɔɲ ] ؛ بالألمانية: Kölnisch Wasser [ kœlnɪʃ vɐsɐ ] ؛ وتعني "ماء من كولونيا") أو ببساطة الكولونيا، هو عطر نشأ في مدينة كولونيا بألمانيا. ^{[ 1 ]} ابتكره يوهان ماريا فارينا (جيوفاني ماريا فارينا) عام 1709، ومنذ ذلك الحين أصبح مصطلحًا عامًا للتركيبات العطرية بتركيز نموذجي يتراوح بين 2 و5%، وقد يزيد حسب نوع الزيوت العطرية أو مزيج المستخلصات والكحول والماء. [ ^{2 ] يحتوي} ماء الكولونيا ، في قاعدة من الإيثانول المخفف (70-90% ) ، على مزيج من زيوت الحمضيات ، بما في ذلك زيوت الليمون والبرتقال واليوسفي والكليمنتين والبرغموت والليمون الأخضر والجريب فروت والبرتقال الأحمر والبرتقال المر وزهر البرتقال . ويمكن أن يحتوي أيضاً على زيوت الخزامى ، وإكليل الجبل ، والزعتر ، والأوريجانو ، والبيتيغرين (أوراق البرتقال)، والياسمين ، والزيتون ، والزيتون البري ، والتبغ .

في الاستخدام المعاصر للغة الإنجليزية الأمريكية، أصبح مصطلح "كولونيا" مصطلحاً عاماً للعطور المُسوّقة للرجال. وقد يشير أيضاً إلى نسخة أقل تركيزاً وأقل سعراً من عطر شائع.

صُممت الكولونيا لإخفاء الروائح الكريهة وإضفاء لمسة من الفخامة. ^[1] استُخدمت الكولونيا في بداياتها لتعطير الجو باستخدام زيوت تُحرق، فتنشر رائحة زكية في أرجاء الغرفة. ابتُكرت الكولونيا لأول مرة في ألمانيا عام 1709، وسرعان ما لاقت رواجًا كبيرًا كبديل منعش وخفيف للعطور القوية التي كانت تُنتج في فرنسا ، التي ظلت مركز صناعة العطور لسنوات طويلة. ومع ظهور ماء الكولونيا ، بدأت العطور الرجالية تكتسب شعبية متزايدة.

أقدم دليل على صناعة العطور يعود إلى العصر البرونزي ، حوالي عام 4000 قبل الميلاد. اكتشف علماء الآثار مصنعًا ضخمًا. حتى أن الكتاب المقدس ، في سفر الخروج، يصف استخدام العطور كرائحة خاصة بالكهنة . كان هذا العطر يُستخلص من القرفة ، والقرفة الصينية ، والمر ، وقصب السكر . ^[2] أول صانعة عطور معروفة هي تابوتي ، وهي كيميائية من بلاد ما بين النهرين. استخدمت المذيبات لاستخلاص الروائح حوالي عام 1200 قبل الميلاد. كما أن لدى الهندوس في حضارة وادي السند في الهند الكبرى تاريخًا موثقًا للعطور خلال الفترة من 3300 إلى 1300 قبل الميلاد. ابتكروا عطرًا قائمًا على الزيوت العطرية يُسمى "العطار" . كتب فاراهاميهيرا عن استخدام العطور لأفراد العائلة المالكة وحريمهم في كتابه " بريهات سامهيتا" . عثر علماء الآثار لاحقًا على جرار من الطين كانت تُستخدم لتخزين العطور.

تطورت كلمة "كولونيا" عبر الزمن، لكنها لا تزال تشير إلى الماء العطري الخفيف والمنعش. على مر السنين، استُخدم المصطلح على نطاق واسع لوصف مجموعة متنوعة من الروائح، وليس فقط تلك القادمة من مدينة كولونيا الألمانية. ومع ذلك، لا يزال الاسم يحمل في طياته عبق التراث، إذ يرتبط بمهد هذا العطر الأيقوني.

إلى جانب دوره كعطر شخصي، استُخدم ماء الكولونيا تاريخيًا لأغراض عملية وثقافية متنوعة تتجاوز صناعة العطور. ففي القرنين الثامن عشر والتاسع عشر، شاع استخدامه كمعطر للجسم، وبخاخ للأقمشة، وحتى كمطهر خفيف نظرًا لاحتوائه على نسبة عالية من الكحول. كما كان يُعتقد أن له فوائد علاجية، حيث كان المستخدمون يضعونه على الصدغين أو الرسغين لتخفيف الصداع والإرهاق والتوتر . وفي فترات كان فيها الاستحمام أقل تواترًا، جعلته رائحته الحمضية الخفيفة وسيلة شائعة للنظافة الشخصية في جميع أنحاء أوروبا. واليوم، ورغم أن هذه الاستخدامات أصبحت أقل شيوعًا، لا يزال ماء الكولونيا مرتبطًا بالنظافة والانتعاش، مما أثر على تطوير بخاخات الجسم الحديثة، ومستحضرات ما بعد الحلاقة، والعطور التي تُعنى بالصحة والعافية.

عطر "أو دو كولونيا" الأصلي هو عطرٌ برائحة الحمضيات، أُطلق في مدينة كولونيا عام ١٧٠٩ على يد جيوفاني ماريا فارينا (١٦٨٥-١٧٦٦)، صانع العطور الإيطالي من سانتا ماريا ماجوري ، فالي فيجيتسو . في عام ١٧٠٨، كتب فارينا إلى شقيقه جان باتيست: "لقد وجدتُ عطراً يُذكّرني بصباح ربيعي إيطالي، بزهر النرجس البري وزهر البرتقال بعد المطر". ^{[ ٣ ]} أطلق على عطره اسم "أو دو كولونيا " تكريماً لمدينته الجديدة. ^{[ ٤ ]}

كان ماء الكولونيا الذي ابتكره فارينا يُستخدم حصريًا كعطر، وكان يُوزع على "جميع البيوت الملكية تقريبًا في أوروبا". ^{[ 5 ]} وقد اعتُبرت قدرته على إنتاج عطر متجانس باستمرار، يتألف من عشرات الخلاصات أحادية المصدر، إنجازًا باهرًا في ذلك الوقت. وكانت قارورة واحدة من هذا العطر، المعروف باسم " أكوا ميرابيليس " ( الماء المعجزة باللاتينية )، تُكلف نصف الراتب السنوي لموظف حكومي. ^{[ 4 ]} وعندما أسس الفرنسيون التجارة الحرة في كولونيا عام 1797، شجع نجاح ماء الكولونيا عددًا لا يُحصى من رجال الأعمال الآخرين على بيع عطورهم الخاصة تحت اسم " ماء الكولونيا" . ويُنتج عطر جيوفاني ماريا فارينا في كولونيا منذ عام 1709، في مصنع فارينا المقابل لساحة يوليشبلاتز ^{[ 4 ]،} ولا يزال سرًا حتى يومنا هذا. وقد افتُتح متجره في أوبنمارسبفورتن عام 1709، وهو أقدم مصنع للعطور في العالم.

عطرٌ شهيرٌ آخر، هو عطر "أو دو كولون 4711 " الأصلي ، سُمّيَ تيمناً بموقعه في شارع غلوكنغاس رقم 4711 بمدينة كولونيا. طُوّر هذا العطر على يد فيلهلم مولينز ، ويُنتَج في كولونيا منذ عام 1799 على الأقل، ولذلك يُرجّح أنه من أقدم العطور التي لا تزال تُنتَج في العالم. في 12 ديسمبر 2006، استحوذت شركة العطور ومستحضرات التجميل "ماورر آند فيرتز" على عطر "4711" من شركة "بروكتر آند غامبل" ، ووسّعته ليصبح علامة تجارية مستقلة منذ ذلك الحين.

في عام ١٨٠٦، افتتح جان ماري جوزيف فارينا، حفيد جيوفاني ماريا فارينا، متجرًا للعطور في باريس ، بيع لاحقًا لشركة روجيه وغاليه . تمتلك هذه الشركة الآن حقوق عطر "أو دو كولون إكسترا فيي" ، على عكس عطر "أو دو كولون أوريجينال" . كان يُعتقد سابقًا أن عطر "أو دو كولون" يحمي من الطاعون الدبلي: ^{[ ٦ ]} حيث كان يُعتقد أن شرب العطر يُطلق رائحة زيت الحمضيات عبر المسام، طاردًا البراغيث. واليوم، تعتمد العديد من أنواع شامبو البراغيث للكلاب على زيوت الحمضيات.

في العصر الحديث، أصبح مصطلح "ماء الكولونيا " أو "كولونيا" مصطلحاً عاماً. يمكن استخدام مصطلح "كولونيا" للإشارة إلى العطور الرجالية والنسائية، ولكن في اللغة الإنجليزية الأمريكية، يشير الاستخدام عادةً إلى العطور المُسوّقة للرجال.

• 
  4711 (1885)
• 
  4711
• 
  بنهاليغونز
• 
  تروينوج (1889)
• 
  كوردون روج ، فرانسوا كوتي (1909)
• 
  كوردون فير ، فرانسوا كوتي (1905)

تصف قصيدة يفغيني يفتوشينكو "عن الشرب" عودة المؤلف من رحلة صيد حيتان ووصوله إلى بلدة صغيرة حيث نفد الخمر من المتجر المحلي، فاستخدموا بدلاً من ذلك صندوقًا من ماء الكولونيا للشرب. ^{[ 8 ]}

• ما بعد الحلاقة
• مزيل العرق

• فينارولي، جيوفاني؛ ماجيسي، ل. (1960). "أكوا دي كولونيا". Rivista italiana essenze، profumi، piante offizinali، olii vegetali، saponi (باللغة الإيطالية). 42 .
• لا فيس، فرانشيسكو (1960). "Le materie Prime per l'acqua dicolonia". علاقة الكونجرس دي ستا. ماريا ماجوري (باللغة الإيطالية).
• مونك، بول، ماجستير (مايو 2004). الكيمياء الفيزيائية: فهم عالمنا الكيميائي . وايلي. ISBN 978-0-471-49181-1.
• سابيتاي ، سيباستيان (1960). عطر ليه أو دو كولونيا . ستا. ندوة ماريا ماجوري (باللغة الفرنسية).
• ويلز، فريدريك ف. (1960). تنويعات على لحن ماء الكولونيا . ندوة سانتا ماريا ماجوري.
• ويلز، فريدريك ف.؛ بيلو، مارسيل (1981). تكنولوجيا صناعة العطور: الفن، العلم، الصناعة . تشيتشستر: هوروود بوكس. ص  25، 278. ISBN 0-85312-301-2.
• فيلهلم، يورغن، أد. (2005). Das große Köln-Lexikon (في المانيا). كولونيا: جريفين فيرلاج. رقم ISBN 3-7743-0355-X.

الاقتباسات

المراجع

• اكستين، ماركوس؛ سايكس، جون (2009). ماء كولونيا: الذكرى الـ 300 لتأسيس فارينا . كولونيا: جي بي باتشيم. رقم ISBN 978-3-7616-2313-8.
• فيشر، كارمن (2011). ""Französisch Kram" aus Köln " (PDF) . دامالز (باللغة الألمانية). المجلد  43، رقم  6. الصفحات من 70 إلى 71. 

• فارينا جيجينوبر: الموقع الرسمي
• 4711: الموقع الرسمي
• دويتشه فيله 13.07.2009: ماء الكولونيا الأصلي يحتفل بمرور 300 عام
• ملاحظات أساسية 18 يونيو 2009: مقابلة مع يوهان ماريا فارينا