باستيل الدجاج

باستيل الدجاج ، المعروف أيضاً باسم باستيل دي بويو ، هو طبق تقليدي من الفلبين ، يُحضّر من الدجاج ، والنقانق ، والفطر ، والبازلاء ، والجزر ، والبطاطس ، وصلصة الصويا ، ومجموعة متنوعة من التوابل في صلصة كريمية. تُستخدم عادةً أنواع من النقانق الجافة مثل تشوريزو دي بلباو أو تشوريزو دي ماكاو ، أو نقانق فيينا ، أو حتى النقانق الأمريكية . يُشتق هذا الطبق من طبق باستيل دي بويو الإسباني ، لكنه يختلف عنه في أن باستيل الدجاج الفلبيني لا يُخبز عادةً على شكل فطيرة، ويستخدم مكونات فلبينية محلية، ويُقدّم عادةً مع الأرز الأبيض . يمكن أيضاً تحضيره بلحم الخنزير، وفي هذه الحالة يُعرف باسم باستيل لحم الخنزير . ويُقدّم عادةً خلال موسم عيد الميلاد . ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

• فطيرة الدجاج والفطر
• Lengua estofado
• أفريتادا
• ميكادو
• قائمة أنواع اليخنات
• قائمة الفطائر والتارت والفطائر