مشروب العنب

مشروبات العنب (المعروفة أيضاً باسم صودا العنب ، أو مشروب العنب ، أو المشروب البنفسجي في بعض مناطق الولايات المتحدة ) هي مشروبات محلاة بنكهة العنب ولون بنفسجي داكن . قد تكون غازية (مثل فانتا ) أو غير غازية (مثل كول-إيد ).

ظهر مشروب العنب المثلج لأول مرة كنوع من المشروبات الغازية التي كانت تُقدم في نوافير الصودا في الصيدليات الأمريكية في أواخر القرن التاسع عشر، ومن بين العلامات التجارية التي أنتجته: ماينرز ولاشز. وتوجد وصفة لتحضير العنب المثلج منزلياً في بعض طبعات كتاب الطبخ الخاص بفاني فارمر .

تعتمد معظم مشروبات العنب الغازية المتوفرة تجاريًا اليوم على نكهات اصطناعية مثل أنثرانيلات الميثيل، المصممة لمحاكاة عنب كونكورد ، وتُلوّن باللون الأرجواني الداكن باستخدام ملونات الطعام. ^{[ 1 ]} يوجد أنثرانيلات الميثيل بشكل طبيعي في عنب كونكورد وأنواع أخرى من عنب Vitis labrusca وهجائنه، وفي البرغموت ، والجراد الأسود ، والشمباك ، والغاردينيا ، والياسمين ، والليمون ، واليوسفي ، وزهر البرتقال ، والبرتقال ، وزيت السذاب ، والفراولة ، ومسك الروم ، والويستريا ، والخولنجان ، والإيلنغ . ^{[ 2 ]} ولكن تُستخدم النسخ الاصطناعية منه بشكل أكثر شيوعًا لضمان اتساق المنتج. ^{[ 3 ]}

تُسوّق شركات مثل هنريز هارد صودا مشروبات غازية بنكهة العنب. ^{[ 4 ] [ 5 ]} كما يُمكن استخدام مشروبات غازية بنكهة العنب غير الكحولية في كوكتيلات كحولية، مثل كوكتيل ويسكي بنكهة العنب ، ^{[ 6 ]} أو كوكتيل داي كيري بنكهة العنب المثلج . ^{[ 7 ]}

• قائمة منتجات المشروبات الغازية ذات العلامات التجارية
• قائمة نكهات المشروبات الغازية
• قائمة منتجي المشروبات الغازية
• قائمة المشروبات الغازية حسب البلد
• الصور النمطية للأمريكيين من أصل أفريقي