جزف

A cezve ( بالتركية : cezve ، يُنطق [ dʒezˈve ]^ⓘ ؛الصربية الكرواتية:džezva/ џезва ؛العربية:جِذَة)، وتُعرف أيضاً باسم ibriki / briki (اليونانية:μπρίκι)، srjep (الأرمنية:սրճեփ)، rakwa (العربية: ركوة)، ghallaya (العربية: غليا)، أو kanaka (العربية: كَنَكَة)، وهي عبارة عن إبريق صغير ذو مقبض طويل وفوهة صب، مصمم خصيصاً لتحضيرالقهوة التركية. ^{[ 1 ]} يُصنع تقليدياً من النحاس الأصفر أو النحاس الأحمر، وأحياناً منالفضةأوالذهب. وفي العصر الحديث، تُصنع أيضاً من الفولاذ المقاوم للصدأ أو الألومنيوم أو السيراميك.

تم استعارة الكلمة الإنجليزية cezve من اللغة التركية ، حيث أنها استعارة من اللغة العربية : جِذَة ( jadhwa أو jidhwa ، بمعنى "الجمرة").

يُعرف الجزوه أيضًا باسم إبريق ، وهي كلمة تركية مشتقة من العربية إبريق ( ʿibrīq ). وقد استُعير هذا المصطلح من صيغ الآرامية الشرقية في العصور الوسطى في ʾaḇrēqā ، وأصله من الفارسية الحديثة *ābrēž (انظر الفارسية ābrēz )، من الفارسية الوسطى *āb-rēǰ ، والتي بدورها مشتقة من الفارسية القديمة *āp- بمعنى "ماء" + *raiča- بمعنى "صب" (الفارسية الحديثة ریختن [ rêxtan ]). ^{[ 2 ] [ 3 ]}

المتغيرات الأخرى هي غالايا، بريكي، راكوا، توركا ( Турка ) باللغة الروسية وكاناكا.

في بلغاريا وألبانيا والبوسنة والهرسك وكرواتيا والتشيك والجبل الأسود ومقدونيا الشمالية وصربيا وسلوفاكيا وسلوفينيا، يُطلق على إبريق القهوة ذي العنق الطويل اسم " الجزوة" . أما في اللغة التركية، فكلمة "إبريك" لا تعني إبريق قهوة، بل مجرد إبريق أو وعاء .

• 
  إبريق نحاسي يُسكب فيه القهوة التركية
• 
  أدوات لتحضير القهوة التركية (مصنوعة يدوياً من جزيرة كريت ). يوجد في الأسفل إبريق قهوة (جزوة ).
• 
  طقم قهوة تركي يحتوي على فنجان قهوة، وعلبة قهوة تركية (جزوة) ، ووعاء سكر.
• 
  زنزانة نحاسية

• الدلة (إبريق القهوة العربي)
• جيبينا (إبريق قهوة إثيوبي)
• القهوة العربية
• القهوة التركية
• قائمة أواني الطبخ

• أرشيف موضوعات منتدى alt.coffee حول أصل كلمة cezve، مؤرشف بتاريخ 14 مايو 2011 على موقع Wayback Machine.
• صفحة كوميتش على موقع tamu.edu، مؤرشفة بتاريخ 14 مايو 2011 في أرشيف الإنترنت (Wayback Machine) .