تشيفيز فريش ميكس

تشيفيز فريش مكس هي سلسلة مطاعم أمريكية تقدم المأكولات المكسيكية بأسلوب غير رسمي، وتنتشر فروعها في الولايات المتحدة. تأسست السلسلة عام ١٩٨٦ على يد وارن سيمونز في ألاميدا، كاليفورنيا . ^{[ ١ ]} يقع مقر السلسلة حاليًا في سايبرس، كاليفورنيا . ^{[ ٢ ] [ ١ ]} وتملكها مجموعة إكسبرينس للمطاعم.

تأسست سلسلة مطاعم تشيفيز عام 1981 على يد وارن سيمونز، ^{[ 3 ]} وافتتح أول مطعم له في ألاميدا، كاليفورنيا . ^{[ 4 ]} وبحلول أغسطس 1993، توسعت السلسلة لتضم 37 مطعمًا في جميع أنحاء كاليفورنيا، حين استحوذت عليها شركة تاكو بيل التابعة لشركة بيبسيكو . وعندما انسحبت بيبسيكو من قطاع المطاعم عام 1997، بيعت تشيفيز إلى مجموعة الاستثمار جي دبليو تشايلدز أسوشيتس . ^{[ 5 ]} وفي عام 1999، اشترت تشيفيز سلسلة مطاعم ريو برافو كانتينا ، وهي سلسلة مطاعم مكسيكية-تكس ذات أداء ضعيف تضم 66 فرعًا في جميع أنحاء الولايات المتحدة، من شركة أبل بيز إنترناشونال مقابل 59 مليون دولار. ^{[ 6 ]}  

كان أداء مطاعم ريو برافو ضعيفًا، وفي عام ٢٠٠٣، تقدم مسؤولو تشيفيز بطلب للحماية من الإفلاس بموجب الفصل الحادي عشر . ^{[ ٣ ]} وعلى مدار العام ونصف العام التاليين  ،  عملت  تشيفيز كمدين تحت الحراسة القضائية بموجب الفصل الحادي عشر. في يناير ٢٠٠٥، استحوذت شركة ريال مكس ريستورانتس، ومقرها لونغ بيتش، كاليفورنيا، وهي الشركة الأم لمطاعم إل توريتو وأكابولكو المكسيكية، على تشيفيز وفوزيو يونيفرسال باستا. ^{[ ٧ ]} منحت عمليات الاستحواذ شركة ريال مكس ريستورانتس لقب أكبر مشغل للمطاعم المكسيكية كاملة الخدمات في الولايات المتحدة. ثم دخلت ريال مكس في إجراءات الإفلاس خلال عامي ٢٠١١ و٢٠١٢، واستحوذت عليها مجموعة إكسبرينس ريستورانت في عام ٢٠١٨.

أُغلقت 14 مطعماً إضافياً من سلسلة مطاعم "شيفيز فريش مكس" ذات الأداء الضعيف، معظمها في شمال كاليفورنيا، في 26 ديسمبر 2016. ^{[ 8 ]} ومن بين هذه المطاعم فروع ريدينغ، وشيكو، وساوث ليك تاهو، وموديستو، وفريسنو في كاليفورنيا. ^{[ 9 ] [ 10 ] [ 11 ]}

في عام 2021، بدأت مجموعة مطاعم إكسبرينس في توسيع مطاعم تشيفيز فريش ميكس بموقع جديد في أورلاندو، فلوريدا بالقرب من مول ميلينيا، وتخطط لافتتاح موقع رئيسي على قطاع لاس فيغاس، بالقرب من ساحة تي موبايل مقابل بارك إم جي إم، ^{[ 12 ]} والذي سيستوعب 400 ضيف.

اعتبارًا من أبريل 2024، تدير الشركة 18 موقعًا في كاليفورنيا ، وماريلاند ، ومينيسوتا ، وميسوري ، ونيوجيرسي ، وساوث داكوتا ، وفرجينيا . تمتلك الشركة العديد من هذه المواقع، بينما يمتلك البعض الآخر فروعًا بنظام الامتياز . ^{[ 4 ] [ 13 ] [ 14 ] [ 15 ] [ 16 ]} بعد إعلان الإفلاس وبيع الأصول في أكتوبر 2018، بقيت فروع شيفروليه بنظام الامتياز، وعدد قليل من المطاعم في كاليفورنيا، ووحدة واحدة في أورلاندو، فلوريدا.

• بوابة الطعام
• بوابة الشركات