حساء سرطان البحر بالذرة

حساء سلطعون الذرة طبق شائع في المطبخ الصيني ، والمطبخ الصيني الأمريكي ، والمطبخ الصيني الكندي . يشبه هذا الحساء حساء كريمة الذرة، مع إضافة بياض البيض ولحم السلطعون أو بديل لحم السلطعون .

يُقدّم هذا الحساء في المطاعم الصينية في جميع أنحاء الصين القارية، ^{[ 1 ]} وهونغ كونغ، ^{[ 2 ]} وتايوان، ^{[ 3 ]} وبعض دول جنوب شرق آسيا مثل سنغافورة، ^{[ 4 ]} وماليزيا ، وإندونيسيا، والفلبين ، وتايلاند ، وفيتنام . ويحظى بشعبية خاصة في المناطق الناطقة بلغة الهاكا في جنوب الصين وتايوان. كما أنه شائع في مطاعم الوجبات الصينية الجاهزة في الولايات المتحدة وكندا، ^{[ 5 ]} وأوروبا، ^{[ 6 ]} واليابان. ^{[ 7 ]} ويُعرف في الفلبين باسم "سوبانغ مايس" . ^{[ 8 ]}

قد يكون هذا الحساء مشتقًا من حساء التوفو وسرطان البحر، وهو حساء موجود أيضًا في المطاعم في أمريكا الشمالية.

• حساء البيض
• قائمة أنواع الحساء الصيني
• قائمة أطباق السلطعون
• قائمة أطباق الذرة
• قائمة أطباق المأكولات البحرية
• قائمة أنواع الحساء

• وسائط متعلقة بحساء سرطان البحر بالذرة على ويكيميديا ​​كومنز
• وصفة شوربة صينية بسيطة