كوزينز سابز

سلسلة مطاعم "كازنز سابمارينز" ، والمعروفة باسم "كازنز سابز" ، هي سلسلة مطاعم أمريكية متخصصة في سندويشات الساب، ولديها ما يقرب من 100 فرع اعتبارًا من ديسمبر 2024. ^{[ 2 ]} تأسست عام 1972 على يد ابني العم بيل سبيشت وجيم شيبارد، وهي سلسلة إقليمية لها مطاعم في ولايتي ويسكونسن وإنديانا . ^{[ 3 ]}

تأسست سلسلة مطاعم كوزنز سابز في ميلووكي ، ويسكونسن عام 1972 على يد أبناء العم بيل سبيشت وجيمس شيبارد، اللذين لم يجدا خيارًا مناسبًا لسندويشات الساب في ميلووكي كما كان الحال عندما كانا يعيشان في نيوجيرسي . ^{[ 4 ]}

افتتح سبيشت وشيبارد أول مطعم لهما في ميلووكي، عند تقاطع شارع 60 وشارع سيلفر سبرينغ درايف. ^{[ 5 ]} بعد افتتاح المطعم، تعاونا مع خباز محلي لصنع خبزهما الخاص، ^{[ 6 ]} وهو ما يتجلى في شعار "خبز أفضل، سندويشات أفضل". كانت شريحة كبيرة من زبائن كوزينز في سنواته الأولى من سكان الساحل الشرقي السابقين. ^{[ 7 ]}

في عام 2009، أعلنت سلسلة مطاعم كوزينز سابز أنها ستولي اهتماماً أكبر للجانب المحلي من أعمالها. ^{[ 8 ]} وخلال فترة الركود الاقتصادي الكبير ، أغلقت كوزينز سابز أكثر من 40 فرعاً للتركيز بشكل أفضل على الجودة. ^{[ 9 ]}

في عام 2013، أنشأت شركة كوزينز سابز مؤسسة "اجعلها أفضل" ^{[ 10 ]} ، والتي تركز على تحسين الرفاه ونوعية الحياة في المجتمعات، لا سيما في مجالات الصحة والعافية، ومكافحة الجوع، وتعليم الشباب. ^{[ 11 ]}

تولت كريستين سبيشت-بالميرت، ابنة المؤسس المشارك بيل سبيشت، منصب الرئيس التنفيذي في عام 2015 عندما تقاعد والدها. ^{[ 12 ]}

^{أعلنت سلسلة} مطاعم كوزينز سابز عن تغيير علامتها التجارية مرة أخرى في عام 2016، وشمل ذلك توسيع نطاق انتشارها في جميع أنحاء الغرب الأوسط الأمريكي؛ ^{[ 13 ]} وتجديد جميع فروعها تحت اسم "ميلووكي ساب شوب" لتوحيد العلامة التجارية؛ ^{[ 14} ] وتحسين مظهرها العام، وتحديث تصميمها الخارجي، ^{[ 15 ]} وشعارها، وتصميم عبواتها، وأزياء موظفيها ؛ ^{[ 16 ] بالإضافة إلى تعزيز تجربة التسوق داخل المطعم رقميًا. [ 17 ]} وبالتزامن مع عملية التجديد، أبرمت كوزينز سابز اتفاقيات رعاية مع فرق ميلووكي باكس ، وويسكونسن تيمبر راتلرز ، وغرين باي باكرز ، وويسكونسن بادجرز . ^{[ 18 ]}

اعتبارًا من أكتوبر 2019، كان هناك ما يزيد عن 100 فرع لسلسلة مطاعم كوزينز سابز في ولايات ويسكونسن وإلينوي وإنديانا . وتواصل كوزينز سابز التوسع بافتتاح فروع جديدة في جميع أنحاء الغرب الأوسط الأمريكي بالتعاون مع شركاء الامتياز الذين يركزون على تطوير فروع متعددة. ^{[ 19 ]}

في أغسطس 2018، أعلنت سلسلة مطاعم كوزينز عن توسعها في سوق شيكاغو بافتتاح 40 فرعًا جديدًا بحلول عام 2025. ^{[ 20 ]} وبحلول يوليو 2021، كان لديها ستة فروع في منطقة شيكاغو. ^{[ 21 ]} وقد أُغلقت جميع الفروع في منطقة شيكاغو منذ ذلك الحين.

وفي عام 2018 أيضاً، أعلنت شركة كوزينز أنها ستعود إلى سوق المدن التوأم في مينيسوتا ، بعد إغلاق متاجرها في عام 2015. ^{[ 22 ]} وتتمثل الخطة الأولية في افتتاح حوالي ستة متاجر سنوياً، ولكن حتى أغسطس 2021، لم يتم افتتاح أي منها. ^{[ 23 ]}

• قائمة مطاعم سندويشات الغواصة

• الموقع الرسمي