التربينين

📅 آخر تحديث: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٣ أغسطس ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 1 صور
الموسوعة الحرة

التربينينات هي مجموعة من الهيدروكربونات المتماثلة التي تُصنف ضمن أحاديات التربين . لكل منها نفس الصيغة الجزيئية والهيكل الكربوني، لكنها تختلف في موضع الروابط الثنائية بين ذرات الكربون. تم عزل ألفا-تربينين من زيوت الهيل والمردقوش ، ومن مصادر طبيعية أخرى. أما بيتا-تربينين، فليس له مصدر طبيعي معروف ، ولكنه يُحضر من السابينين . وقد تم عزل غاما-تربينين ودلتا-تربينين (المعروف أيضًا باسم تربينولين ) من مصادر نباتية متنوعة. جميعها سوائل عديمة اللون ذات رائحة تشبه رائحة التربنتين. [ 1 ]

الإنتاج والاستخدامات

يُنتج ألفا-تربينين صناعيًا عن طريق إعادة ترتيب ألفا- بينين المحفز حمضيًا . وله خصائص عطرية ومنكّهة، ولكنه يُستخدم بشكل أساسي لإضفاء رائحة زكية على السوائل الصناعية. وتُعطي عملية الهدرجة مشتقًا مشبعًا هو بارا -مينثان . [ 1 ]

التخليق الحيوي لمركب ألفا-تربينين

المسار الحيوي لتخليق ألفا-تربينين من جيرانيل بيروفوسفات. [ 2 ]

تبدأ عملية التخليق الحيوي لمركب ألفا-تربينين وغيره من التربينويدات بتحويل جيرانيل بيروفوسفات إلى ليناليل بيروفوسفات (LPP). ثم يُكوّن LPP كاتيونًا مستقرًا بالرنين بفقدان مجموعة البيروفوسفات. بعد ذلك، تكتمل عملية التكوير بفضل هذه الكيمياء الفراغية الأكثر ملاءمة لكاتيون LPP، مما ينتج عنه كاتيون تربينيل. [ 3 ] أخيرًا، يؤدي تحول الهيدريد 1،2 عبر إعادة ترتيب فاغنر-ميرفاين إلى إنتاج كاتيون تربينين-4-يل. إن فقدان ذرة هيدروجين من هذا الكاتيون هو ما يُولّد مركب ألفا-تربينين.

النباتات التي تنتج التربينين

مراجع

  1. 1 2 م. إيغرسدورفر (2005). "التربينات". موسوعة أولمان للكيمياء الصناعية . فاينهايم: وايلي-في سي إتش. doi : 10.1002/14356007.a26_205 . ISBN 3-527-30673-0.
  2. ↑ ديويك، بي إم (2009). المنتجات الطبيعية الطبية: نهج التخليق الحيوي . المملكة المتحدة: جون وايلي وأولاده. ص 187-197 . 
  3. ↑ كريستيانسن، ديفيد و . (2017). "البيولوجيا التركيبية والكيميائية لإنزيمات تيربينويد سيكلاز" . مراجعات كيميائية . 117 (17): 11570-11648 . doi : 10.1021/acs.chemrev.7b00287 . PMC 5599884. PMID 28841019 .  
  4. ↑ لي، رونغ؛ زي-تاو جيانغ (2004). "التركيب الكيميائي للزيت العطري لنبات الكمون الصيني (Cuminum cyminum L.)". مجلة النكهة والعطر . 19 (4): 311-313 . doi : 10.1002/ffj.1302 .
  5. ↑ وانغ، لو؛ وانغ، ز؛ تشانغ، هـ؛ لي، ش؛ تشانغ، هـ؛ وآخرون (2009). "استخلاص الزيت العطري في الكمون (Cuminum cyminum L.) باستخدام تقنية التذرية بالموجات فوق الصوتية المقترنة باستخلاص القطرة المفردة الدقيقة من الحيز العلوي والتحليل الطيفي الكتلي بالكروماتوغرافيا الغازية ". مجلة Analytica Chimica Acta . 647 (1): 72–77 . Bibcode : 2009AcAC..647...72W . doi : 10.1016/j.aca.2009.05.030 . PMID 19576388 .  
  6. ^ إياكوبيليس، نيكولا س. لو كانتوري، ف؛ كاباسو، ف؛ سيناتور، ف؛ وآخرون . (2005). "النشاط المضاد للبكتيريا في Cuminum cyminum L. و Carum carvi L. الزيوت العطرية". مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية . 53 (1): 57– 61. بيب كود : 2005JAFC...53...57I . دوى : 10.1021/jf0487351 . بميد 15631509 .  
  7. ↑ هيليج، كارل دبليو (أكتوبر 2004). "تحليل تصنيفي كيميائي لتنوع التربينويدات في نبات القنب". علم التصنيف الكيميائي الحيوي وعلم البيئة . 32 (10): 875-891 . Bibcode : 2004BioSE..32..875H . doi : 10.1016/j.bse.2004.04.004 . ISSN 0305-1978 . 
  8. ↑ شهوار، محمد خرم؛ الغراب، أحمد حسن؛ أنجم، فقير محمد؛ بوت، مسعود صادق؛ حسين، شهزاد؛ نديم، محمد (2012-07-01). "توصيف بذور وأوراق الكزبرة (Coriandrum sativum L.): المستخلصات المتطايرة وغير المتطايرة" . المجلة الدولية لخصائص الأغذية . 15 (4): 736-747 . doi : 10.1080/10942912.2010.500068 . ISSN 1094-2912 .