السوق الإنجليزية

السوق الإنجليزي ( بالأيرلندية : An Margadh Sasanach ) ^{[ 1 ]} هو سوق بلدي للأغذية يقع في وسط مدينة كورك ، أيرلندا . يمتد من شارع برينسيس إلى ساحة غراند باريد ، ويضم سوق شارع برينسيس وسوق غراند باريد. ^{[ 2 ]} يشتهر السوق بهندسته المعمارية التي تعود إلى منتصف القرن التاسع عشر، وبمنتجاته الغذائية الحرفية المحلية.

أصبح السوق وجهة سياحية، واكتسب شهرة عالمية، ووصفه الشيف ريك شتاين بأنه "أفضل سوق مغطى في المملكة المتحدة وأيرلندا". ^{[ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]}

صِيغَ مصطلح "السوق الإنجليزي" في القرن التاسع عشر لتمييزه عن سوق سانت بيتر المجاور (موقع بوديغا حاليًا في شارع كورن ماركت)، والذي كان يُعرف باسم السوق الأيرلندي . ^{[ 6 ]} يوجد سوق في الموقع الحالي منذ عام 1788 ^{[ 7 ]} عندما افتُتِحَ كسوق لبيع اللحوم وكان يُعرف باسم "الأسواق الجديدة". ^{[ 8 ]} فُقِدَ هيكله الأصلي بالكامل. أُعيدَ بناء السوق على مراحل، بما في ذلك على يد جون بنسون وروبرت ووكر في منتصف القرن التاسع عشر، حيث شيدا واجهة أمامية وفناءً ذا شرفات، ووسعا مساحته إلى الطرف الجنوبي من شارع برينسيس. يتمحور السوق اليوم حول نافورة من الحديد الزهر، وعادةً ما يُدخَل إليه إما عبر واجهة ثلاثية الأجزاء على شارع برينسيس، أو مدخل مُقَبَّب من غراند باريد. يشتهر السوق بتصميمه الداخلي؛ الذي يتكون من خليج مركزي ذي سقف جملوني ، وأقواس مركزية ، ونوافذ زجاجية ملونة نصف دائرية. تضرر السوق خلال حريق عام 1981، ولكنه الآن مُرمَّم بالكامل. ^{[ 8 ]}

شُيِّدت مجموعة المباني الحالية في منتصف القرن التاسع عشر، بينما بُني المدخل المزخرف في شارع برينسيس عام ١٨٦٢ على يد السير جون بنسون. ^{[ ٩ ]} لم يشهد السوق تغييرات تُذكر خلال القرن التالي، إلى أن تضرر بشدة جراء حريق في ١٩ يونيو ١٩٨٠، ما استدعى ترميمه على نطاق واسع من قِبل مجلس مدينة كورك. وقد رُوعي في أعمال الترميم تصميم المبنى الفيكتوري الأصلي ، وحاز على الميدالية الذهبية من مؤسسة يوروبا نوسترا للتراث تقديرًا لجهوده في مجال الحفاظ على التراث بعد فترة وجيزة من اكتماله. ^{[ ٩ ]} تعرض السوق المُرمَّم لحريق ثانٍ عام ١٩٨٦، إلا أن أضراره كانت أقل من أضرار الحريق الأول. ^{[ ١٠ ]}

تُشرف على إدارة السوق مجلس مدينة كورك . ^{[ 11 ]} يُمكن شراء مجموعة متنوعة من المنتجات الطازجة من مختلف أنحاء العالم في السوق الإنجليزية. ومع ذلك، لا يزال السوق يشتهر بأسماكه الطازجة ومحلات الجزارة، ويُزوّد ​​العديد من أفضل مطاعم المدينة. كما يُعدّ مصدرًا للأطباق المحلية المميزة مثل الدريشين ، ولحم البقر المتبّل ، والبيض بالزبدة. ^{[ 3 ]}

زارت الملكة إليزابيث الثانية السوق خلال زيارتها الرسمية لأيرلندا عام 2011، وكذلك فعل الأمير تشارلز، أمير ويلز، خلال زيارته عام 2018. ^{[ 12 ] [ 13 ]} وقد خدمهما بائع السمك بات أوكونيل. ^{[ 14 ]} استُخدم السوق الإنجليزي موقعًا لتصوير فيلم " المجرمون الصغار" عام 2016 والمسلسل التلفزيوني الذي يحمل الاسم نفسه . ^{[ 15 ]}

أشاد مجلس مدينة كورك وتجار الموقع بالذكرى السنوية الـ 230 للسوق في أغسطس 2018. ^{[ 4 ] [ 16 ]}

• قائمة المعالم السياحية في أيرلندا

• الموقع الرسمي
• الملكة إليزابيث الثانية تزور السوق الإنجليزية