غوزمان إي غوميز

غوزمان إي غوميز ^{(GYG؛ /ɡʊz.ˈmɑːniːɡoʊˈmɛz/، [1]} بالإسبانية : [ ɡusˈmaniˈɣomes ] ) ^{هي سلسلة} مطاعم وجبات سريعة غير رسمية ذات طابع مكسيكي ، مقرها أستراليا . تقدم القهوة في بعض فروعها تحت العلامة التجارية "كافيه هولا " التي تعمل على مدار الساعة .

تأسست سلسلة مطاعم غوزمان إي غوميز في سيدني عام ٢٠٠٦ على يد ستيفن ماركس وروبرت هازان. وتدير السلسلة أكثر من ٢٠٠ مطعم في أستراليا واليابان وسنغافورة، وكانت تمتلك سابقًا فروعًا في الولايات المتحدة. وبحلول عام ٢٠٢٥، أصبحت غوزمان إي غوميز سادس أكبر سلسلة مطاعم وجبات سريعة في أستراليا من حيث إجمالي الإيرادات. ^{[ أ ] [ ٢ ] [ ٣ ] [ ٤ ] [ ٥ ]}

تأسس مطعم غوزمان إي غوميز على يد ستيفن ماركس، وهو من سكان نيويورك وكان يعمل سابقًا مديرًا لصناديق التحوط . بعد انتقاله إلى أستراليا، وجد أن جودة الطعام المكسيكي متدنية، فقرر افتتاح مطعم. ^{[ 6 ]} وقد صرّح قائلاً: "المطبخ المكسيكي الأصيل هو مطبخ عصري، شعبي، وحار [...] شعب أمريكا اللاتينية مفعم بالحيوية والنشاط، وأردنا أن ننقل هذه الروح إلى أستراليا". ^{[ 7 ]} انضم إليه صديقه روبرت هازان، وهو أيضًا من سكان نيويورك، كشريك. وقد أطلقوا على المطعم اسم اثنين من أصدقاء ماركس في طفولته. ^{[ 8 ]}

افتُتح أول متجر في شارع كينغ، نيوتون ، سيدني ، عام 2006. ^{[ 9 ] [ 6 ]} وتلاه افتتاح متاجر في بوندي جانكشن وكينغز كروس خلال عام. ^{[ 10 ]} وبحلول أبريل 2012، بلغ عدد المتاجر 12 متجرًا. ^{[ 7 ]} وافتُتح أول متجر غوزمان إي غوميز في الحي التجاري المركزي لمدينة ملبورن في نوفمبر 2012. ^{[ 11 ]} وفي غضون 12 عامًا، افتتحت الشركة 100 متجر في أستراليا. ^{[ 12 ]}

افتُتح أول مطعم دولي لسلسلة مطاعم غوزمان إي غوميز في نهاية عام 2013 في سنغافورة ، ^{[ 13 ]} وتلاه افتتاح مطعم في طوكيو ، اليابان، في أبريل 2015. ^{[ 14 ]} وفي يناير 2020، واصل غوزمان إي غوميز توسعه الدولي بافتتاح أول مطعم له في الولايات المتحدة في ضاحية نابرفيل بمدينة شيكاغو . ^{[ 15 ] [ 16 ]} وفي مايو 2026، أعلنت غوزمان إي غوميز إغلاق جميع مطاعمها في الولايات المتحدة. ^{[ 17 ]}

في أستراليا، بلغ عدد مطاعم غوزمان إي غوميز 237 مطعماً حتى نهاية عام 2025، ^{[ 17 ]} بزيادة عن 167 مطعماً في مايو 2024. ^{[ 18 ]} وتعمل الشركة دولياً من خلال 29 فرعاً في سنغافورة واليابان. ^{[ 18 ]}

في البداية، دعم ماركس وهازان شركة GYG بأموالهما الخاصة. وفي عام ٢٠٠٩، باعا حصة أقلية لبيتر ريتشي، وجاي روسو، وستيف جيرمين، الذين سبق لهم العمل مع ماكدونالدز أستراليا . ^{[ ٦ ]} ثم عُيّن روسو رئيسًا لمجلس الإدارة. ^{[ ٨ ]} ويضم مجلس الإدارة أيضًا المؤسس المشارك روبرت هازان، وتوم كوان من شركة TDM Growth Partners، ^{[ ١٩ ]} وبروس بوكانان، الرئيس التنفيذي لشركة Rokt ، وثلاثة مسؤولين تنفيذيين سابقين في ماكدونالدز. ^{[ ٢٠ ]}

استحوذت شركة الاستثمار "تي دي إم جروث بارتنرز" على حصة في الشركة مقابل 44 مليون دولار في أغسطس 2018. ^{[ 6 ]} وفي ديسمبر 2020، اشترت مجموعة "ماجلان فاينانشال" المدرجة في البورصة 10% من الشركة مقابل 86.8 مليون دولار. ^{[ 21 ]} وفي مايو 2022، باعت "ماجلان" حصتها البالغة 11.6% في الشركة إلى كيان مملوك لبنك الاستثمار "بارينجوي كابيتال بارتنرز" مقابل 140 مليون دولار. ^{[ 22 ]}

صرح ماركس في عام 2019 أن هدفه هو إدراج شركة GYG في بورصة الأوراق المالية الأسترالية . ^{[ 6 ]} وفي عام 2020، صرح بأنه يطمح أيضاً إلى توسيع نطاق تواجد الشركة في الولايات المتحدة، مشيراً إلى قوانين العمل "القديمة" في أستراليا، وارتفاع الإيجارات، وغلاء أسعار المنتجات الطازجة. ^{[ 8 ]}

استقال ماركس من منصبه كرئيس تنفيذي بسبب وعكة صحية في مايو 2023، ^{[ 23 ]} لكنه عدل عن قراره وبقي في منصبه. ^{[ 24 ]} عُيّن هيلتون بريت رئيسًا تنفيذيًا مشاركًا في أكتوبر 2023. ^{[ 25 ]} أُدرجت أسهم شركة GYG في بورصة الأوراق المالية الأسترالية في 20 يونيو 2024. ^{[ 26 ] [ 27 ]}

• قائمة المطاعم في أستراليا
• قائمة المطاعم المكسيكية

• الموقع الرسمي (في أستراليا)
• الوسائط المتعلقة بغوزمان إي غوميز على ويكيميديا ​​كومنز