برجر كينج

شركة برجر كنج (المعروفة أيضًا باسم BK ) هي سلسلة مطاعم أمريكية متخصصة في الوجبات السريعة، وتحديدًا البرجر ، ويقع مقرها الرئيسي في مقاطعة ميامي-ديد بولاية فلوريدا . تأسست الشركة في 23 يوليو 1953 تحت اسم إنستا-برجر كنج ، وكانت سلسلة مطاعم مقرها جاكسونفيل بولاية فلوريدا . بعد أن واجهت إنستا-برجر كنج صعوبات مالية، قام اثنان من أصحاب الامتياز في ميامي، وهما ديفيد إدجيرتون (1927-2018) وجيمس ماكلامور (1926-1996)، بشراء الشركة في عام 1959. ^{[ 5 ]} على مدار نصف القرن التالي، انتقلت ملكية الشركة أربع مرات، وفي عام 2002، طرحتها المجموعة الثالثة من المالكين، وهي شراكة بين TPG Capital و Bain Capital و Goldman Sachs Capital Partners ، للاكتتاب العام. وفي أواخر عام 2010، استحوذت شركة 3G Capital البرازيلية على حصة الأغلبية في الشركة في صفقة بلغت قيمتها 3.26 مليار دولار أمريكي. بادر المالكون الجدد على الفور إلى إعادة هيكلة الشركة لعكس مسارها المتعثر. وفي نهاية المطاف، قامت شركة 3G، بالتعاون مع شريكتها بيركشاير هاثاواي ، بدمج الشركة مع سلسلة مقاهي تيم هورتونز الكندية تحت مظلة شركة أم كندية جديدة تحمل اسم ريستورانت براندز إنترناشونال .

توسّعت قائمة برجر كنج من مجرد تقديم أساسي للبرجر والبطاطا المقلية والمشروبات الغازية والميلك شيك إلى مجموعة أكبر وأكثر تنوعًا من المنتجات. في عام 1957، أصبح " ووبر " أول إضافة رئيسية إلى القائمة، ومنذ ذلك الحين أصبح المنتج المميز لبرجر كنج. في المقابل، طرحت برجر كنج العديد من المنتجات التي لم تلقَ رواجًا في السوق. بعض هذه المنتجات التي فشلت في الولايات المتحدة حققت نجاحًا في الأسواق الخارجية، حيث قامت برجر كنج بتكييف قائمتها لتناسب الأذواق المحلية. بين عامي 2002 و2010، استهدفت برجر كنج الفئة العمرية الذكورية من 18 إلى 34 عامًا بمنتجات أكبر حجمًا غالبًا ما تحتوي على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية والدهون المتحولة . أدت هذه الاستراتيجية في النهاية إلى الإضرار بالوضع المالي للشركة وأثرت سلبًا على أرباحها. ابتداءً من عام 2011، بدأت الشركة بالابتعاد عن قائمة طعامها السابقة الموجهة للرجال ^{[ 6 ]} وتقديم عناصر جديدة في القائمة، وإعادة صياغة المنتجات، والتغليف، كجزء من خطط إعادة هيكلة الشركة التي وضعها مالكها الحالي 3G Capital. ^{[ 7 ]}

حتى 31 ديسمبر 2018، أفادت سلسلة مطاعم برجر كنج بامتلاكها 17,796 فرعًا في 100 دولة. ^{[ 8 ] [ 9 ]} يقع ما يقرب من نصف هذه الفروع في الولايات المتحدة، و99.7% منها مملوكة ومدارة بشكل خاص ، ^{[ 9 ]} وقد تحول مالكوها الجدد إلى نموذج امتياز شبه كامل في عام 2013. لطالما استخدمت برجر كنج عدة أشكال من الامتياز لتوسيع عملياتها. وتختلف طريقة منح الشركة تراخيص الامتياز باختلاف المنطقة، حيث تتولى بعض الامتيازات الإقليمية، المعروفة بالامتيازات الرئيسية ، مسؤولية بيع تراخيص الامتياز الفرعية نيابةً عن الشركة. لم تكن علاقة برجر كنج مع أصحاب الامتياز دائمًا متناغمة، فقد تسببت الخلافات العرضية بينهما في العديد من المشاكل، وفي بعض الحالات، تدهورت العلاقات بين الشركة وأصحاب الامتياز إلى قضايا قضائية سابقة. يُعدّ امتياز برجر كينج الأسترالي " هانجري جاك" الامتياز الوحيد الذي يعمل تحت اسم مختلف بسبب نزاع على العلامة التجارية مع مطعم يحمل اسمًا مشابهًا في أديلايد ، جنوب أستراليا، وسلسلة من القضايا القانونية بين الاثنين. ^{[ 10 ]}

تأسست الشركة السابقة لبرجر كينج عام 1953 في جاكسونفيل، فلوريدا ، تحت اسم إنستا-برجر كينج. ^{[ 11 ]} بعد زيارة موقع متجر الأخوين ماكدونالد الأصلي في سان برناردينو، كاليفورنيا ، افتتح المؤسسان والمالكان (كيث جي. كريمر وعم زوجته ماثيو بيرنز)، اللذان اشتريا حقوق استخدام جهازين يُطلق عليهما اسم "آلات إنستا"، أول مطاعمهما. اعتمد نموذج إنتاجهما على أحد الأجهزة التي حصلا عليها، وهو فرن يُسمى "إنستا-برويلر". أثبتت هذه الاستراتيجية نجاحًا كبيرًا لدرجة أنهما ألزما جميع فروعهما لاحقًا باستخدام الجهاز. ^{[ 12 ] [ 13 ]} بعد تعثر الشركة عام 1959، اشتراها جيمس ماكلامور وديفيد آر. إدجيرتون، صاحبا الامتياز في ميامي، فلوريدا. شرعا في إعادة هيكلة الشركة، حيث غيّرا اسمها أولًا إلى برجر كينج. أداروا الشركة ككيان مستقل لمدة ثماني سنوات (وتوسعت في نهاية المطاف لتشمل أكثر من 250 موقعًا في الولايات المتحدة)، قبل بيعها لشركة بيلسبري في عام 1967. ^{[ 12 ] : 28}

حاولت إدارة بيلزبري عدة مرات إعادة هيكلة برجر كينج خلال أواخر السبعينيات وأوائل الثمانينيات. وكان أبرز تغيير في عام 1978 عندما استعانت برجر كينج بالمدير التنفيذي في ماكدونالدز، دونالد ن. سميث، للمساعدة في إعادة هيكلة الشركة. وفي خطة أُطلق عليها اسم "عملية فينيكس"، ^{[ 13 ] : 118،} أعاد سميث هيكلة ممارسات الشركة التجارية على جميع المستويات. وشملت التغييرات تحديث اتفاقيات الامتياز، ^{[ 14 ]} وتوسيع قائمة الطعام ، ^{[ 13 ] : 119 [ 14 ] : 66،} بالإضافة إلى تصميمات مطاعم موحدة جديدة. غادر سميث برجر كينج لينضم إلى شركة بيبسيكو في عام 1980، ^{[ 15 ]} قبل فترة وجيزة من انخفاض المبيعات على مستوى الشركة.

كُلِّف نورمان إي. برينكر ، نائب الرئيس التنفيذي لعمليات المطاعم في شركة بيلزبري، بمهمة إعادة هيكلة العلامة التجارية وتعزيز مكانتها في مواجهة منافسها الرئيسي، ماكدونالدز. ومن بين مبادراته حملة إعلانية جديدة تضمنت سلسلة من الإعلانات الهجومية ضد منافسيها الرئيسيين. أشعلت هذه الحملة شرارة منافسة بين برجر كينج وماكدونالدز وسلاسل مطاعم البرجر الكبرى، عُرفت باسم " حروب البرجر" . ^{[ 16 ]} غادر برينكر برجر كينج عام 1984، ليتولى إدارة سلسلة مطاعم تشيليز للبرجر الفاخر، ومقرها دالاس . ^{[ 17 ]}

كانت جهود سميث وبرينكر فعّالة في البداية، ^{[ 15 ]} ولكن بعد رحيلهما، خففت شركة بيلسبري من حدة العديد من التغييرات التي أدخلاها أو تخلت عنها تمامًا، وقلصت بناء مواقع جديدة. أدت هذه الإجراءات إلى توقف نمو الشركة، وانخفضت المبيعات مجددًا، مما أسفر في النهاية عن ركود مالي كارثي لبرجر كينج وبيلسبري. ^{[ 18 ] [ 19 ]} واستمر سوء الإدارة والقيادة غير الفعّالة في إعاقة الشركة لسنوات عديدة. ^{[ 19 ] [ 20 ]}

استحوذت مجموعة غراند متروبوليتان البريطانية للترفيه على شركة بيلسبري في عام 1989. ^{[ 21 ] [ 22 ]} في البداية، سعت غراند متروبوليتان إلى تحقيق الربحية للشركة تحت قيادة الرئيس التنفيذي الجديد باري غيبونز؛ إلا أن التغييرات التي بدأها خلال فترة ولايته التي امتدت لعامين أسفرت عن نتائج متباينة، حيث أن نجاح إطلاق منتجات جديدة والشراكات مع شركة والت ديزني قابله استمرار مشاكل الصورة العامة وعدم فعالية برامج الإعلان. ^{[ 23 ]} بالإضافة إلى ذلك، باع غيبونز العديد من أصول الشركة في محاولة لتحقيق الربح من بيعها، وقام بتسريح عدد كبير من موظفيها. ^{[ 24 ] [ 25 ] [ 26 ]}

تعرض المقر الرئيسي لشركة برجر كينج لأضرار جسيمة في عام 1992 جراء إعصار أندرو .

بعد رحيل جيبونز، حاول عدد من الرؤساء التنفيذيين إصلاح علامة الشركة التجارية بتغيير قائمة الطعام، والاستعانة بوكالات إعلانية جديدة، وإجراء العديد من التغييرات الأخرى. ^{[ 27 ] [ 28 ] [ 29 ]} واستمر تجاهل الشركة الأم لعلامة برجر كنج التجارية مع اندماج جراند متروبوليتان مع غينيس عام 1997، عندما شكلت المنظمتان شركة دياجيو القابضة . ^{[ 30 ]} وفي نهاية المطاف، أدى الإهمال المؤسسي الممنهج والمستمر للعلامة التجارية من قبل سلسلة من الملاك إلى الإضرار بالشركة لدرجة إخراج فروع رئيسية من السوق، وانخفاض قيمتها الإجمالية بشكل كبير. ^{[ 31 ]} وفي نهاية المطاف، قررت دياجيو التخلص من سلسلة المطاعم الخاسرة وعرضت الشركة للبيع عام 2000. ^{[ 32 ] [ 33 ]}

شهد القرن الحادي والعشرون عودة الشركة إلى استقلالها عندما استحوذت عليها مجموعة من شركات الاستثمار بقيادة TPG Capital من شركة Diageo مقابل 1.5  مليار دولار أمريكي في عام 2002. ^{[ 23 ] [ 34 ]} سارع المالكون الجدد إلى إعادة تنشيط الشركة وإعادة هيكلتها، وبلغت هذه الجهود ذروتها بطرح أسهم الشركة للاكتتاب العام في عام 2006 بنجاح باهر . [ ^{5 ] [ 35 ] [ 36 ] شملت} استراتيجية الشركات لإعادة هيكلة السلسلة وكالة إعلانية جديدة وحملات إعلانية جديدة، ^{[ 37 ] [ 38 ] [ 39 ]} واستراتيجية مُجددة لقائمة الطعام، ^{[ 40 ]} وسلسلة من البرامج المصممة لتجديد المتاجر الفردية، ^{[ 41 ]} ومفهوم مطعم جديد يُسمى BK Whopper Bar ، ^{[ 42 ]} ونمط تصميم جديد يُسمى 20/20 . ^{[ 42 ]} نجحت هذه التغييرات في إعادة تنشيط الشركة، مما أدى إلى تحقيق أرباح لعدة فصول متتالية. ^{[ 43 ]} فشل الملاك الجدد في منع الركود الاقتصادي الكبير من إضعاف آفاق الشركة، حتى مع نمو منافستها ماكدونالدز. ^{[ 43 ] [ 44 ]} أدى انخفاض قيمة برجر كنج في نهاية المطاف إلى قيام TPG وشركائها بالتخلي عن حصتهم في السلسلة في صفقة  بيع بقيمة 3.26 مليار دولار أمريكي لشركة 3G Capital البرازيلية. ^{[ 45 ] [ 46 ]} اتفق محللون من شركتي UBS و Stifel Nicolaus الماليتين على أن 3G ستضطر إلى استثمار مبالغ طائلة في الشركة للمساعدة في تحسين وضعها المالي. ^{[ 46 ] [ 47 ]} بعد إتمام الصفقة، تم شطب أسهم الشركة من بورصة نيويورك، منهيةً بذلك أربع سنوات كشركة عامة. ^{[ 48 ] [ 49 ]} صُمم شطب أسهمها لمساعدة الشركة على إصلاح هياكل أعمالها الأساسية ومواصلة العمل على تضييق الفجوة مع ماكدونالدز دون الحاجة إلى القلق بشأن إرضاء المساهمين. ^{[ 47 ]} في السوق المحلية بالولايات المتحدة ، تراجعت السلسلة إلى المركز الثالث من حيث مبيعات الفروع القائمة خلف سلسلة مطاعم وينديز التي تتخذ من ولاية أوهايو مقراً لها.كان هذا الانخفاض نتيجة لانخفاض مبيعات المتاجر نفسها على مدى 11 ربعًا متتاليًا. ^{[ 50 ]}

في أغسطس/آب 2014، أعلنت شركة 3G عن نيتها الاستحواذ على سلسلة مطاعم ومقاهي تيم هورتونز الكندية ودمجها مع برجر كينج بدعم من شركة بيركشاير هاثاواي التابعة لوارن بافيت . حافظت السلسلتان على عملياتهما بشكل منفصل بعد الاندماج، مع بقاء برجر كينج في مقرها الرئيسي في ميامي. ^{[ 51 ]} وصرح ممثل عن تيم هورتونز بأن الاندماج المقترح سيتيح لتيم هورتونز الاستفادة من موارد برجر كينج للتوسع الدولي. وأصبحت الشركة المندمجة ثالث أكبر سلسلة مطاعم وجبات سريعة عالمية. ^{[ 52 ] [ 53 ]} أثارت الصفقة جدلاً حول ممارسة التهرب الضريبي ، حيث تقوم الشركة بتقليل الضرائب التي تدفعها عن طريق نقل مقرها الرئيسي إلى ملاذ ضريبي ، أي دولة ذات معدلات ضريبية منخفضة، مع الإبقاء على غالبية عملياتها في موقعها السابق. باعتبارها حالة بارزة للتهرب الضريبي، انتقد سياسيون أمريكيون خبر الاندماج، إذ رأوا أن هذه الخطوة ستؤدي إلى خسارة في الإيرادات الضريبية لصالح جهات أجنبية، وقد تُفضي إلى مزيد من الضغوط الحكومية ضد عمليات التهرب الضريبي. ^{[ 53 ] [ 54 ] [ 55 ] [ 56 ]}

في عام 2019، أفادت سلسلة مطاعم برجر كينج أنها تخطط لإغلاق ما يصل إلى 250 موقعًا منخفض الحجم سنويًا، على أن تدخل عمليات الإغلاق حيز التنفيذ في عام 2020. ^{[ 57 ]}

في فبراير 2021، بدأت سلسلة مطاعم برجر كينج باختبار برنامج مكافآت ولاء العملاء المسمى "رويال بيركس" في لوس أنجلوس وميامي ومدينة نيويورك ونيوجيرسي ولونغ آيلاند، نيويورك. ^{[ 58 ]}

في أعقاب الغزو الروسي لأوكرانيا ، واجهت العديد من الشركات، بما فيها برجر كنج، ضغوطًا متزايدة لوقف عملياتها في روسيا. ^{[ 59 ] [ 60 ] [ 61 ] [ 62 ]} في مارس 2022، أعلنت برجر كنج تعليق جميع أشكال دعمها المؤسسي، بما في ذلك العمليات والتسويق وسلسلة التوريد والاستثمارات والتوسع في روسيا، ردًا على الغزو الأوكراني، بما في ذلك دعم أكثر من 800 سلسلة مطاعم تعمل بنظام الامتياز الكامل في روسيا وتُدار من قِبل صاحب امتياز رئيسي محلي. ^{[ 63 ] [ 64 ]} ومع ذلك، كشف الاتحاد الدولي للصحافة الاستقصائية أن برجر كنج احتفظت بحصتها في الامتيازات الروسية من خلال مشروع مشترك خارجي مع بنك VTB الروسي المملوك للدولة وشركة استثمار أوكرانية مرتبطة بصفقات فساد مع الزعيم الأوكراني السابق الموالي لروسيا. ^{[ 65 ]}

في أكتوبر 2023، أعلن توم كورتيس، رئيس برجر كنج في الولايات المتحدة وكندا، عن تصميم جديد للمتاجر خلال مؤتمر الامتياز السنوي للشركة في كندا، تحت اسم "ذا سيزل". وكانت الشركة تخطط لتجديد فروع برجر كنج الحالية بتصميم داخلي وخارجي جديد، لمواجهة تباطؤ الأعمال بعد جائحة كورونا عام 2020. وشملت خطة التجديد إضافة المزيد من الأكشاك، ومناطق مخصصة لاستلام طلبات تطبيقات الهاتف المحمول، ومنصات طلب الطعام مثل دورداش ، وأوبر إيتس ، وغرابهاب ، بالإضافة إلى تحسين خدمة الطلبات من السيارة. وفي عام 2023، جددت برجر كنج العديد من فروعها في الولايات المتحدة وفقًا لمفهوم "ذا سيزل". ^{[ 66 ]} وبينما شملت خطة التجديد تحديثًا شاملًا للمطعم بأكمله، استثمرت برجر كنج أيضًا في مبادرة "ريفرش" لاستبدال المعدات وتحديث التقنيات. وبحلول نهاية عام 2023، أنجزت برجر كنج 264 عملية تجديد، واختتمت العام بنسبة 46% من مطاعمها بتصميم عصري. ^{[ 67 ]}

كانت شركة برجر كينج هولدينجز هي الشركة الأم لبرجر كينج عندما طرحت أسهمها للاكتتاب العام في عام 2002. ^{[ 68 ]}استمدت سلسلة مطاعم برجر كينج دخلها من عدة مصادر، بما في ذلك تأجير العقارات وبيعها من خلال المطاعم المملوكة للشركة؛ ^{[ 68 ]}ومع ذلك، كان جزء كبير من إيراداتها يعتمد على رسوم الامتياز. ^{[ 68 ]}خلال الفترة الانتقالية التي أعقبت استحواذ شركة 3G Capital على شركة برجر كنج، ترأس مجلس إدارتها كل من جون دبليو تشيدسي، الرئيس التنفيذي ورئيس مجلس الإدارة السابق، وأليكس بيرينغ ، الشريك الإداري في 3G Capital. ^{[ 69 ]} وبحلول أبريل 2011، أكملت الإدارة الجديدة إعادة هيكلة الإدارة العليا لشركة برجر كنج، وقدم تشيدسي استقالته، ليصبح بيرينغ الرئيس التنفيذي ورئيس مجلس الإدارة. ^{[ 70 ]}

تُعدّ شركة برجر كنج حاليًا شركة تابعة مستقلة لشركة آر بي آي . يتألف الهيكل التنظيمي الحالي لشركة آر بي آي من خمسة قطاعات رئيسية: تيم هورتونز ، وبرجر كنج، وفايرهاوس سابز ، وبوبايز لويزيانا كيتشن ، والقطاع الدولي. يشمل القطاع الدولي النتائج الإجمالية لعمليات كل علامة تجارية خارج الولايات المتحدة وكندا.

تم تعيين جوش كوبزا، الرئيس التنفيذي لشركة RBI، في عام 2023. ^{[ 71 ]} قبل توليه منصب الرئيس التنفيذي في فبراير 2023، شغل كوبزا مناصب المدير المالي، والمدير التقني، والمدير التشغيلي في RBI. أما توم كورتيس، رئيس شركة برجر كنج في الولايات المتحدة وكندا، فقد تم تعيينه في عام 2021، ويشرف على عمليات شركة برجر كنج في الولايات المتحدة وكندا. ^{[ 72 ]}

في أمريكا الشمالية، تتولى شركة برجر كنج مسؤولية ترخيص المشغلين وإدارة المتاجر. أما على الصعيد الدولي، فغالباً ما تتعاون الشركة مع جهات أخرى لإدارة المواقع، أو تبيع حقوق التشغيل والإدارة بالكامل إلى صاحب امتياز يُمنح لقب الامتياز الرئيسي للمنطقة. ويُتوقع من صاحب الامتياز الرئيسي منح تراخيص فرعية لمتاجر جديدة، وتقديم الدعم التدريبي، وضمان الحفاظ على معايير التشغيل. وفي مقابل مسؤوليات الإشراف، يتلقى صاحب الامتياز الرئيسي دعماً إدارياً وإعلانياً من شركة برجر كنج لضمان اتباع استراتيجية تسويقية موحدة. ^{[ 73 ] [ 74 ]} أعلنت مجموعة 3G Capital المالكة في أبريل 2011 أنها ستبدأ بالتخلي عن العديد من المواقع المملوكة للشركة بهدف زيادة عدد المطاعم المملوكة للقطاع الخاص إلى 95%. ^{[ 75 ]} وفي عام 2016، ارتفعت نسبة مطاعم برجر كنج المملوكة للقطاع الخاص إلى 99.5%. ^{[ 9 ]} وتؤكد RBI أن حوالي 100% من امتيازات برجر كنج هي مطاعم مملوكة للقطاع الخاص. ^{[ 76 ]}

عندما بدأت شركة برجر كنج بمنح الامتيازات في عام 1959، اعتمدت نموذجًا إقليميًا حيث يشتري أصحاب الامتياز حق فتح متاجر ضمن منطقة جغرافية محددة. ^{[ 13 ] : 117 [ 14 ] : 64} وقد منحت اتفاقيات الامتياز هذه شركة برجر كنج سيطرة محدودة للغاية على أصحاب الامتياز، مما أدى إلى مشاكل تتعلق بمراقبة جودة المنتج، وصورة المتجر وتصميمه، والإجراءات التشغيلية. ^{[ 13 ] : 118 [ 14 ] : 64}

خلال سبعينيات القرن الماضي، أصبحت أوجه القصور الهيكلية في نظام امتياز برجر كينج مشكلة متزايدة لشركة بيلزبري. ومن أبرز الأمثلة على ذلك العلاقة بين برجر كينج وشركة تشارت هاوس، وهي شركة امتياز مقرها لويزيانا، ^{[ 14 ] والتي كانت آنذاك أكبر مجموعة امتياز لبرجر كينج بأكثر} من 350 فرعًا في الولايات المتحدة. وقد قام مالكا الشركة، ويليام وجيمس تروتر، بعدة محاولات للاستحواذ على برجر كينج خلال سبعينيات القرن الماضي، إلا أن بيلزبري رفضت جميعها. ^{[ 23 ]} وبعد فشل محاولات الاستحواذ، تدهورت العلاقة بين تشارت هاوس وبرجر كينج، وتطورت في النهاية إلى دعوى قضائية. ^{[ 23 ]} وفي أوائل ثمانينيات القرن الماضي، فصلت تشارت هاوس عملياتها المتعلقة ببرجر كينج في شركة قابضة تُدعى دايفرسي فودز، والتي استحوذت عليها بيلزبري بدورها عام 1984 ودمجتها في عمليات برجر كينج. ^{[ 84 ] [ 85 ]}

في إطار عملية إعادة تنظيم الامتيازات ضمن عملية فينيكس، بادر دونالد ن. سميث بإعادة هيكلة اتفاقيات الامتياز المستقبلية عام ١٩٧٨. وبموجب هذه الاتفاقية الجديدة، مُنع الملاك الجدد من الإقامة على بُعد أكثر من ساعة من مطاعمهم، ما حصرهم في أفراد أو مجموعات ملكية صغيرة، ومنع الشركات الكبيرة متعددة الفروع من امتلاك الامتيازات. كما مُنع أصحاب الامتيازات من تشغيل سلاسل مطاعم أخرى، ما حال دون تحويلهم الأموال بعيدًا عن حصصهم في برجر كنج. وقد حدّت هذه السياسة الجديدة فعليًا من حجم أصحاب الامتيازات، ومنعت الامتيازات الكبيرة من منافسة شركة برجر كنج، كما فعلت شركة تشارت هاوس. ^{[ ١٤ ] : ٦٤} وسعى سميث أيضًا إلى أن تكون شركة برجر كنج هي المالك الرئيسي للمواقع الجديدة، وأن تقوم بتأجير المطاعم لأصحاب الامتيازات. وتتيح هذه السياسة للشركة الاستحواذ على عمليات المتاجر المتعثرة، أو طرد الملاك الذين لا يلتزمون بتوجيهات الشركة وسياساتها. ^{[ 23 ]} بحلول عام 1988، خففت الشركة الأم بيلزبري العديد من التغييرات التي أدخلها سميث، وقلصت بناء مواقع جديدة، مما أدى إلى توقف نمو العلامة التجارية. ^{[ 18 ]} كما أن إهمال برجر كنج من قبل المالك الجديد جراند متروبوليتان وخليفتها دياجيو ^{[ 31 ]} أضر بمكانة العلامة التجارية، مما تسبب في أضرار مالية كبيرة لفروع برجر كنج وتوتر العلاقات بين الطرفين. ^{[ 86 ]}

بحلول عام 2001، وبعد ما يقرب من 18 عامًا من الركود، بدأت حالة فروع الشركة تؤثر على قيمتها. وكان من بين أكثر الفروع تضررًا من هذا الركود فرع "أمريكينغ" الذي يضم حوالي 400 فرع، وهو أحد أكبر فروع "برجر كنج". ^{[ 87 ]} وبحلول عام 2002، اضطر صاحب الامتياز، الذي كان يعاني حتى ذلك الحين من  ديون بلغت حوالي 300 مليون دولار أمريكي، ويتخلص من فروعه في جميع أنحاء الولايات المتحدة، إلى إعلان إفلاسه بموجب الفصل الحادي عشر من قانون الإفلاس الأمريكي. ^{[ 88 ]} وقد أثر إفلاس "أمريكينغ" بشدة على قيمة "برجر كنج"، وأدى إلى تعليق المفاوضات بين "دياجيو" ومجموعة "تي بي سي كابيتال". وفي نهاية المطاف، أجبرت هذه التطورات "دياجيو" على خفض سعر بيع السلسلة بالكامل بحوالي 750  مليون دولار أمريكي . ^{[ 86 ]} وبعد البيع، أطلق الرئيس التنفيذي المعين حديثًا، براد بلوم، برنامجًا لمساعدة حوالي 20% من فروع الشركة، بما في ذلك أكبر أربعة فروع، التي كانت تعاني من ضائقة مالية أو إفلاس أو توقفت عن العمل تمامًا. ^{[ ٨٩ ]} بالتعاون مع شركة ترينيتي كابيتال، ومقرها كاليفورنيا، أنشأت الشركة مبادرة إعادة الهيكلة المالية لأصحاب الامتياز، وهو برنامج لمعالجة المشكلات المالية التي تواجه أصحاب امتيازات برجر كينج المتعثرين ماليًا. صُممت المبادرة لمساعدة أصحاب الامتياز على إعادة هيكلة أعمالهم للوفاء بالتزاماتهم المالية، والتركيز على التميز التشغيلي للمطاعم، وإعادة الاستثمار في عملياتهم، والعودة إلى الربحية. ^{[ ٩٠ ]}

استغلّ أصحاب الامتيازات الأفراد إفلاس شركة أمريكينغ؛ إذ قام آل كابريرا، أحد مالكي برجر كنج الإقليميين ومقره ميامي، بشراء 130 متجرًا، تقع معظمها في شيكاغو ومنطقة الغرب الأوسط الأعلى ، من الشركة المفلسة مقابل 16  مليون دولار ، أي ما يقارب 88% من قيمتها الأصلية. كما اشترت الشركة الجديدة، التي بدأت باسم كور فاليو بارتنرز ثم أصبحت لاحقًا هارتلاند فودز ، 120 متجرًا إضافيًا من ملاك متعثرين وأعادت تأهيلها. جعلت هذه المشتريات كابريرا أكبر صاحب امتياز من الأقليات في برجر كنج، وهارتلاند واحدة من أفضل امتيازات الشركة. ^{[ 91 ]} وبحلول عام 2006، قُدّرت قيمة الشركة بأكثر من 150  مليون دولار ، وبِيعت إلى شركة جي إس أو كابيتال بارتنرز ومقرها نيويورك . ^{[ 92 ]} ومن بين المشترين الآخرين مجموعة ثلاثية من لاعبي دوري كرة القدم الأمريكية كيفن فولك وماركوس ألين ومايكل ستراهان ، الذين اشتروا مجتمعين 17 متجرًا في مدينتي نورفولك وريتشموند بولاية فيرجينيا . ^{[ 93 ]} وديف ديفوي، صاحب امتياز مقره سينسيناتي ، الذي اشترى 32 متجرًا من متاجر أمريكينغ. بعد الاستثمار في ديكورات ومعدات جديدة وإعادة تدريب الموظفين، حققت العديد من المتاجر التي كانت تعاني من الإخفاق نموًا يقارب 20%. ^{[ 31 ]}

كجزء من خطة إعادة هيكلة شركة 3G، قررت الشركة التخلي عن مواقعها المملوكة لها من خلال إعادة منح امتيازاتها لملاك من القطاع الخاص، لتصبح شركة تعمل بنظام الامتياز بنسبة 100% بحلول نهاية عام 2013. وشهد هذا المشروع، الذي بدأ في أبريل 2012، تخلّي الشركة عن مواقعها المملوكة لها في فلوريدا وكندا وإسبانيا وألمانيا ومناطق أخرى. ^{[ 94 ] [ 95 ] [ 96 ]} وقد حققت الشركة من هذه الخطوة أرباحًا في الربع الثالث من عام 2013 بلغت 68.2 مليون دولار أمريكي، مقارنةً بأرباح بلغت 6.6 مليون دولار أمريكي في الربع نفسه من عام 2012. ^{[ 94 ]}

في نهاية السنة المالية 2013، كانت سلسلة مطاعم برجر كنج ثاني أكبر سلسلة مطاعم وجبات سريعة متخصصة في البرجر من حيث عدد الفروع على مستوى العالم، ^{[ 68 ] حيث احتلت المركز الثاني} بعد ماكدونالدز، الرائدة في هذا القطاع، والتي بلغ عدد فروعها 32,400 فرع. وفي نهاية عام 2014، احتلت برجر كنج المركز الرابع بين سلاسل المطاعم الأمريكية من حيث المبيعات في الولايات المتحدة، بعد ماكدونالدز وستاربكس وصب واي . ^{[ 97 ]} تمتلك برجر كنج حاليًا أكثر من 12,000 فرع حول العالم. ^{[ 98 ]}

في يناير 2024، أعلنت شركة "ريستورانت براندز إنترناشونال"، المالكة للعلامة التجارية، عن نيتها شراء أكبر شركة امتياز تابعة للسلسلة، وهي "كارولز ريستورانت جروب" ، مقابل حوالي مليار دولار. في ذلك الوقت، كانت "كارولز" تمتلك 1022 فرعًا من مطاعم "برجر كنج" (إلى جانب 60 فرعًا من مطاعم "بوبايز "). وكان الهدف هو تجديد 600 مطعم منها، ثم بيعها مرة أخرى لشركات الامتياز على مدى خمس إلى سبع سنوات. مثّلت هذه الخطوة تحولًا عن النموذج الحالي القائم على منح الامتيازات بشكل أساسي. ^{[ 99 ] [ 100 ] [ 101 ]}

بينما بدأت سلسلة مطاعم برجر كينج (BK) توسعها خارج الولايات المتحدة القارية عام 1963 بافتتاح فرع في سان خوان، بورتوريكو ، ^{[ 102 ]} إلا أنها لم تتوسع دوليًا إلا بعد عدة سنوات. بعد فترة وجيزة من استحواذ شركة بيلسبري على السلسلة، افتتحت أول مطعم لها في كندا في وندسور، أونتاريو عام 1969. ^{[ 14 ] : 66 [ 103 ]} وسرعان ما تبع ذلك افتتاح فروع دولية أخرى، بما في ذلك أستراليا عام 1971، بافتتاح مطعم في ضاحية إنالو بمدينة بيرث ، وأوروبا عام 1975، بافتتاح مطعم في مدريد . ^{[ 104 ] [ 105 ]} ابتداءً من عام 1982، بدأت برجر كينج وفروعها في تشغيل فروع في العديد من دول شرق آسيا، بما في ذلك اليابان وتايوان وسنغافورة وكوريا الجنوبية. ^{[ 23 ]} ونظرًا للمنافسة الشديدة، أُغلقت جميع الفروع اليابانية عام 2001. مع ذلك، عادت سلسلة مطاعم برجر كنج إلى السوق اليابانية في يونيو 2007. ^{[ 106 ]} بدأت عمليات برجر كنج في أمريكا الوسطى والجنوبية في المكسيك أواخر السبعينيات، وبحلول أوائل الثمانينيات في كاراكاس بفنزويلا، وسانتياغو بتشيلي، وبوينس آيرس بالأرجنتين. ^{[ 23 ]} ورغم أن برجر كنج لا تزال متأخرة عن ماكدونالدز في عدد الفروع الدولية بأكثر من 12000 فرع، إلا أنها تمكنت بحلول عام 2008 من أن تصبح أكبر سلسلة مطاعم في عدة دول، بما في ذلك المكسيك وإسبانيا. ^{[ 107 ]}

تقسم الشركة عملياتها الدولية إلى ثلاثة قطاعات: الشرق الأوسط وأوروبا وأفريقيا (EMEA)، وآسيا والمحيط الهادئ (APAC)، وأمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي (LAC). ^{[ 68 ] : 5.} في كل منطقة من هذه المناطق، أنشأت برجر كنج العديد من الشركات التابعة لتطوير شراكات وتحالفات استراتيجية للتوسع في أسواق جديدة. في مجموعة EMEA، تتولى شركة برجر كنج أوروبا المحدودة، وهي شركة تابعة لبرجر كنج مقرها سويسرا، مسؤولية ترخيص وتطوير امتيازات برجر كنج في تلك المناطق. ^{[ 68 ] : 5، الملحق 21:1 [ 108 ].} في منطقة آسيا والمحيط الهادئ، تتولى وحدة أعمال برجر كنج آسيا والمحيط الهادئ المحدودة، ومقرها سنغافورة، إدارة الامتيازات في شرق آسيا وشبه القارة الآسيوية وجميع مناطق أوقيانوسيا. ^{[ 68 ] : 6، الملحق 21:1 [ 73 ] [ 109 ].} تشمل منطقة أمريكا اللاتينية ومنطقة البحر الكاريبي المكسيك وأمريكا الوسطى والجنوبية وجزر البحر الكاريبي، ولا يوجد بها مجموعة عمليات مركزية. ^{[ 68 ] : 6، المعروض 21:1}

أستراليا هي الدولة الوحيدة التي لا تعمل فيها سلسلة مطاعم برجر كنج باسمها الخاص. ^{[ 68 ] : 6} عندما شرعت الشركة في تأسيس عملياتها في أستراليا عام 1971، وجدت أن اسمها التجاري مسجل بالفعل كعلامة تجارية لمتجر وجبات سريعة في أديلايد . ^{[ 110 ]} ونتيجة لذلك، زودت برجر كنج صاحب الامتياز الأسترالي، جاك كوين ، بقائمة من الأسماء البديلة المحتملة المستمدة من العلامات التجارية المسجلة مسبقًا لبرجر كنج وشركتها الأم آنذاك، بيلسبري، والتي يمكن استخدامها لتسمية المطاعم الأسترالية. اختار كوين اسم العلامة التجارية " هانجري جاك "، وهو أحد منتجات خليط الفطائر الأمريكية من بيلسبري، وقام بتغيير الاسم قليلاً إلى صيغة الملكية بإضافة فاصلة علوية "s" ليصبح الاسم الجديد هانجري جاكس. ^{[ 104 ] [ 111 ]} بعد انتهاء صلاحية العلامة التجارية في أواخر التسعينيات، حاولت برجر كنج دون جدوى طرح العلامة التجارية في القارة. بعد خسارة دعوى قضائية رفعتها ضدها إدارة سلسلة مطاعم هنجري جاك، تنازلت الشركة عن المنطقة لصاحب الامتياز. ^{[ 104 ]} أصبحت هنجري جاك الآن العلامة التجارية الوحيدة لبرجر كنج في أستراليا؛ شركة كوين، هنجري جاك بي تي واي المحدودة، هي صاحبة الامتياز الرئيسي ، وبالتالي فهي المسؤولة الآن عن الإشراف على العمليات في ذلك البلد، بينما يقتصر دور برجر كنج على تقديم الدعم الإداري والإعلاني لضمان وجود خطة تسويقية موحدة للشركة ومنتجاتها. ^{[ 74 ]}

على مدى عشر سنوات بدءًا من عام 2008، توقعت سلسلة مطاعم برجر كنج أن 80% من حصتها السوقية ستُحقق من خلال التوسع الخارجي، لا سيما في أسواق منطقة آسيا والمحيط الهادئ وشبه القارة الهندية . ^{[ 112 ]} وبينما واصلت المجموعة التي تقودها شركة TPG توسع برجر كنج الدولي بالإعلان عن خطط لافتتاح فروع جديدة بنظام الامتياز في أوروبا الشرقية وأفريقيا والشرق الأوسط والبرازيل، تركز خطة الشركة على أكبر ثلاث أسواق: الهند والصين واليابان. ^{[ 113 ] [ 114 ] [ 115 ] [ 116 ]} وتخطط الشركة لإضافة أكثر من 250 متجرًا في هذه المناطق الآسيوية، بالإضافة إلى أماكن أخرى مثل ماكاو ، بحلول نهاية عام 2012. ^{[ 117 ]} ويضعها توسعها في السوق الهندية في وضع تنافسي غير مواتٍ مقارنةً بمطاعم الوجبات السريعة الأخرى مثل كنتاكي، وذلك بسبب عزوف غالبية الهندوس في البلاد عن تناول لحم البقر. تأمل سلسلة مطاعم برجر كنج في استخدام منتجاتها غير المصنوعة من لحم البقر، مثل سندويشات الدجاج تندر كريسب وتندر جريل ، بالإضافة إلى منتجات أخرى كشطائر لحم الضأن والخضراوات، لتجاوز عقبة التوسع في ذلك البلد. ^{[ 112 ] [ 118 ]} وقد أفادت شركة 3G أنها ستواصل خططها للنمو عالميًا، بل وستزيد من وتيرة التوسع المخطط له لتعزيز عائد استثماراتها. ^{[ 22 ] : 1} ومن المتوقع أن تساعد علاقات الإدارة البرازيلية لشركة 3G في المنطقة برجر كنج على التوسع في البرازيل وأمريكا اللاتينية، حيث تواجه الشركة صعوبات في إيجاد أصحاب امتياز مناسبين. ^{[ 22 ] : 2 [ 119 ]}

في ديسمبر 2020، طرحت شركة برجر كنج الهند أسهمها للاكتتاب العام الأولي في بورصتي بومباي الوطنية ( BSE ) والوطنية ( NSE) في الهند. وقد تمت تغطية الاكتتاب بأكثر من 150 ضعفًا. ^{[ 120 ]} افتتح السهم عند 112.5 روبية هندية للسهم الواحد في 14 ديسمبر، أي ما يقارب ضعف سعر الاكتتاب البالغ 60 روبية هندية ، وأغلق عند 135 روبية هندية . ^{[ 121 ]}

لقد كانت رفاهية الحيوانات المستخدمة في منتجات برجر كينج موضوعًا لنشاط الشركة، فضلاً عن كونها مصدرًا للجدل.

في عام ٢٠٠١، أبرمت سلسلة مطاعم برجر كينج اتفاقية مع منظمة "بيتا" (PETA) المعنية بحقوق الحيوان، وذلك عقب حملة أطلقتها الشركة بشأن معاملة مورديها للدواجن. وقد أرست هذه الاتفاقية إطارًا لتطبيق معايير رعاية الحيوان، بما في ذلك مراقبة امتثال جهات خارجية. ^{[ ١٢٢ ] [ ١٢٣ ] [ ١٢٤ ]}

في عام ٢٠٠٦، قدمت منظمة بيتا، بصفتها مساهمًا في الشركة الأم لبرجر كينج، قرارًا إلى مجلس الإدارة يدعو إلى اعتماد الذبح في جو مُتحكم به (CAK) كطريقة ذبح أكثر إنسانية وفعالية من حيث التكلفة. واستجابةً لذلك، أعلنت برجر كينج عن سياسات جديدة للموردين في عام ٢٠٠٧، تُعطي الأولوية للذبح في جو مُتحكم به وتلتزم بالاستخدام التدريجي للبيض من الدجاج غير المحبوس في أقفاص ولحوم الخنزير من الدجاج غير المحبوس في صناديق. وقد اعتبرت جماعات المناصرة هذه التغييرات بمثابة وضع معيار صناعي أعلى للامتثال لمعايير رعاية الحيوان. ^{[ ١٢٥ ]}

في عام 2017، تعهدت سلسلة مطاعم برجر كينج بإلزام موردي الدجاج بتربية سلالات دجاج ذات معايير رعاية أفضل، وتقليل كثافة تربية الطيور، وتحسين مستويات الإضاءة وجودة الفرشة داخل الحظائر، واستخدام التخدير في جو مُتحكم به لتخدير الطيور قبل الذبح، مما يُحسّن بشكل كبير من أساليب الذبح وظروف معيشة الطيور؛ ^{[ 126 ]} ومع ذلك، ذكر تقرير صدر عام 2023 عن منظمة "الرحمة في الزراعة العالمية" ، وهي منظمة معنية بالدفاع عن حقوق الحيوان، أن برجر كينج لم تُبلغ عن مدى تقدمها في الوفاء بهذا التعهد، مما أثار مخاوف لدى المدافعين عن حقوق الحيوان من عدم الوفاء به. ^{[ 127 ]}

أشادت منظمات حقوق الحيوان بسلسلة مطاعم برجر كنج لإطلاقها وجبة وابر المصنوعة من بديل نباتي للحوم من شركة إمبوسيبل فودز ^{[ 128 ]} ، ولإدخالها أصنافًا نباتية بالكامل مثل "فيجان رويال" في المملكة المتحدة. ^{[ 129 ]} وقد تعهدت برجر كنج في المملكة المتحدة بتقديم قائمة طعام خالية من اللحوم بنسبة 50% بحلول عام 2030. ^{[ 130 ]}

نشأت خلافات ونزاعات مع منظمات مثل منظمة "بيتا" (PETA) المعنية بحقوق الحيوان ، والهيئات الحكومية والاجتماعية، والنقابات العمالية والتجارية، حول مواضيع مختلفة. وقد تطرقت هذه المواقف إلى مفاهيم قانونية وأخلاقية كحقوق الحيوان ، ومسؤولية الشركات ، ^{[ 131 ]} والأخلاق ، ^{[ 132 ]} والعدالة الاجتماعية . ^{[ 132 ]} وفي كثير من الحالات، أثارت هذه المواقف تساؤلات قانونية، وتناولت مسألة الامتثال القانوني، أو أسفرت عن حلول قانونية كإجراءات التعاقد أو الاتفاقيات الملزمة بين الأطراف. وغالبًا ما أدت حلول هذه المسائل القانونية إلى تغيير طريقة تفاعل الشركة وتفاوضها على العقود مع مورديها وأصحاب الامتياز، أو طريقة تعاملها مع الجمهور. ^{[ 133 ] [ 134 ] [ 135 ] [ 136 ]}

ومن الأمثلة على ذلك قضية تتعلق بأفراد من الديانة الإسلامية حول تفسير النسخة الإسلامية من الشريعة الإسلامية ، فيما يخص العمل الفني الترويجي على عبوة حلوى في المملكة المتحدة، مما أثار قضايا تتعلق بالحساسية الثقافية، ^{[ 137 ]} ومع المثال السابق، طرحت سؤالاً أوسع نطاقاً حول ما يجب على الشركات فعله لضمان سير أعمالها بسلاسة في المجتمعات التي تخدمها. ^{[ 138 ]}

انخرطت سلسلة مطاعم برجر كنج في العديد من النزاعات والقضايا القانونية، بصفتها مدعية ومدعى عليها، منذ تأسيسها عام ١٩٥٤. وتبعًا للملكية والإدارة التنفيذية في ذلك الوقت، تراوحت استجابات الشركة لهذه التحديات بين حوار ودي مع منتقديها ومتقاضيها، ومعارضة أكثر عدائية بتكتيكات مشكوك فيها وعواقب وخيمة. ^{[ ١٣٩ ] [ ١٤٠ ] [ ١٤١ ] [ ١٤٢ ]} وقد لاقت استجابة الشركة لهذه القضايا المختلفة استحسانًا ^{[ ١٣٣ ] [ ١٣٤ ]} ، كما وُصفت في بعض الحالات بأنها محاولة لاسترضاء سياسي. ^{[ ١٣٨ ]}

أرست الأحكام القضائية الصادرة في دعاوى قضائية تتعلق بشركة برجر كينج سوابق قانونية في مجال العقود، لا سيما فيما يخص قوانين الاختصاص القضائي الممتد ، وقيود اتفاقيات الامتياز ، والممارسات التجارية الأخلاقية. ^{[ 143 ] [ 144 ]} وقد ساهمت العديد من هذه الأحكام في تحديد ممارسات تجارية عامة لا تزال تُؤثر في السوق ككل. ^{[ 145 ] [ 146 ] [ 147 ]}

لدى برجر كنج مؤسستان خيريتان وطنيتان تابعتان لها. الأولى هي مؤسسة "هاف إت يور واي"، وهي مؤسسة غير ربحية ( 501(c)(3) ) مقرها الولايات المتحدة، وتركز على عدة جوانب منها مكافحة الجوع، والوقاية من الأمراض، والتوعية المجتمعية من خلال برامج المنح الدراسية في الجامعات الأمريكية ^{[ 164 ].} أما المؤسسة الخيرية الأخرى فهي مؤسسة "مكلامور"، وهي أيضاً مؤسسة غير ربحية (501(c)(3)) تقدم منحاً دراسية للطلاب في الولايات المتحدة وأقاليمها ^{[ 165 ] .}

في مناطق متفرقة من الولايات المتحدة، تعاونت سلسلة مطاعم برجر كنج وفروعها مع العديد من المؤسسات الخيرية التي تدعم أبحاث وعلاج سرطان الأطفال. وتقيم هذه التحالفات سنوياً حملة لجمع التبرعات بعنوان "فرصة للأطفال"، حيث تبيع مطاعم برجر كنج بطاقات يانصيب بسعر دولار واحد. تتيح كل بطاقة فرصة ربح جائزة، غالباً ما تكون منتجاً غذائياً أو مشروباً، ولكنها قد تشمل أيضاً جوائز نادرة مثل قسائم تسوق أو رحلات. وفي شمال شرق البلاد ، تتعاون برجر كنج مع فريق بوسطن ريد سوكس، أحد فرق دوري البيسبول الرئيسي ، ومؤسسته الخيرية " جيمي فاند" . وتتولى هذه المؤسسة تنظيم المسابقة في بوسطن. أما في منطقة مدينة نيويورك، فتنظم المسابقة بالتعاون مع مؤسسة برجر كنج الخيرية للأطفال في نيويورك الكبرى وفريق نيويورك يانكيز . وتُخصص الأموال التي يتم جمعها في هذه المناطق لدعم معهد دانا فاربر للسرطان ، الكائن في بوسطن. ^{[ 166 ] [ 167 ]} في نبراسكا، ترتبط الشركة ببرنامج "BK Beat Cancer for Kids" التابع لصندوق ليز ليجاسي لمكافحة السرطان في مركز إيبلي للسرطان التابع لجامعة نبراسكا الطبية في أوماها . ^{[ 168 ]} وفي منطقة بيتسبرغ ، مولت الشركة إنشاء مركز برجر كنج لرعاية مرضى السرطان، وهو منظمة دعم لعائلات وأصدقاء مرضى السرطان. ^{[ 169 ]}

عندما افتُتح أول فرع لسلسلة مطاعم برجر كنج في جاكسونفيل عام ١٩٥٣، كانت قائمة طعامه تتألف في الغالب من البرجر العادي، والبطاطا المقلية، والمشروبات الغازية، وميلك شيك، والحلويات. بعد استحواذ أصحاب الامتياز في ميامي، فلوريدا، عليه وتغيير اسمه إلى اسمه الحالي عام ١٩٥٤، بدأت برجر كنج بتوسيع قائمة طعامها بإضافة شطيرة وابر عام ١٩٥٧. ابتكر مالكا برجر كنج الجديدان ، جيمس ماكلامور وديفيد إدجيرتون ، هذه الشطيرة التي تزن ربع باوند (١١٠ غرام ) كوسيلة لتمييز برجر كنج عن مطاعم البرجر الأخرى في ذلك الوقت. ^{[ ١٧٠ ]} منذ ذلك الحين، أصبحت شطيرة وابر مرادفة لبرجر كنج، ومحورًا للعديد من حملاتها الإعلانية. ^{[ ١٧١ ]} حتى أن الشركة أطلقت على مطاعمها الجديدة ذات الطابع الأكشاك اسم " وابر بارز" . ^{[ ١٧٢ ]}  

بدأ دونالد سميث العمل على قائمة الطعام ضمن مشروع "عملية فينيكس" عام ١٩٧٨، وأدى ذلك إلى إضافة خط "ساندويتشات برجر كنج المميزة" عام ١٩٧٩. وقد وسّع هذا الخط الجديد نطاق قائمة برجر كنج بشكل ملحوظ، حيث أضاف العديد من الساندويتشات غير البرجر، بما في ذلك خيارات جديدة من الدجاج والسمك. وكان خط "ساندويتشات برجر كنج المميزة" من أوائل المحاولات لاستهداف فئة عمرية محددة، وهم في هذه الحالة البالغون من ١٨ إلى ٣٤ عامًا، والذين كانوا على استعداد لإنفاق المزيد على منتج ذي جودة أعلى. ^{[ ١٣ ] : ١١٩} ومن بين إسهامات سميث الهامة الأخرى في قائمة الطعام، إضافة خط إنتاج وجبات الإفطار، وهو سوق لم يكن برجر كنج قد دخله من قبل. ^{[ 23 ]} باستثناء إضافة كرواسون ويتش في عام 1983، ظلت قائمة الإفطار مطابقة تقريبًا لعروض ماكدونالدز حتى تم تجديدها في عام 1985. ^{[ 23 ]} أدى هذا التوسع إلى تقديم خط إنتاج "إيه إم إكسبريس" من برجر كينج، والذي أضاف منتجات جديدة مثل أصابع التوست الفرنسي والمافن الصغير . ^{[ 173 ]}

مع توسع الشركة داخل الولايات المتحدة وخارجها، طرحت نسخًا محلية من منتجاتها تتناسب مع الأذواق الإقليمية والمعتقدات الثقافية أو الدينية. وتشمل النسخ العالمية إضافات مثل الترياكي أو الشمندر والبيض المقلي إلى وجبة وابر؛ ^{[ 174 ]} والبيرة في ألمانيا وإيطاليا وإسبانيا؛ ومنتجات حلال أو كوشير في الشرق الأوسط وإسرائيل. ^{[ 175 ] [ 176 ] [ 177 ]} ولزيادة المبيعات، تُقدم برجر كينج عروضًا محدودة المدة من حين لآخر، وهي عبارة عن نسخ من منتجاتها الأساسية، أو منتجات جديدة مُخصصة للبيع على المدى الطويل أو القصير. وقد تم إدخال أصناف مثل تكساس دبل وابر وأنواع مختلفة من السندويشات المصنوعة من الفطر والجبن السويسري وإخراجها من قائمة الطعام بشكل دوري لعدة سنوات، ^{[ 178 ] [ 179 ]} بينما لم تلقَ منتجات مثل سندويش ميتلوف المميز الذي طُرح عام 1993، والذي كان يُقدم مع خدمة محدودة على الطاولة ، بالإضافة إلى أطباق العشاء الخاصة، رواجًا كبيرًا، فتم إيقافها. ^{[ 180 ] [ 181 ]}

سعياً منها لجذب أكبر شريحة ممكنة من المستهلكين وتعزيز قدرتها التنافسية مع منافستها وينديز ، أضافت برجر كينج قائمة طعام اقتصادية متعددة المستويات عام ١٩٩٣، تضمّ أصنافاً بأسعار ٩٩ سنتاً، و١.٩٩ دولاراً أمريكياً، و٢.٩٩ دولاراً. ^{[ ٢٣ ]} كانت هذه الإضافات، التي تُعدّ جزءاً من برنامج الرئيس التنفيذي جيمس أدامسون للعودة إلى الأساسيات والذي أُطلق عليه اسم "عملية فينيكس"، محاولةً لإضافة ليس فقط قائمة طعام اقتصادية، بل أيضاً مجموعة من الوجبات الاقتصادية . ^{[ ١٨٢ ]} استُبدلت القائمة الاقتصادية متعددة المستويات بقائمة طعام اقتصادية أكثر تقليدية عام ١٩٩٨، بينما فُصلت الوجبات الاقتصادية في قسم مستقل من القائمة. ^{[ ١٨٣ ]} تضمنت هذه القائمة الاقتصادية سبعة منتجات: وابر جونيور، وخمس قطع دجاج تندر، وبرجر بالجبن واللحم المقدد، وبطاطا مقلية متوسطة الحجم، ومشروب غازي متوسط ​​الحجم، وحلقات بصل متوسطة الحجم، وميلك شيك صغير. في عامي 2002 و2006، أجرت سلسلة مطاعم برجر كينج تغييرات جذرية على قائمة وجباتها الاقتصادية، حيث أضافت وأزالت العديد من المنتجات المختلفة مثل الفلفل الحار وبرجر روديو بالجبن . ^{[ 184 ]} ومنذ ذلك الحين، تم إيقاف العديد من هذه الأصناف أو تعديلها أو حصرها في قائمة طعام إقليمية. ^{[ 185 ]} ولجذب شريحة أكبر من المستهلكين البالغين، قدمت برجر كينج في عام 2003 العديد من المنتجات الجديدة إلى قائمتها، بما في ذلك العديد من منتجات الدجاج الجديدة أو المُحسّنة، ومجموعة جديدة من السلطات، وعلامة قهوة BK Joe التجارية. وقد أثارت بعض المنتجات الجديدة، مثل مجموعة سندويشات الأومليت الضخمة ومجموعة BK Stacker ، جدلاً واسعاً بسبب حجم الحصص الكبير واحتوائها على كميات كبيرة من الدهون غير الصحية والدهون المتحولة. ^{[ 186 ] [ 187 ] [ 188 ]} في المقابل، تميزت العديد من هذه المنتجات بمكونات عالية الجودة مثل صدور الدجاج الكاملة، ولحم أنجوس، والأجبان الطبيعية مثل الشيدر وجبن بيبر جاك . ^{[ 189 ]} مرة أخرى، لم تحقق جميع هذه المنتجات، مثل خط إنتاج بي كي باجيت ، توقعات المبيعات. ^{[ 37 ]}

مع استحواذها على الشركة عام ٢٠١٠، بدأت شركة 3G برنامجًا لإعادة هيكلة قائمة طعامها بهدف الابتعاد عن القائمة التي كانت موجهة للرجال والتي هيمنت على السوق في ظل الإدارة السابقة. وكان أول منتج رئيسي تم تقديمه هو إعادة صياغة منتج قطع دجاج بي كيه في مارس ٢٠١١. ^{[ ١٩٠ ]} وخلال الأشهر القليلة التالية، تم تطوير حوالي ٢٠ منتجًا جديدًا، بينما أُعيدت صياغة منتجات أخرى، بما في ذلك برجر اختيار الشيف. ^{[ ١٩١ ]} وفي النهاية، تم تقليص القائمة إلى ١٠ منتجات، وبدأت برجر كنج في طرحها في الولايات المتحدة خلال عامي ٢٠١١ و٢٠١٢، مع الإطلاق الرسمي في أبريل ٢٠١٢. وشملت التغييرات منتجات جديدة من الآيس كريم، والعصائر ، والفرابيه ، وشرائح الدجاج . وكان برجر وابر المنتج الأبرز الذي أُعيدت صياغته في هذه الجولة من المنتجات الجديدة، حيث تم استخدام نوع جديد من الجبن وتغليف جديد. ^{[ ٥٠ ]}

في نهاية عام 2015، أعلنت الشركة الأم لبرجر كينج، ريستورانت براندز إنترناشونال، أنها لن تستخدم أيًا من شركاتها التابعة دجاجًا تم تغذيته بمضادات حيوية "بالغة الأهمية" لصحة الإنسان؛ وقد أشار هذا الإعلان فقط إلى فئة صغيرة من المضادات الحيوية التي لا يوجد لها سوى دواء واحد يقضي على نوع معين من البكتيريا، ووصفه دعاة وقف استخدام جميع المضادات الحيوية في الماشية بأنه "خطوة صغيرة" . ^{[ 192 ]}

في عام 2019، أطلقت سلسلة مطاعم برجر كينج برجر "إمبوسيبل ووبر"، وهو برجر نباتي يستخدم قطعة نباتية من شركة إمبوسيبل فودز . ^{[ 193 ]}

في فبراير 2020، أعلنت سلسلة مطاعم برجر كنج أنها ستزيل المواد الحافظة والألوان والنكهات الاصطناعية من شطيرة وابر بحلول نهاية عام 2020. ^{[ 194 ]} وفي يوليو 2020، أعلنت برجر كنج أنها ستبدأ ببيع قطعة لحم وابر مصنوعة من أبقار تتغذى على نظام غذائي منخفض الميثان. ^{[ 195 ]}

في أواخر عام 2021 وأوائل عام 2022، أعلنت الشركة أنها ستخفض من إنتاج المنتجات ذات القيمة المضافة وستغير من تصميم منتجاتها بسبب ضغوط التضخم ولتسريع خدمة الطلبات من السيارات. ^{[ 196 ] [ 197 ] [ 198 ] [ 199 ] [ 200 ]}

بعد نجاح تجربة المنتجات النباتية في مطاعم مؤقتة خالية من اللحوم في ليستر سكوير وبريستول، أعلنت سلسلة مطاعم برجر كينج في المملكة المتحدة أنها ستقدم في عام 2023 برجر "فيجان رويال بيكون كينج"، المصنوع من لحم مقدد نباتي وجبن نباتي وبرجر نباتي من صنع " ذا فيجيتيريان بوتشر" . ^{[ 201 ]}

معدات

كما هو الحال مع قائمة الطعام، تطورت المعدات التي تستخدمها الشركة في طهي البرغر مع توسعها. لطالما تم شوي البرغر آليًا؛ وكانت الوحدة الأصلية، المسماة "إنستا-برويلر"، إحدى قطعتين من المعدات اشتراهما مؤسسا "إنستا-برغر كينغ" قبل افتتاح مطعمهما الجديد. ^{[ 12 ] : 27 [ 170 ]} كانت "إنستا-برويلر" تعمل عن طريق طهي 12 قطعة برغر في سلة سلكية، مما يسمح بطهي القطع من كلا الجانبين في وقت واحد. ^{[ 12 ] : 27} عندما تولى ماكلامور وإدجيرتون إدارة الشركة، بالإضافة إلى حذف البادئة "إنستا-"، انتقلا إلى وحدة محسّنة تسمى " فليم برويلر ". صممها الاثنان وتتميز بمواقد ثابتة تطهو اللحم على سلسلة متحركة، وكانت الوحدة أقل عرضة للأعطال مع الحفاظ على معدل طهي مماثل. ^{[ 170 ]} استمرت الشركة في استخدام هذا النمط على مدى الأربعين عامًا التالية حتى بدأت برجر كنج بتطوير شواية متغيرة السرعة قادرة على طهي أصناف متعددة بمعدلات وأوقات طهي مختلفة. ^{[ 202 ] [ 203 ] [ 204 ]} بدأت هذه الوحدات الجديدة بالاختبار في عام 1999، وتطورت لاحقًا إلى النموذجين اللذين اعتمدتهما الشركة على مستوى جميع فروعها في الفترة 2008-2009. ورافق هذه الشوايات الجديدة معدات جديدة لحفظ الطعام، بالإضافة إلى نظام حاسوبي لمراقبة المنتجات المطبوخة. ^{[ 205 ]} يتيح نظام المراقبة تتبعًا أدق لجودة المنتج، كما يوفر للشركة وفروعها طريقة لترشيد التكاليف من خلال التنبؤ بدقة أكبر بالمبيعات واستخدام المنتجات. ^{[ 206 ]}

منذ تأسيسها عام ١٩٥٤، استخدمت سلسلة مطاعم برجر كنج برامج إعلانية متنوعة، بعضها ناجح وبعضها الآخر غير ناجح. خلال سبعينيات القرن الماضي، تضمنت حملاتها الإعلانية أغنية "بدون مخلل، بدون خس..."، التي كانت مصدر إلهام لشخصية برجر كنج التي لم تعد موجودة، بالإضافة إلى العديد من الشعارات الشهيرة التي تم محاكاتها ساخرًا، مثل "اطلبها على طريقتك" و"يحتاج تناول وجبة وابر إلى كلتا اليدين". ^{[ ٢٠٧ ] [ ٢٠٨ ] [ ٢٠٩ ]}

أطلقت سلسلة مطاعم برجر كنج أول إعلان هجومي في صناعة الوجبات السريعة عام 1981، من بطولة سارة ميشيل غيلار في سن ما قبل المراهقة . ادعى الإعلان التلفزيوني أن برجر كنج أكبر حجمًا وألذ طعمًا من منافسه ماكدونالدز، ^{[ 14 ] : 66،} مما أثار غضب المسؤولين التنفيذيين في الشركة الأم لماكدونالدز لدرجة أنهم رفعوا دعوى قضائية ضد جميع الأطراف المعنية. ^{[ 210 ]} ابتداءً من أوائل الثمانينيات وحتى عام 2001 تقريبًا، تعاقدت برجر كنج مع عدد من وكالات الإعلان التي أنتجت العديد من الشعارات والبرامج غير الناجحة، بما في ذلك إعلان "مستر رودني" الذي ظهر فيه شخص مبتسم يرتدي سترة صوفية يقلد شخصية مستر روجرز، يروج لتفوق برجر كنج على منافسه الرئيسي (وهو ما اعترض عليه مستر روجرز نفسه )، وأكبر إخفاقاتها الإعلانية " أين هيرب؟ " . ^{[ 211 ] [ 212 ]}

كانت سلسلة مطاعم برجر كنج رائدة في مجال التسويق الترويجي المعروف باسم " التسويق المصاحب للمنتج "، وذلك من خلال شراكة ناجحة مع شركة لوكاس فيلم التابعة لجورج لوكاس ، للترويج لفيلم حرب النجوم عام 1977 ، حيث باعت برجر كنج مجموعة من أكواب المشروبات تحمل صور الشخصيات الرئيسية من الفيلم. ^{[ 213 ] [ 214 ]} كان هذا الترويج من أوائل الحملات الترويجية في قطاع الوجبات السريعة ، وقد أرست هذه الحملة النمط الذي لا يزال قائماً حتى اليوم. إلا أن نجاح برجر كنج المبكر في هذا المجال طغى عليه اتفاقٌ أبرمته ماكدونالدز مع شركة والت ديزني عام 1982 للترويج لأفلام ديزني المتحركة، بدءاً من منتصف الثمانينيات وحتى أوائل التسعينيات. في عام ١٩٩٤، انتقلت ديزني من ماكدونالدز إلى برجر كنج، ووقّعت عقدًا ترويجيًا لعشرة أفلام، من بينها أفلام ديزني للرسوم المتحركة : علاء الدين (١٩٩٢)، الجميلة والوحش (١٩٩١)، الأسد الملك (١٩٩٤)، وبيكسار : حكاية لعبة (١٩٩٥). ^{[ ٢٣ ]} ابتكرت برجر كنج ألعابًا لوجبات الأطفال للترويج لفيلم دريم ووركس بيكتشرز " الجنود الصغار " (١٩٩٨). أثار هذا بعض الجدل نظرًا لتصنيف الفيلم PG-13. ونتيجة لذلك، عدّلت برجر كنج الإعلانات الترويجية لتناسب جمهورًا أكبر سنًا، وأرفقت كتيبًا تحذيريًا مع الألعاب جاء فيه: "قد يحتوي فيلم " الجنود الصغار " على محتوى غير مناسب للأطفال الصغار". ^{[ ٢١٥ ]} حققت الشراكة مع سلسلة بوكيمون ، في ذروة شعبيتها عام ١٩٩٩، نجاحًا باهرًا للشركة، حيث نفدت الألعاب والبدائل بسرعة في العديد من الفروع. ^{[ 216 ]} في ديسمبر 1999، أدى حادثان خطيران متعلقان بلعبة بوكيبول، أحدهما تسبب في وفاة طفل يبلغ من العمر 13 شهرًا، إلى سحب اللعبة من الأسواق. ^{[ 217 ]}

بعد فترة وجيزة من استحواذ شركة TPG Capital, LP على سلسلة مطاعم برجر كنج عام 2002، شرع رئيسها التنفيذي الجديد، براد بلوم، في تحسين أوضاع الشركة من خلال إعادة هيكلة شاملة لبرامجها الإعلانية المتعثرة. في عام 2003، استعانت برجر كنج بوكالة الإعلان Crispin Porter + Bogusky (CP+B) التي تتخذ من ميامي مقرًا لها، والتي أعادت تنظيم حملاتها الإعلانية بالكامل عبر سلسلة من الحملات الجديدة. اشتهرت CP+B بأسلوبها العصري والمبتكر في تصميم الحملات لعملائها، وهو ما كانت برجر كنج تبحث عنه تحديدًا. ^{[ 37 ] [ 38 ]} تمحورت استراتيجيتهم حول إعادة تصميم شخصية برجر كنج التي استُخدمت خلال حملة برجر كنج كينجج الإعلانية للأطفال في السبعينيات والثمانينيات، كشخصية كاريكاتورية ، تُعرف الآن ببساطة باسم "الملك". ^{[ 218 ] [ 219 ]}

رغم نجاحها الكبير، تعرضت بعض إعلانات وكالة CP+B لانتقادات لاذعة بسبب ما اعتُبر تحيزًا جنسيًا أو عدم مراعاة للحساسيات الثقافية. وفي وقت لاحق، أنهت شركة 3G Capital، المالكة الجديدة لسلسلة مطاعم برجر كينج، علاقتها مع CP+B في عام 2011، ونقلت إعلاناتها إلى وكالة McGarryBowen لبدء حملة جديدة تركز على المنتج مع استهداف ديموغرافي أوسع .

بالإضافة إلى ذلك، ابتكرت وكالة CP+B سلسلة من الشخصيات الجديدة مثل الدجاجة الخاضعة وفرقة موسيقى الميتال المزيفة Coq Roq ، والتي ظهرت في سلسلة من الإعلانات الإلكترونية واسعة الانتشار على مواقع مثل ماي سبيس وصفحات برجر كنج الرسمية، وذلك لدعم حملات ترويجية متنوعة عبر التلفزيون والصحف. ^{[ 220 ] [ 221 ] [ 222 ]} ومن أنجح الحملات الترويجية التي ابتكرتها CP+B سلسلة من ثلاث ألعاب إعلانية لجهاز إكس بوكس ​​360. ^{[ 223 ] [ 224 ]} وقد باعت هذه الألعاب، التي طورتها شركة Blitz Games البريطانية وشاركت فيها الممثلة الشهيرة بروك بيرك ، أكثر من 3.2  مليون نسخة، مما جعلها من بين أكثر الألعاب مبيعًا إلى جانب لعبة Gears of War ، وهي لعبة أخرى حققت نجاحًا كبيرًا على جهاز إكس بوكس ​​360 . ^{[ 224 ] [ 225 ]} ساهمت هذه الحملات الإعلانية، إلى جانب عروض ترويجية جديدة أخرى وسلسلة من إطلاق المنتجات الجديدة ، في جذب انتباه إيجابي وسلبي إلى شركة BK، وساعدت TPG وشركائها على تحقيق  أرباح بقيمة 367 مليون دولار أمريكي تقريبًا. ^{[ 226 ] [ 227 ]}

مع تداعيات الركود الاقتصادي في أواخر العقد الأول من الألفية الثانية، والذي أثر بشدة على الفئة العمرية المستهدفة من 18 إلى 35 عامًا، والتي كانت إعلانات وكالة CP+B تستهدفها، شهدت الشركة انخفاضًا في حصتها السوقية وتكبدت خسائر. بعد إتمام عملية بيع الشركة في أواخر عام 2010، أنهت المجموعة المالكة الجديدة علاقة برجر كنج التي استمرت سبع سنوات مع وكالة CP+B، واستعانت بشركة ماكغاري بوين المنافسة لإنشاء حملة جديدة ذات نطاق سوقي أوسع. ^{[ 228 ]} وكجزء من الحملة الجديدة، أوقفت ماكغاري بوين استخدام اسم برجر كنج في برنامج الشركة الإعلاني، واستبدلته ببرنامج جديد يركز على الطعام ومكوناته في حملاتها الإعلانية الجديدة. ^{[ 229 ]}

في السنوات الأخيرة، لجأت سلسلة مطاعم برجر كينج إلى أسلوب استفزازي في استراتيجيتها الإعلانية لمنافستها ماكدونالدز. وشملت تكتيكات الشركة حملة "ليلة المهرج المخيف" التي أطلقتها وكالة لولا مولينلو، والتي قدمت وجبة وابر مجانية لكل من يرتدي زي مهرج ( شعار ماكدونالدز ) في عيد الهالوين؛ ومبادرة "رحلة وابر" التي أطلقتها وكالة إف سي بي نيويورك، والتي شجعت مستخدمي تطبيق الهاتف المحمول على التوجه إلى أقرب فرع لماكدونالدز للحصول على وجبة وابر بسعر سنت واحد؛ وقائمة "ليس بيج ماك" التي أطلقها إنجو، والتي سخرت من خسارة ماكدونالدز الأخيرة لعلامة بيج ماك التجارية في الاتحاد الأوروبي. ^{[ 230 ]}

في فبراير 2019، أطلقت الشركة حملة إعلانية بعنوان "تناول الطعام مثل آندي". تضمن الإعلان التلفزيوني، الذي عُرض لأول مرة خلال مباراة السوبر بول LIII ، لقطات أرشيفية من فيلم وثائقي بعنوان " 66 مشهدًا من أمريكا " للمخرج يورغن ليث ، تُظهر فنان البوب ​​آندي وارهول (1928-1987) وهو يفتح غلاف شطيرة وابر ويتناولها . وقد وافقت مؤسسة آندي وارهول على استخدام هذه اللقطات من قِبل سلسلة مطاعم الوجبات السريعة العملاقة . وفي الوقت نفسه، وقبل المباراة، أتاحت سلسلة مطاعم البرغر الشهيرة للمشاهدين الذين طلبوا مسبقًا عبر تطبيق DoorDash "صندوق آندي وارهول الغامض"، الذي يحتوي، من بين أشياء أخرى، على زجاجة بلاستيكية من الكاتشب وشعر مستعار بلاتيني، ليتمكنوا من "تناول الطعام مثل آندي". ^{[ 231 ] [ 232 ]}

في 8 مارس 2021، تعرضت سلسلة مطاعم برجر كنج لانتقادات حادة بسبب حملتها التسويقية بمناسبة اليوم العالمي للمرأة ، وذلك بعد تغريدة نشرتها برجر كنج المملكة المتحدة جاء فيها: " مكان المرأة في المطبخ ". ^{[ 236 ]} ووصف آلاف المستخدمين على تويتر ^{[ 237 ]} وعشرات من وسائل الإعلام التغريدة بأنها متحيزة جنسيًا. ^{[ 238 ] [ 239 ] [ 240 ]} ثم أوضحت برجر كنج المملكة المتحدة لاحقًا: "مهمتنا هي تغيير التوازن بين الجنسين في قطاع المطاعم". ^{[ 237 ]} ومع ذلك، رأى المنتقدون أن الضرر قد وقع بالفعل. فقد حظيت التغريدة الأصلية بتفاعل كبير من الجمهور، بينما لم تحظَ الردود إلا بجزء ضئيل من التغطية، ما يعني أن قلة قليلة فقط على دراية بتوضيحات برجر كنج. ^{[ 241 ]} وقامت برجر كنج بحذف التغريدة بعد 12 ساعة، ونشرت اعتذارًا جاء فيه: "لقد أخطأنا في تغريدتنا الأولى، ونحن نأسف لذلك". ^{[ 242 ]}

في أواخر عام 2022، أطلقت سلسلة مطاعم برجر كنج إعلانات "اطلبها على طريقتك" ، التي لاقت رواجًا واسعًا على منصات التواصل الاجتماعي مثل تيك توك بعد انتهاء مباريات الأدوار الإقصائية لدوري كرة القدم الأمريكية 2022-2023، وذلك بفضل تكرارها الكبير وجاذبيتها. حظيت الإعلانات باهتمام إعلامي واسع، ووصلت إلى منصات بث الموسيقى مثل سبوتيفاي في فبراير 2023. ^{[ 243 ]}

• خس برجر كينج
• الشراء من السيارة
• هانغري جاكس ، الفرع الأسترالي لبرجر كينج
• قائمة مطاعم الهامبرغر
• عملة ووبر كوين