آكل سعيد

كانت سلسلة مطاعم "هابي إيتر" سلسلة مطاعم في إنجلترا وويلز . أسسها السير مايكل بيكارد عام 1973، وكانت تهدف إلى منافسة سلسلة مطاعم " ليتل شيف" البريطانية الرائدة آنذاك. استحوذت شركة "تراست هاوس فورتي" ، الشركة الأم لـ"ليتل شيف"، على سلسلة "هابي إيتر" في أغسطس 1986.

في يناير 1996، استحوذت غرناطة على تراست هاوس فورتي، مما أدى إلى برنامج تبسيط لتحويل جميع مواقع هابي إيتر إلى علامة ليتل شيف التجارية، مع إدخال امتيازات برجر كينج إلى بعض المواقع الأكبر حجماً. [ 1 ]

تاريخ

المطعم السابق "هابي إيتر" في منطقة أبيكس كورنر، الواقعة على مشارف لندن .
ملعب "هابي إيتر" المهجور بالقرب من وارمينستر ، مع الاحتفاظ بمعدات اللعب الحيوانية المصنوعة من الألياف الزجاجية.

في عام ١٩٧٣، أسس مايكل بيكارد، المدير الإداري السابق لمجموعة فنادق تراست هاوس فورتي ، مطعمًا عائليًا على جانب الطريق، بهدف منافسة سلسلة مطاعم ليتل شيف الرائدة في هذا المجال. وكانت أولى خطوات الشركة الرئيسية تحويل مطاعم ويلكم بريك إلى فروع لسلسلة هابي إيتر في سبعينيات القرن الماضي. وقدّمت هذه المطاعم أطباقًا مشابهة لأطباق ليتل شيف، مثل وجبات الإفطار الإنجليزية [ ٢ ] والسمك والبطاطا المقلية . وكان من أبرز الفروقات بين السلسلتين توفير هابي إيتر لألعاب أطفال مصنوعة من الألياف الزجاجية على شكل حيوانات. وتمركزت معظم الفروع في منطقة ميدلاندز وجنوب شرق إنجلترا، مع وجود العديد منها على طول الطريق السريع A1 .

أولى المؤسسات

افتُتح أول فرع في مايو 1973 في مقهى كروس وايز السابق في سيند، ساري ، [ 3 ] وتلاه مطعم يتسع لـ 80 مقعدًا في تشارينغ على الطريق A20، ثم هاندكروس في سيل، ساري على الطريق A31، [ 4 ] ثم فيلبريدج على الطريق A22 في ساري. [ 5 ]

تم بناء موقع هيند هيد على الطريق السريع A3 في عام 1976. وكان هيند هيد بمثابة مقر التدريب.

في عام 1980، توسعت العلامة التجارية بشكل أكبر عندما تم بيع مواقعها الـ 21 إلى مجموعة إمبريال . وبعد ذلك بوقت قصير، تم تشكيل شراكة مع محطات وقود إيسو ، مما أدى إلى زيادة سريعة في عدد المواقع الجديدة على جوانب الطرق طوال فترة الثمانينيات. [ 6 ]

كانت محطة خدمات ليستر فورست إيست أول محطة من نوعها على طريق سريع في عام 1983، على المسار المتجه شمالاً. أما محطة ريد لودج في سوفولك ، على الطريق A11، في موقع مطعم دوروثيا آند سناغ سابقاً، فقد استمرت لمدة 23 عاماً، بعد الموافقة على تخطيطها في أبريل 1983، والمعروفة باسم فريكنهام ، والتي افتُتحت حوالي عام 1983؛ إلا أنها تعرضت للسرقة مراراً، وأُغلقت بحلول أوائل التسعينيات. أما محطة بارتون تيرن ، على الطريق A38، فقد تمت الموافقة على تخطيطها في أواخر أكتوبر 1983، [ 7 ] وافتُتحت في يونيو 1984.

في 3 أبريل 1985، تم نقل الأميرة مايكل من كينت بواسطة طائرة هليكوبتر لافتتاح المطعم الخمسين في ويسلي على الطريق السريع A3. وقد رتب ديفيد وين مورغان حفل الافتتاح. [ 8 ]

قامت مجموعة إمبريال بتوسيع سلسلة مطاعم هابي إيتر لتضم 75 مطعماً، قبل أن تبيعها في أغسطس 1986 إلى شركة تراست هاوس فورتي، مالكة سلسلة مطاعم ليتل شيف. وواصلت تراست هاوس فورتي توسيع سلسلة مطاعم هابي إيتر بالتوازي مع ليتل شيف. [ 9 ]

انخفاض

في يناير 1996، استحوذت غرناطة على سلسلة مطاعم فورتي، كما عُرفت لاحقًا، وبدأت في تبسيط أعمالها بتحويل فروع هابي إيتر إلى علامة ليتل شيف التجارية. ساعد هذا ليتل شيف على بلوغ ذروة انتشارها بـ 439 مطعمًا. [ 6 ] لكن هذا الأمر شكّل تحديًا لليتل شيف، إذ أن بعض فروع هابي إيتر أُنشئت في الأصل لمنافسة ليتل شيف، ما يعني أن المطاعم أصبحت الآن تتنافس مع نفسها مباشرةً . ونتيجةً لذلك، اضطرت ليتل شيف في نهاية المطاف إلى إغلاق العديد من فروعها خلال العقد الأول من الألفية الثانية بسبب انخفاض الأرباح. [ 10 ]

العلامة التجارية "هابي إيتر" التي توقفت عن العمل مملوكة حاليًا لشركة " كوت فود جروب" الكويتية ، التي كانت آخر جهة تمنح ترخيصًا لاسم "ليتل شيف" حتى يناير 2018. أغلقت المجموعة مكاتبها في المملكة المتحدة عام 2020، مما يعني أن العلامة التجارية "هابي إيتر" مسجلة الآن في الكويت . [ 11 ]

إرث

يضم فيلم " مونا ليزا" الصادر عام 1986 مشهداً تم تصويره في مطعم "هابي إيتر". [ 12 ] وكانت لعبة الفيديو " فاست فود" الصادرة عام 1989 في الأصل أداة ترويجية لمطعم "هابي إيتر". ويستخدم فيلم " رايز أوف ذا فوتسولجر" الصادر عام 2007 موقعاً يصور فرع "هابي إيتر" السابق في باسيلدون، وتدور أحداثه في أواخر ثمانينيات القرن الماضي. [ 13 ]

بين شهري يوليو وأغسطس من عام 2018، أقيم معرض فني مستوحى من علامة Happy Eater التجارية في مطعم تاكو في لندن. [ 14 ]

يُظهر مسلسل "باحثو الحقيقة" (Truth Seekers) الذي عُرض على أمازون عام 2020 مطعم "هابي إيتر" مهجورًا في حلقته الخامسة. [ 15 ] أما مسلسل "اللعنة" ( The Curse ) (2022) فيُعيد بناء مطعم "هابي إيتر" في مشهد من حلقته الأخيرة.

في نوفمبر 2022، أعلنت سلسلة مطاعم لاونجرز عن إطلاق مطعم برايتسايد لسدّ الفراغ الذي خلّفه إغلاق مطعمي ليتل شيف وهابي إيتر. وفي فبراير 2023، افتُتح أول فرع لها في مبنى كان يشغله سابقًا مطعم هابي إيتر، بالقرب من مضمار سباق إكستر . [ 16 ] [ 17 ]

يضم فيلم 28 Years Later لعام 2025 مرآبًا مهجورًا تابعًا لشركة Shell مع مطعم Happy Eater ملحق به، كما تتضمن الموسيقى التصويرية الرسمية للفيلم مقطوعة موسيقية بعنوان "Happy Eater" من تأليف Young Fathers . [ 18 ]

مراجع

  1. "غرناطة تستحوذ على نادي فورتي" . صحيفة ذا آيريش تايمز . تم الاطلاع عليه بتاريخ 21 نوفمبر 2024 .
  2. أيتكنهيد، ديكا (31 ديسمبر 1995). "هل وجبة الإفطار الإنجليزية الكاملة آمنة على الطريق السريع؟" . صحيفة الإندبندنت . مؤرشفة من الأصل في 9 مايو 2022.
  3. صحيفة ساري أدفرتايزر، الجمعة 19 يناير 1973، الصفحة 10
  4. صحيفة كراولي وديستريكت أوبزرفر ، الجمعة 27 يوليو 1973، الصفحة 61
  5. صحيفة كراولي وديستريكت أوبزرفر ، الجمعة 6 يونيو 1975، الصفحة 60
  6. 1 2 دوغلاس، جون (13 أبريل 2024). "ليتل شيفز: ماذا حدث لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة على جانب الطريق؟" . بي بي سي نيوز .
  7. صحيفة بيرتون ديلي ميل، الثلاثاء 1 نوفمبر 1983، الصفحة 3
  8. صحيفة التايمز، الخميس 4 أبريل 1985، الصفحة 1
  9. ↑ سميث ، أندرو ف. (2008). الهامبرغر: تاريخ عالمي . دار رياكشن بوكس. ص 55. ISBN  9781861896315.
  10. كانون، فينلي (16 أكتوبر 2022). "كل من عمل سابقًا في برنامج الطهاة الصغار في بيدفوردشير وماذا أصبحوا عليه الآن" . bedfordshirelive . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 نوفمبر 2022 .
  11. "البحث عن علامة تجارية - مكتب الملكية الفكرية" . trademarks.ipo.gov.uk . تم الاطلاع عليه بتاريخ 12 مارس 2020 .
  12. "الموناليزا: العودة إلى مواقع تصوير أفلام النيو-نوار البريطانية، بعد 35 عامًا" . معهد الفيلم البريطاني . تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 نوفمبر 2022 .
  13. صعود الجندي (2007) - IMDb ، تم الاطلاع عليه في 4 نوفمبر 2022
  14. "معرض هابي إيتر في مطعم تاكو بلندن" . آرت رابيت . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 أبريل 2024 .
  15. "شرح نهاية مسلسل الباحثين عن الحقيقة - ماذا حدث؟" . ديجيتال سباي . 30 أكتوبر 2020. تم الاطلاع عليه بتاريخ 4 نوفمبر 2022 .
  16. morningadvertiser.co.uk. "مفهوم جديد لأماكن الجلوس على جانب الطريق لتنشيط تجربة تناول الطعام على جانب الطريق" . morningadvertiser.co.uk . تم الاطلاع عليه بتاريخ 11 ديسمبر 2022 .
  17. كيت (11 فبراير 2023). "برايتسايد تفتتح أبوابها في إكستر" . لاونجرز . تم الاسترجاع في 24 يناير 2024 .
  18. هابي إيتر ، 20 يونيو 2025 ، تم الاطلاع عليه في 13 يوليو 2025
  • شعار ويكيميديا ​​كومنزالوسائط المتعلقة بـ Happy Eater على ويكيميديا ​​كومنز