تحديد جنس الكتاكيت

تحديد جنس الدجاجة عن طريق فتحة الإخراج، أو ما يُعرف ببساطة بفحص فتحة الإخراج، يتضمن عصر البراز من الكتكوت، مما يفتح فتحة الإخراج الشرجية (المجمع ) قليلاً، مما يسمح للشخص برؤية ما إذا كان لدى الكتكوت نتوء صغير، والذي يشير إلى أنه ذكر. بعض الإناث لديها نتوءات أيضًا، على الرغم من أنها نادرًا ما تكون كبيرة مثل تلك الموجودة لدى الذكور. ^{[ 4 ]}

يقع العضو التناسلي، أو ما يُعرف بالبروز، في منتصف الحافة السفلية لفتحة المخرج، ويبدو كبثرة صغيرة جدًا. يمتلك معظم الذكور بروزًا بارزًا نسبيًا، بينما لا يمتلكه معظم الإناث. مع ذلك، توجد نسبة ضئيلة من الذكور والإناث على حد سواء بروز صغير نسبيًا. قد يكون تحديد جنس هذه الدجاجات صعبًا، ولكن مع الممارسة المنتظمة، سيتعلم الشخص في النهاية تمييز الاختلافات.

عند تعلم تحديد جنس الدجاج، يُفضل افتراض أن الدجاج ذو النتوءات الصغيرة هو أنثى. أما نتوء الذكر فهو صلب ولن يختفي عند فركه برفق بالإبهام.

نُشرت ورقة بحثية حول تحديد جنس الدجاج من خلال فتحة المجمع في اليابان عام 1933 من قِبل البروفيسورين ماسوي وهاشيموتو، وسرعان ما تُرجمت إلى الإنجليزية تحت عنوان " تحديد جنس الكتاكيت الصغيرة" . بعد اكتشافهما، استعان مُربّو الدواجن المهتمون بمن تلقوا تدريبًا على تقنية ماسوي وهاشيموتو، أو أرسلوا مندوبين إلى اليابان لتعلمها. ^{[ 5 ]}

(انظر أيضًا تأخر نمو الريش في الدجاج للحصول على وصف للجينات المعنية.)

يمكن استخدام جين بطء نمو الريش المرتبط بالجنس في عمليات التزاوج التي يُمكن من خلالها تحديد جنس الفراخ عند الفقس بناءً على طول ريش الأجنحة. ينتج عن تزاوج ذكر سريع النمو مع أنثى بطيئة النمو ذرية تتميز فراخ الإناث بريش أجنحة أساسي أطول بكثير من ريش الغطاء . أما فراخ الذكور، فتكون ريش أجنحتها الأساسي أقصر، ويبلغ طوله تقريبًا نفس طول ريش الغطاء. ^{[ 6 ]}

يمكن استخدام جين الفضة/الذهب (Ss) المرتبط بالجنس لتحديد جنس الكتاكيت حديثة الفقس. فعند تزاوج أنثى من النوع S مع ذكر من النوع s، ينتج صغارٌ يكون لون زغب الإناث فيها داكنًا مائلًا للبيج، بينما يكون لون زغب الذكور أفتح وأكثر بياضًا. وإذا لم يكن هذا اللون مخفيًا بتلوينات أخرى (تتحكم بها جينات أخرى)، فيمكن تحديد جنس الكتاكيت بدقة مع القليل من التدريب أو بدونه. ^{[ 7 ]}

يمكن تحديد جنس فراخ بعض السلالات بدقة معقولة بعد الفقس بفترة وجيزة. ففي دجاج باريد روك ، تميل فراخ الذكور إلى امتلاك بقعة فاتحة كبيرة وواضحة على الرأس، بينما تمتلك فراخ الإناث بقعة أصغر وأقل وضوحًا. ويعود ذلك إلى تأثير جين باريد (B) غير السائد تمامًا . ^{[ 7 ]} أما فراخ رود آيلاند ريد ونيو هامبشاير ريد ذات الخطوط الشبيهة بخطوط السنجاب، فهي في الغالب إناث. ^{[ 8 ]}

تظهر آثار جين التخطيط بوضوح أكبر في الكتاكيت ذات الزغب الباهت. منذ أواخر عشرينيات القرن الماضي، تم استحداث سلالات ذاتية التحديد للجنس في جامعة كامبريدج عن طريق تهجين دجاج باريد روكس مع مجموعة واسعة من السلالات الأخرى؛ وكانت أول هذه السلالات هي كامبار ، التي ابتكرها ريجينالد بونيت عام 1928. في الكتاكيت الذكور، تنتشر البقعة الباهتة على الرأس لتغطي معظم الجسم، وهو باهت اللون؛ أما الكتاكيت الإناث فلديها علامات داكنة على الرأس. ^{[ 9 ]} ومن الأمثلة على السلالات ذاتية التحديد للجنس دجاج كاليفورنيا الرمادي ، الذي طورته مزارع درايدن في خمسينيات القرن الماضي.

ظهرت أنظمة آلية لتحديد جنس الكتكوت النامي قبل الفقس بفترة طويلة لأول مرة عام 2018. ^{[ 10 ]} وبحلول يونيو 2023، كانت خمس شركات مختلفة تُوفر تقنية تحديد الجنس داخل البيضة تجاريًا. تعتمد بعض هذه التقنيات على تحليل عينة من السائل الألانتوئي لكل بيضة، بينما تعتمد تقنيات أخرى على التصوير الطيفي الفائق أو التصوير بالرنين المغناطيسي. وتشير التقديرات إلى أن هذه التقنيات تُستخدم في 15% من مزارع الدجاج البياض في أوروبا. ^{[ 11 ]}

اختفى تقريبًا استخدام الأجهزة أو الآلات لتحديد جنس الدجاج، نظرًا لعدم توفر هذه الأجهزة وعدم إمكانية الحصول على قطع غيارها. يتميز جهاز كيلر البصري (Keeler Optical) أو جهاز تشيك تيستر (Chicktester) بأنبوب تلسكوبي ذي طرف غير حاد، مزود بضوء. يقوم الفاحص بإدخال الأنبوب في المجمع المفرغ، وبمساعدة الضوء، يمكنه تحديد ما إذا كان هناك خصيتان أو مبيضان.