محور زراعة البن الكولومبي

محور القهوة ( بالإسبانية : Eje Cafetero ) هو منطقة جغرافية وثقافية واقتصادية وبيئية في كولومبيا، تقع في مقاطعات كالداس وريزارالدا وكوينديو، بالإضافة إلى مناطق شمال غرب توليما، وشمال وشرق فالي ديل كاوكا وجنوب غرب أنتيوكيا، ^{[ 1 ]} بما في ذلك عواصم المقاطعات الأربع الأولى المذكورة ( مانيزاليس ، وبيريرا ، وأرمينيا ، وإيباغيه ، على التوالي).

بدأ إنتاج البن تجاريًا في كولومبيا لأول مرة في سالازار دي لاس بالماس ، شمال سانتاندير، وأصبح خلال القرن العشرين صادرات كولومبيا الرئيسية . ^{[ 2 ]} عندما دخل البن البلاد لأول مرة، حاول المسؤولون تشجيع زراعته، لكنهم واجهوا مقاومة من السكان نظرًا لأن حصاد البن يستغرق حوالي خمس سنوات. في عام 1999، مثّلت عائدات البن 3.7% من الناتج المحلي الإجمالي ، وساهمت في توفير 37% من فرص العمل في القطاع الزراعي. وتشمل المقاطعات الرئيسية المنتجة للبن: نارينيو ، ونورتي دي سانتاندير ، وأنتيوكيا ، وفالي ديل كاوكا ، وهويلا ، وتوليما ، وكالداس ، وريزارالدا ، وكوينديو ، وكنديناماركا .

تُعرف المنطقة الواقعة بين مقاطعات كالداس، وريزارالدا، وكوينديو، وتوليما باسم "منطقة البن" نظراً للتطور الكبير الذي شهدته زراعة هذا المنتج. وقد تضررت هذه المنطقة بشدة جراء زلزال بلغت قوته 6.4 درجة على مقياس ريختر في 25 يناير 1999، إلا أن اقتصاد المنطقة تعافى سريعاً بعد ذلك.

تُحدد الظروف المناخية (من 8  إلى 24  درجة مئوية)، والجغرافيا (غابات الأنديز المطيرة)، والمنطقة الجيولوجية، إنتاج قهوة عالية الجودة، مع فترات حصاد قصيرة نسبيًا. وقد طوّر المزارعون في المنطقة تقنيات لزراعة وحصاد ومعالجة الحبوب، حيث تتم جميع العمليات "حبة حبة"، وحافظوا على هذا النمط من صناعة المعالجة رغم التقنيات الحديثة للتصنيع الزراعي المكثف.

أصبحت أيقونة الإعلان الشهيرة " خوان فالديز "، التي يجسدها مزارع من منطقة بايزا يرتدي عربة يدوية وقبعة أغوادينو ومعطفًا ، ويرافقه بغل، رمزًا بارزًا في عالم الإعلان. وقد اعتُبرت شخصية خوان فالديز في الولايات المتحدة الأمريكية الصورة الإعلانية الأكثر رسوخًا في أذهان سكان ذلك البلد عام 2005.

أُدرجت ثمانية عشر موقعًا حضريًا موزعة على ستة مناطق ضمن محور زراعة البن، والممتدة جنوبًا إلى مقاطعة فالي ديل كاوكا، على قائمة اليونسكو للتراث العالمي عام ٢٠١١ تحت مسمى "المشهد الثقافي للبن". ^{[ ٤ ]} تمثل هذه المواقع محور زراعة البن بأكمله، إذ تحافظ على أشكال متعددة من زراعة البن التقليدية، بالإضافة إلى ثقافة المنطقة ومواقع العديد من المهرجانات الفريدة. ^{[ ٥ ]} يتألف موقع التراث العالمي من العديد من المراكز الحضرية في المنطقة، بما في ذلك أرمينيا ، وكالاركا ، وسلامينا ، وبيريرا ، وريوسوسيو ، فضلًا عن بلدات أصغر وأراضي زراعية ريفية محيطة بها مخصصة لزراعة البن. ^{[ ٤ ]}

شهدت المنطقة تطوراً ملحوظاً في مجال المتنزهات الترفيهية، مثل منتزه البن الوطني الكولومبي الواقع في بلدة مونتينيغرو في كوينديو. كما يضم المنتزه متحف ثقافة البن ، الذي يعرض مراحل إنتاج البن الكولومبي التقليدي، بدءاً من زراعة الحبوب وصولاً إلى تذوقه. هذا المتحف، كغيره من المتنزهات الترفيهية، عبارة عن نماذج طبق الأصل للمدينة الاستعمارية، حيث يستمتع السياح بعروض الرقص والموسيقى التقليدية، والمناظر البانورامية الخلابة التي يوفرها التلفريك، بالإضافة إلى العديد من الألعاب والفعاليات الترفيهية.

يُعدّ منتزه باناكا الوطني للثقافة الزراعية ، الواقع في بلدية كيمبايا في كوينديو، متنزهًا ترفيهيًا فريدًا من نوعه في كولومبيا . وتكمن ميزته الرئيسية في أنه، على عكس حدائق الحيوان، يتيح للزوار فرصة التفاعل المباشر مع حيوانات المزرعة، بالإضافة إلى الاستمتاع بالأنشطة والفعاليات المُجدولة التي تُقام معها.

تشمل المعالم السياحية الأخرى في المنطقة ما يلي:

• تُعد الحديقة النباتية التابعة لجامعة بيريرا واحدة من أكبر الحدائق في كولومبيا، وهي الوحيدة المدرجة من قبل BGCI على أنها طبيعية أو Sivestre، ولكنها أيضًا واحدة من أفضل حدائق الأوركيد في العالم.
• تُعدّ سانتواريو واحدة من أكثر المدن تميزاً في المنطقة، وتشتهر بعمارتها التقليدية وشوارعها المميزة. وهي قريبة من منتزه تاتاما الوطني الوطني .
• منتجع سانتا روزا دي كابال الحراري ، وهو منتجع صحي للاستحمام في الينابيع الساخنة وممارسة أنشطة مختلفة للاسترخاء والعناية بالجسم.
• التجديف في نهر لا فييخا : المشي على طول نهر لا فييخا على الحدود بين مقاطعتي فالي ديل كاوكا وكوينديو ، انطلاقاً من بلدة كيمبايا
• وادي كوكورا في سالينتو ، موطن شجرة النخيل الوطنية، كوينديو أحد أجمل المواقع حول محور القهوة، وأحد نقاط الدخول إلى منتزه لوس نيفادوس الوطني الطبيعي حيث توجد أيضًا مواقع مخصصة للإقامة والتخييم.
• تقع حدائق كوينديو النباتية في بلدة كالاركا ، حيث يمكنك أيضًا مشاهدة أكبر معرض للفراشات في البلاد.

• مانيزاليس ، مقاطعة كالداس
• بيريرا , قسم ريسارالدا
• أرمينيا ، مقاطعة كوينديو
• إيباغيه ، مقاطعة توليما

• منتزه البن الوطني الكولومبي في الجبل الأسود
• نيفادو ديل رويز . مانيزاليس
• منتزه باناكا
• وادي كوكورا ، سالنتو. كوينديو
• حديقة حيوان مدينة ماتيكانيا

توفر الرحلات السياحية رحلات إلى بعض من أفضل أراضي زراعة البن في كولومبيا، بالإضافة إلى أشجار النخيل الأصلية في البلاد - نخيل الشمع ، الذي يصل ارتفاعه إلى 60 متراً.

تُعرف باسم حديقة البن الوطنية الكولومبية

• 
  متحف عملية تحضير القهوة
• 
  مصعد بانورامي معلق
• 
  متحف القهوة
• 
  بيت الفولكلور
• 
  غابة الخيزران
• 
  محطة سكة حديد
• 
  محطة سكة حديد
• 
  منظر جوي
• 
  منظر
• 
  التماثيل

• خوان فالديز (علامة تجارية عالمية للقهوة الفاخرة)
• مانيزاليس ، كالداس (مدينة كولومبية)
• بيريرا ، ريسارالدا (مدينة كولومبية)
• أرمينيا , كوينديو (مدينة كولومبية)
• زلزال أرمينيا عام 1999
• إيباغوي ، توليما (مدينة كولومبية)
• كالداس (مقاطعة كولومبية)
• ريسارالدا (مقاطعة كولومبيا)
• كوينديو (مقاطعة كولومبيا)
• توليما (مقاطعة كولومبية)
• فالي ديل كاوكا (مقاطعة كولومبيا)
• أنتيوكيا (مقاطعة كولومبية)
• إنتاج البن في كولومبيا
• بوابة كولومبيا
• بوابة القهوة

• البوابة السياحية الرسمية للمنطقة (باللغة الإنجليزية)
• صفحة السفر إلى منطقة البن على موقع كولومبيا ريبورتس، مؤرشفة بتاريخ 31 مايو 2011 على موقع Wayback Machine (باللغة الإنجليزية).
• مدونة منطقة القهوة على موقع كولومبيا BnB، جولات كولومبيا، مؤرشفة بتاريخ 30-11-2021 على موقع Wayback Machine (باللغة الإنجليزية)
• مدونة منطقة القهوة "كالاركا" على موقع كولومبيا بي إن بي كولومبيا تورز، مؤرشفة بتاريخ 30-11-2021 على موقع Wayback Machine (باللغة الإنجليزية)
• منطقة القهوة الكولومبية على الطريق الكولومبي (باللغة الإنجليزية)