إبريك

سيزفي تركي ، ويسمى أيضًا باليونانية μπρίκι (bríki)

الإبريق هو إناء معدني ذو مقبض طويل يستخدم لصنع القهوة التركية . [ 1 ] الكلمة دخلت إلى اللغة الإنجليزية من التركية العثمانية ابریق ( إبريق، ıbrık ، "إبريق") ( التركية الحديثة إبريق )، من العربية إِبْرِيق ( ʔإبریق )، في النهاية من الفارسية آب ( âb ، "ماء") + جذر الفعل ریختن ( rêxtan ، "يصب").

على الرغم من أن الكلمة التركية إبريق ، المشتقة من الفارسية عبر العربية، تشير ببساطة إلى إبريق أو وعاء، إلا أن المصطلح يستخدم غالبًا في اللغة الإنجليزية بمعنى إبريق القهوة التركي، والمعروف في اللغة التركية باسم cezve .

انظر أيضاً

مراجع

  1. أيتو، جون (2013). قاموس رواد المطاعم (  الطبعة الثانية). مطبعة جامعة أكسفورد . ISBN 9780191744433.