لآلئ المياه العذبة المستزرعة

اللؤلؤ المستزرع هو لؤلؤ يُنتج باستخدام بلح البحر النهري . يُنتج هذا اللؤلؤ في اليابان والولايات المتحدة على نطاق محدود، ولكنه يُنتج الآن بشكل شبه حصري في الصين . تشترط لجنة التجارة الفيدرالية الأمريكية تسمية اللؤلؤ المستزرع في المياه العذبة بـ"اللؤلؤ المستزرع في المياه العذبة" في التجارة. تُقيّم جودة اللؤلؤ المستزرع في المياه العذبة من خلال نظام تصنيف يعتمد على سلسلة من القيم (A)، بناءً على اللمعان والشكل والسطح واللون والتطابق. ^{[ 1 ]}

كانت اللآلئ التي يتم جمعها في البرية من بلح البحر اللؤلؤي في المياه المالحة في المنطقة القطبية الشمالية مصادر مهمة للؤلؤ المستخدم في صناعة المجوهرات الحديثة ، وكانت اسكتلندا مصدراً رئيسياً لها؛ أما الآن فقد أصبح هذا النوع مهدداً بالانقراض في معظم المناطق. ^{[ 2 ]}

على الرغم من أن صناعة اللؤلؤ في المياه العذبة اليابانية قد كادت أن تندثر، إلا أنها تحتل مكانة تاريخية مرموقة باعتبارها أول دولة استزرعت اللؤلؤ الطبيعي في المياه العذبة، وذلك في بحيرة بيوا باستخدام بلح البحر اللؤلؤي ( Hyriopsis schlegeli ). وقد حاولت الصناعة العودة إلى سابق عهدها باستخدام نوع هجين من بلح البحر ( Hyriopsis schlegeli / Hyriopsis cumingi ) في بحيرة كاسوميغاورا خلال العقد الماضي، إلا أن هذه المحاولة باءت بالفشل أيضاً، وتوقف الإنتاج نهائياً عام 2006. كما تحظى مزرعة اللؤلؤ في ولاية تينيسي الأمريكية بقيمة تاريخية خاصة، كونها المصدر الوحيد للؤلؤ في المياه العذبة خارج آسيا. وقد أسسها الراحل جون لاتندريس ، ولا تزال تُعدّ وجهة سياحية. واليوم، تُعدّ الصين المنتج التجاري الوحيد للؤلؤ في المياه العذبة، حيث بلغ إنتاجها 1500 طن (عام 2005) ^{[ 3 ]} باستخدام بلح البحر رباعي الأضلاع ( Hyriopsis cumingii ) والعديد من الأنواع الهجينة التي أظهرت قوة هجينة من عدة أنواع من بلح البحر.

تبدأ عملية التطعيم باختيار محارة مانحة مناسبة، ثم تُقطع شريحة من نسيج عباءتها. تُقطع هذه الشريحة إلى مربعات طول ضلعها ثلاثة ملليمترات. تُسلّم هذه المربعات إلى فنيّ يُجري العملية. على عكس عملية تكوين نوى الخرز في الماء المالح، تُعتبر هذه العملية سهلة، ولا يحتاج الفنيون إلا إلى تدريب بسيط لإجرائها. يُحدث الفني شقوقًا صغيرة في الصدفة العلوية، ثم يُدخل قطعة النسيج. يُعتقد أن لفّ النسيج قليلًا عند إدخاله يُحسّن نسبة اللؤلؤ المستدير . بعد إجراء أكبر عدد ممكن من عمليات التطعيم، تُقلب المحارة، وتُكرر العملية على الصدفة الأخرى.

كانت بلح البحر الصيني في المياه العذبة يُطعّم حتى 50 مرة لكل صدفة، أو 25 مرة لكل صمام. شاع هذا الأسلوب عندما كان بلح البحر المستخدم في الصناعة هو بلح البحر اللؤلؤي ذو عرف الديك ( Cristaria plicata ). أنتج هذا النوع من بلح البحر كمية كبيرة من اللآلئ منخفضة الجودة، والتي عُرفت باسم " لآلئ الزبيب " في سبعينيات وثمانينيات القرن الماضي. قبل أكثر من عقد من الزمان، حوّلت صناعة اللؤلؤ في المياه العذبة في الصين إنتاجها من بلح البحر اللؤلؤي ذي عرف الديك إلى بلح البحر ذي الصدفة المثلثة ( Hyriopsis cumingii ). أنتج بلح البحر ذو الصدفة المثلثة عددًا أقل من اللآلئ، حيث كان يقبل 12-16 طعمًا فقط لكل صمام، ليبلغ إجمالي الإنتاج 24 إلى 32 لؤلؤة، ولكنه أنتج لآلئ ذات جودة أفضل.

تُشترى لآلئ المياه العذبة عادةً وهي لا تزال داخل الصدفة. بعد الحصاد، تُنقل اللآلئ إلى مصنع المرحلة الأولى، المسؤول عن تنظيفها وفرزها حسب الحجم والشكل. بعد إتمام هذه العملية، تُعتبر اللآلئ جاهزةً لمصانع المعالجة. تُعالج اللآلئ مسبقًا ( مايشوري ) في محلول كيميائي دافئ وبارد، ثم تُبيّض. اللآلئ ذات اللون القوي تُخضع فقط لعملية المايشوري دون تبييض أو صبغ.

بعد معالجة اللآلئ، تُثقب ثم تُصقل بمزيج من دقيق الذرة والشمع . وأخيرًا ، تُجمع في خيوط مؤقتة، ثم تُجمع هذه الخيوط مرة أخرى في حزم . تتكون الحزمة من 5 إلى 10 خيوط مؤقتة وتُعتبر جاهزة للبيع بالجملة.

• اللؤلؤ المستزرع
• صناعة صيد الأسماك في الصين
• الزراعة في الصين