مستودع غينيس

يُعدّ مستودع غينيس معلمًا سياحيًا في مصنع سانت جيمس غيت للجعة في دبلن ، أيرلندا. ^{[ 2 ] [ 3 ]} ومنذ افتتاحه عام 2000، استقبل أكثر من عشرين مليون زائر. ^{[ 4 ] [ 5 ]}

يمتدّ مبنى "ذا ستورهاوس" على سبعة طوابق تحيط بردهة زجاجية مصممة على شكل كوب من بيرة غينيس . ^{[ 6 ]} يعرض الطابق الأرضي مكونات البيرة الأربعة (الماء، والشعير، والقفزات، والخميرة)، ومؤسس مصنع الجعة، آرثر غينيس . وتعرض الطوابق الأخرى تاريخ إعلانات غينيس ، بالإضافة إلى معرض تفاعلي حول الشرب المسؤول. أما الطابق السابع فيضمّ "جرافيتي بار" الذي يُطلّ على مدينة دبلن، حيث يُمكن للزوار الاستمتاع بكوب من غينيس مُضمّن في سعر معظم تذاكر الدخول. ^{[ 7 ]}

شُيّد المبنى الذي يضمّ المخزن عام ١٩٠٢ كمصنع تخمير لمصنع سانت جيمس غيت للجعة (حيث تُضاف الخميرة إلى المشروب). صُمّم المبنى على طراز مدرسة شيكاغو المعمارية ، وكان أول مبنى متعدد الطوابق ذي هيكل فولاذي يُشيّد في أيرلندا. ^{[ ٦ ] [ ٨ ]} استُخدم المبنى باستمرار كمصنع تخمير للجعة حتى إغلاقه عام ١٩٨٨، حين تمّ الانتهاء من بناء مصنع تخمير جديد بالقرب من نهر ليفي . ^{[ ٨ ]}

في عام ١٩٩٧، تقرر تحويل المبنى إلى مستودع غينيس، ليحل محل مخزن غينيس للقفزات كمركز لزوار مصنع الجعة. تولت شركة التصميم البريطانية "إيماجينيشن" بالتعاون مع شركة الهندسة المعمارية "آر كي دي" ومقرها دبلن، إعادة تصميم المبنى، وافتُتح المستودع للجمهور في ٢ ديسمبر ٢٠٠٠. ^{[ ٦ ]} في الفترة من ٢٠٠٦ إلى ٢٠٠٨، تم تطوير جناح جديد، واستُثمر ٢.٥ مليون يورو في تركيب عرض تفاعلي متعدد الوسائط يعتمد على التكنولوجيا لعرض عملية التخمير الحديثة لجعة غينيس، والذي صممته شركة " إيفنت كوميونيكيشنز" المتخصصة في تصميم المتاحف ومقرها لندن . ^{[ ٩ ] [ ١٠ ]}

في مايو 2011، زارت الملكة إليزابيث الثانية والأمير فيليب متحف ستورهاوس كجزء من زيارة دولة إلى أيرلندا. ^{[ 11 ] [ 12 ]}

يشرح متحف غينيس تاريخ البيرة. تُروى القصة من خلال مناطق عرض تفاعلية متنوعة تشمل المكونات، والتخمير، والنقل، وصناعة البراميل، والإعلان، والرعاية.

يمتدّ مستودع غينيس على سبعة طوابق تحيط بردهة زجاجية مصممة على شكل كوب من غينيس. ^{[ 6 ]} يعرض الطابق الأرضي مكونات البيرة الأربعة (الماء، والشعير، والقفزات، والخميرة)، ومؤسس مصنع الجعة، آرثر غينيس . أما الطوابق الأخرى فتُسلّط الضوء على تاريخ إعلانات غينيس، وتتضمن معرضًا تفاعليًا حول الشرب المسؤول.

في قاعدة الردهة، توجد نسخة من عقد الإيجار الذي وقّعه آرثر غينيس لموقع مصنع الجعة، والذي يمتد لتسعة آلاف عام. في بار "بيرفكت باينت"، يُمكن للزوار صبّ كوبهم الخاص من غينيس، بل وحتى طباعة صورهم الشخصية على سطح الكوب. ^{[ 13 ]} يُقدّم بار "بريويري" في الطابق الخامس المأكولات الأيرلندية، حيث تُستخدم غينيس في الطهي وكمشروب مُرافق للطعام. ^{[ 14 ]} يضم الطابق السابع بار "غرافتي" الذي يُطلّ على دبلن، حيث يُمكن للزوار الاستمتاع بكوب من غينيس. تشمل معظم تذاكر الدخول كوبًا واحدًا من غينيس.

يُعد مصنع غينيس أوبن غيت للجعة مكانًا تجريبيًا قريبًا، يعرض إبداعات الجعة الصغيرة من مصنع غينيس للجعة.

يحتوي المخزن أيضًا على أرشيف غينيس، الذي يحتوي على سجلات وآثار يعود تاريخها إلى عام 1759. ^{[ 15 ]}

• قائمة متاحف الأطعمة والمشروبات

• موقع متجر غينيس
• موقع غينيس الإلكتروني