جيروسكيبو

جيروسكيبو ( باليونانية : Γεροσκήπου ؛ بالتركية : Yeroşibu ) هي قرية ساحلية وبلدية تابعة لمقاطعة بافوس في قبرص. يبلغ عدد سكانها حاليًا حوالي 7000 نسمة. تشتهر جيروسكيبو بإنتاج حلوى اللوكوم، وهي نوع من الحلويات يُعرف باسم " الراحة التركية "، وتُعدّ المكان الوحيد في العالم الذي يحمل مؤشرًا جغرافيًا محميًا (علامة تجارية) للوكوم.

بحسب التقاليد المحلية، وكما يُستدل من أصل اسم البلدة، كانت جيروسكيبو موقع الحدائق المقدسة للإلهة أفروديت في الأساطير اليونانية . اسمها، المُركّب من كلمتي "ييروس" ( ιερός ، أي مُقدّس) و"كيبو" ( κήπος ، أي حديقة)، يعني "الحديقة المقدسة". وكان الحجاج القدماء القادمون من نيا بافوس يمرون عبر جيروسكيبو قبل الوصول إلى معبد أفروديت في كوكليا .

ذكر الكاتب الكلاسيكي سترابو جيروسكيبو، وأطلق عليها اسم هيروكيبيا (Hierokepía, Hierokepis ). وكتب العديد من الرحالة الآخرين أن السهل الساحلي لجيروسكيبو كان يضم أشجار زيتون وخروب معمرة. وفي القرن الحادي عشر، بُنيت كنيسة آيا باراسكيفي البيزنطية ذات القباب الخمس في وسط ما يُعرف اليوم بجيروسكيبو. ويُذكر أيضًا أنه في موليا، وهي منطقة ساحلية تابعة للمدينة، عُثر على أيقونة باناييا خريسوروغياتيسا المعجزة على يد الراهب إغناطيوس، الذي حملها إلى جبل روجيا، ومنه استمد الدير اسمه.

في عام ١٨١١، زار السير سيدني جيروسكيبو والتقى أندرياس زيمبولاكيس، وعيّنه نائبًا لقنصل بريطانيا . زيمبولاكيس، المولود في كيفالونيا ، استقر في جيروسكيبو، وكانت مهامه كنائب للقنصل حماية مصالح بريطانيا. في عام ١٩٤٧، اشترت دائرة الآثار منزل زيمبولاكيس، الذي استضاف العديد من الشخصيات البارزة، لتحويله إلى متحف للفنون الشعبية.

في عام 1821، كان عدد سكان القرية من القبارصة الأتراك البالغين 30، ومن القبارصة اليونانيين البالغين 76. وبحلول عام 1911، بلغ عدد سكان القرية 602 نسمة، منهم 477 يونانيًا و125 تركيًا. وفي العقود التالية، نما عدد القبارصة اليونانيين بسرعة، بينما انخفض عدد القبارصة الأتراك: ففي عام 1931، بلغ عدد القبارصة اليونانيين 751، وعدد القبارصة الأتراك 105. وفي عام 1960، بلغ عدد سكان القرية 1722 نسمة، منهم 1552 يونانيًا و170 تركيًا. ^{[ 2 ]} وفي عام 1925، أنشأت شركة بريطانية مصنعًا للحرير في القرية، وظّف مئات العمال من جيروسكيبو والقرى المجاورة حتى إغلاقه عام 1952. ويُذكر أيضًا وجود مصنع لمعالجة الكتان في جيروسكيبو.

قبل عام ١٩٥٢، كان سكان القرية من القبارصة الأتراك، وهم قلة، يتحدثون اليونانية في الغالب. وكانت القرية تعتمد على الزراعة، وكان القبارصة الأتراك في الغالب أفضل حالًا من جيرانهم القبارصة اليونانيين، على الرغم من أن العديد من القرويين لم يكونوا يملكون سندات ملكية للأراضي وكانوا يعملون كعمال يوميين. لم يكن في القرية مسجد، لذا سُمح للقبارصة الأتراك باستخدام الكنيسة لأداء شعائرهم الإسلامية، بل وكانوا يمارسون بعض الطقوس المسيحية في عيد الفصح. وبحلول عام ١٩٥٢، بدأت الجهود لإعادة بناء طرق القرية، ووُضعت دورات لتعليم اللغة التركية لأطفال القبارصة الأتراك، وكان مبنى المدرسة في حالة يرثى لها. ^{[ ٣ ]}

في عام 1964، عقب أعمال العنف الطائفي ومعركة في بافوس، فرّ سكان قرية القبارصة الأتراك من القرية ولجأوا في الغالب إلى كولوني وماندريا . هرب بعض هؤلاء السكان عبر الجبال إلى ما سيصبح لاحقًا شمال قبرص بعد الغزو التركي عام 1974 ، بينما رافقت قوة الأمم المتحدة لحفظ السلام في قبرص (UNFICYP) آخرين إلى هناك عام 1975. أُعيد توطين هؤلاء النازحين، الذين تراوح عددهم بين 200 و220 شخصًا، في فاماغوستا ، وشمال نيقوسيا ، وكيرينيا ، وكارافاس ، وأغيوس جورجيوس . ^{[ 2 ]} كانت القرية تضم معسكرًا لأسرى الحرب القبارصة الأتراك عام 1974، حيث احتُجز فيه ما لا يقل عن 329 شخصًا. وفي مقابلاتهم مع وسائل الإعلام التركية، ادعى أسرى الحرب أنهم تعرضوا للضرب والتجويع على أيدي خاطفيهم. ^{[ 4 ] [ 5 ]}

تشتهر جيروسكيبو بإنتاج حلوى اللوكوم، وهي نوع من الحلويات يُعرف باللغة الإنجليزية باسم راحة الحلقوم . ^{[ 6 ]} ورغم عدم وجود دليل قاطع على أصل اللوكوم، حيث تدّعي دول عديدة أحقيتها به، إلا أن جيروسكيبو هي المكان الوحيد في العالم الذي يتمتع بمؤشر جغرافي محمي (علامة تجارية في الأساس) للوكوم. ^{[ 7 ]}

• 
  كنيسة آيا باراسكيفي
• 
  كنيسة آيا باراسكيفي

• أجيا باراسكيفي ، اليونان (2000)
• فوراس ، فرنسا (التاريخ غير معروف)

• دليل سياحي لمدينة بافوس من تأليف جورج وكريستينا كاروزيس