البتولا الزغبية

البتولا الزغبية (Betula pubescens )(مرادف: البتولا البيضاء Betula alba )، والمعروفةأيضًا باسم البتولا الزغبية أو البتولا البيضاء الأوروبية أو البتولا المشعرة ، هي نوع من الأشجار النفضية ، موطنها الأصلي شمال أوروبا وشمال آسيا ، وتنمو شمالًا أكثر من أي شجرة عريضة الأوراق أخرى . وهي وثيقة الصلة بالبتولا الفضية ( B. pendula )، وغالبًا ما يتم الخلط بينهما، ولكنها تنمو في أماكن أكثر رطوبة ذات تربة أثقل وصرف أسوأ؛ كما يمكن الخلط بين الأشجار الأصغر حجمًا والبتولا القزمة ( B. nana ).

يُعرف ستة أنواع من هذه الشجرة، وهي تتهجن مع أشجار البتولا الفضية والقزمية. وقد طُوِّر عدد من الأصناف، لكن الكثير منها لم يعد يُزرع. تتغذى يرقات عثة الخريف ( Epirrita autumnata ) على أوراقها، وفي بعض السنوات، قد تُجرّد هذه الحشرة مساحات شاسعة من غابات البتولا من أوراقها. ترتبط العديد من الفطريات بهذه الشجرة، وبعض الفطريات الممرضة هي المسببات الرئيسية لمرض موت أشجار البتولا .

تُعدّ هذه الشجرة من الأنواع الرائدة ، إذ تستوطن الأراضي المُستصلحة بسهولة، لكنها تُستبدل لاحقًا بأنواع أطول وأكثر عمرًا. يمكن تقشير لحائها دون أن تموت الشجرة. يُستخدم اللحاء والخشب في أعمال الخراطة وصناعة الخشب الرقائقي والأثاث والرفوف والتوابيت وأعواد الثقاب والألعاب والأرضيات الخشبية . اللحاء الداخلي صالح للأكل، وكان يُطحن ويُستخدم في صناعة الخبز في أوقات المجاعة . يمكن استخدام عصارة الشجرة المتصاعدة في الربيع لصنع مشروبات منعشة ونبيذ وجعة ومشروبات كحولية، كما استُخدمت أجزاء مختلفة من الشجرة في الطب الشعبي .

تُعرف شجرة البتولا الزغبية (Betula pubescens) باسم البتولا الزغبية، ولها أسماء شائعة أخرى منها بتولا المستنقعات، والبتولا البيضاء، والبتولا البيضاء الأوروبية، أو البتولا المشعرة. ^{[ 3 ]} وهي شجرة نفضية يصل ارتفاعها إلى 10-20 مترًا (نادرًا ما يصل إلى 27 مترًا ) ، ذات تاج نحيل وجذع يصل قطره إلى 70 سم ( استثنائيًا 1 متر ) ، ولحاء أملس ولكنه باهت رمادي مائل للبياض، تتخلله عدسات أفقية داكنة . أما الأغصان فهي رمادية بنية اللون مغطاة بزغب ناعم. أوراقها بيضاوية حادة، يتراوح طولها بين 2 و5 سم (0.8 إلى 2.0 بوصة) وعرضها بين 1.5 و4.5 سم (0.6 إلى 1.8 بوصة) ، ذات حواف مسننة بدقة. أزهارها عبارة عن سنابل هشة تُلقح بواسطة الرياح ، وتظهر في أوائل الربيع قبل ظهور الأوراق. الثمرة عبارة عن كتلة أسطوانية متدلية يتراوح طولها بين 1 و 4 سم (0.4 إلى 1.6 بوصة) وعرضها بين 5 و 7 مم (0.2 إلى 0.3 بوصة) ، تتفكك عند النضج، مطلقةً البذور الفردية؛ يبلغ طول هذه البذور 2 مم (0.08 بوصة) ولها جناحان صغيران على جانبها. ^{[ 3 ] [ 4 ]}              

التوزيع والموئل

تنتشر شجرة البتولا الزغبية (Betula pubescens) على نطاق واسع في شمال ووسط أوروبا وآسيا. يمتد نطاقها من نيوفاوندلاند، أيسلندا، الجزر البريطانية، وإسبانيا شرقًا عبر شمال ووسط أوروبا وآسيا وصولًا إلى منطقة بحيرة بايكال في سيبيريا. ويمتد نطاقها جنوبًا حتى خط عرض 40° شمالًا تقريبًا، حيث تقع أقصى حدودها الجنوبية في تركيا، القوقاز ، وجبال ألتاي . ^{[ 1 ] [ 6 ]} وهي من الأنواع الرائدة التي تستوطن بسهولة في مناطق جديدة بعيدة عن الشجرة الأم. وهذا يسمح لأشجار الغابات الأخرى بالاستقرار، وفي النهاية تُزاحم البتولا، وهي شجرة قصيرة العمر، لأن شتلاتها لا تتحمل ظروف الظل. ^{[ 7 ]}

يمتد نطاق انتشار شجرة البتولا الزغبية شمالًا في القطب الشمالي أكثر من أي شجرة عريضة الأوراق أخرى. عادةً ما تكون عينات مجموعاتها شبه القطبية صغيرة وملتوية للغاية، وغالبًا ما تُعرف باسم البتولا الزغبية القطبية أو بتولا الجبل، B. p. var. pumila . ^{[ 8 ] [ 9 ]} (لا ينبغي الخلط بينها وبين B. nana ). يتميز هذا النوع بكونه أحد الأشجار القليلة جدًا الأصلية في أيسلندا وغرينلاند ، وهو الشجرة الأصلية الوحيدة التي تُشكّل غابات في أيسلندا. يُعتقد أن الجزيرة كانت مغطاة في وقت من الأوقات بغابات البتولا الزغبية، لكن هذه المساحة انخفضت إلى حوالي واحد بالمائة من سطح الأرض اليوم . ^{[ 5 ]}

تُعرف ثلاثة أنواع رئيسية من البتولا، وهي: النوع الأصلي Betula pubescens var. pubescens ، والنوع B. p. var. litwinowii (المنتشر في القوقاز وتركيا )، والنوع B. p. var. pumila (البتولا الزغبية القطبية أو بتولا الجبل، والتي كانت تُعرف سابقًا باسم B. p. subsp. tortuosa ). ^{[ 10 ]} وقد نشأ النوع الأخير من تهجين النوع var. pubescens مع البتولا القزمة B. nana (البتولا القزمة). ^{[ 9 ] [ 11 ]} ويتميز بنموه الشجيري، وأوراقه الصغيرة، وغدد الراتنج، والأجنحة الصغيرة على ثماره. وقد زُرع عدد من الأصناف، ولكن العديد منها لم يعد يُزرع. تشمل هذه الأنواع "الذهب الأرمني"، و"أرنولد بريمبو" (أوراق عطرية)، و " كرينا نانا" (شجيرة قزمة)، و " إنكيزا " ( أوراق مفصصة )، و "إنتغريفوليا" ( أوراق غير مفصصة)، و" موريغثي " ( شجيرة ذات أوراق مسننة مزدوجة)، و"بونيتيكا" (أملس)، و" أوندولاتا " (حواف أوراقها شمعية)، و " أورتيسيفوليا " (أوراق تشبه أوراق القراص)، و" فاريغاتا " (مبرقشة)، و"الأجنحة الصفراء". ^{[ 12 ]} كما فُقد نوعان آخران وصفهما عالم النبات الألماني إرنست شيل عام 1903؛ وهما "بندولا " ، وهو صنف ذو ساق رئيسية وفروع متدلية، ^{[ 13 ]} و "بندولا نانا" ، الذي ينمو على شكل شجرة مظلية ذات فروع متدلية، ولكن بدون ساق رئيسية. ^{[ 13 ]} أما "بيتولا بوبيسينس روبرا" فلها أوراق بنية داكنة. ^{[ 14 ]}

تتغذى يرقات عثة الخريف ( Epirrita autumnata ) على أوراق أشجار البتولا الزغبية (Betula pubescens) وأنواع أخرى من الأشجار. في سنوات تفشي هذه الحشرة، قد تتسبب في تجريد مساحات شاسعة من غابات البتولا من أوراقها. يؤدي تلف أنسجة الأوراق إلى تحفيز الشجرة على إنتاج مواد كيميائية تقلل من جودة الأوراق، مما يعيق نمو اليرقات ويقلل من وزنها في طور العذراء. ^{[ 15 ]}

في جرينلاند، تم العثور على حوالي سبعين نوعًا من الفطريات تنمو بالاشتراك مع B. pubescens ، كطفيليات أو رمامات على الأخشاب الحية أو الميتة. بعض الفطريات الأكثر شيوعًا تشمل Ceriporia reticulata ، Chondrostereum Purpureum ، Exidia ريباندا ، Hyphoderma spp، Inonotus obliquus ، Inonotus radiatus ، Mycena galericulata ، Mycena Rubromarginata ، Panellus Ringens ، Peniophora incarnata ، Phellinus lundellii ، Radulomyces confluens ، Stereum rugosum ، Trechispora spp.، Tubulicrinis spp. و Tyromyces chioneus . ^{[ 16 ]}

يُمكن أن يُصيب مرض موت أشجار البتولا ، المرتبط بالفطريات الممرضة Marssonina betulae و Anisogramma virgultorum ، الأشجار المزروعة، بينما تبدو الأشجار المتجددة طبيعيًا أقل عرضةً للإصابة. ^{[ 17 ]} كما يُصيب هذا المرض أشجار البتولا المتدلية (Betula pendula) ، وقد تم الإبلاغ عنه في عام 2000 في العديد من المواقع التي زُرعت بأشجار البتولا في اسكتلندا خلال تسعينيات القرن الماضي. ^{[ 18 ]}

يمكن تقشير الطبقة الخارجية من لحاء الشجرة دون إتلافها، ويمكن استخدامها في صناعة جلود الزوارق وأواني الشرب وبلاط الأسقف. ^{[ 7 ]} أما اللحاء الداخلي فيُستخدم في صناعة الحبال ونوع من الورق المُشحم. كما أن هذا اللحاء غني بالتانين ، وقد استُخدم كصبغة بنية اللون ومادة حافظة. ويمكن أيضًا تحويل اللحاء إلى فحم عالي الجودة يُفضله الفنانون. وتتميز الأغصان والفروع الصغيرة بمرونتها العالية، مما يجعلها مناسبة لصنع المِخْزّات والمكانس . ^{[ 7 ]} أما الخشب، فهو فاتح اللون ذو ملمس ناعم ومتجانس، ويُستخدم في صناعة الخشب الرقائقي والأثاث والرفوف والتوابيت وأعواد الثقاب والألعاب، وفي أعمال الخراطة . ^{[ 19 ]}

استخدم شعب سامي في الدول الإسكندنافية لحاء كل من البتولا الزغبية (B. pubescens) والبتولا المتدلية (B. pendula) كمكون في صناعة الخبز؛ حيث كان يُجفف اللحاء الأحمر ، الموجود أسفل اللحاء الخارجي مباشرةً، ويُطحن ويُخلط مع دقيق القمح لصنع رغيف تقليدي. ^{[ 20 ]} في فنلندا ، كان يُعبأ ويُخبز "مامي "، وهو طعام تقليدي لعيد الفصح، في صناديق من لحاء البتولا. أما اليوم، فتُستخدم صناديق من الورق المقوى، ولكنها مطبوعة بنمط اللحاء المميز. ^{[ 21 ]} استُخدم لحاء البتولا كغذاء طارئ في أوقات المجاعة؛ ففي نوفغورود عامي 1127-1128، تناوله الناس اليائسون مع أشياء أخرى مثل أوراق أشجار الزيزفون ، ولب الخشب، والقش، وقشور الأشجار، والطحالب. ^{[ 22 ]} في أيسلندا، تُستخدم أغصان أشجار البتولا مع عصارة البتولا في صنع مشروب كحولي حلو بنكهة البتولا. ^{[ 23 ]} كان تقشير اللحاء شائعًا جدًا في وقت من الأوقات لدرجة أن كارل لينيوس أعرب عن قلقه بشأن بقاء الغابات. ^{[ 24 ]} يمكن نقع الأوراق في الماء المغلي لصنع شاي، كما استُخدمت مستخلصات النبات كعلاجات عشبية. ^{[ 3 ]}

يمكن استخراج عصارة كل من نوعي البتولا الزغبية (B. pubescens) والبتولا المتدلية (B. pendula) في فصل الربيع للحصول على سائل سكري. يُمكن تناول هذا السائل طازجًا، أو تركيزه ليصبح شرابًا شبيهًا بشراب القيقب المعروف ، أو تخميره لصنع البيرة أو النبيذ. في الدول الاسكندنافية وفنلندا، يُمارس هذا على نطاق منزلي، أما في دول الاتحاد السوفيتي السابق، وخاصة روسيا وأوكرانيا وبيلاروسيا وإستونيا ولاتفيا وليتوانيا، فتُجمع عصارة البتولا تجاريًا وتُستخدم في صناعة مستحضرات التجميل والأدوية والمواد الغذائية. ^{[ 25 ]}

• معلومات عن البتولا الزغبية ، ووحدات الحفظ الجيني، والموارد ذات الصلة. البرنامج الأوروبي للموارد الوراثية للغابات (EUFORGEN).
• "Betula pubescens" . نباتات من أجل المستقبل .
• صورة لنبات البتولا الزغبية (Betula pubescens) في قاعدة بيانات الصور CalPhotos ، جامعة كاليفورنيا، بيركلي