Muscari comosum

نبات المسكاري كوموسوم (المعروف سابقًا باسم ليوبولديا كوموسا ) هو نبات معمر بصلي مزهر ينتمي إلى الفصيلة الهليونية . يُعرف عادةً باسم زهرة العنب ذات الشرابة [ 2 ] أو زهرة العنب ذات الشرابة [ 3 وهوواحد من عدة أنواع وأجناس تُعرف أيضًا باسم زهور العنب. ينمو هذا النبات في الأراضي الصخرية والمناطق المزروعة، مثل حقول الذرة وكروم العنب [ 4 ] في منطقة البحر الأبيض المتوسط ​​[ 5 ] [ 6 ] [ 7 ولكنه استوطن في مناطق أخرى. في إيطاليا واليونان، تُؤكل بصيلات هذا النبات كطعام شهي.

وصف

وصفها أوليغ بولونين بأنها "نباتٌ لافتٌ للنظر"، إذ تتميز بخصلة من الأزهار العقيمة ذات اللون الأزرق الفاتح إلى الأزرق البنفسجي، تعلو أزهارًا خصبة بنية مخضرة، تتفتح من براعم زرقاء داكنة، [ 4 ] تشبه إلى حد ما شمعدان حانوكا . هذه الخصلة هي التي أكسبتها اسم " زهرة الياقوتية ذات الشرابة ". [ 7 ] يبلغ طول ساق الزهرة من 20 إلى 60 سم (من 8 إلى 24 بوصة) ؛ وتحمل كل زهرة على ساق طويلة، أرجوانية اللون في حالة الأزهار العلوية العقيمة. يبلغ طول الأزهار الخصبة الناضجة من 5 إلى 10 مم، ولها سيقان بنفس الطول أو أكثر، وهي على شكل جرس، تتفتح عند الفوهة حيث توجد فصوص أفتح لونًا. يبلغ عرض الأوراق الخطية من 5 إلى 15 مم، مع قناة مركزية. [ 4 ] [ 7 ]    

يتأقلم نبات Muscari comosum بسهولة وقد يصبح غازياً. وقد انتشر شمالاً من نطاق انتشاره الأصلي، على سبيل المثال ظهر في الجزر البريطانية في القرن السادس عشر.

في صنف يسمى "مونستروسوم" أو "بلوموسوم"، أصبحت جميع الأزهار سيقانًا أرجوانية متفرعة. [ 7 ]

يُستخدم كغذاء

أشار بليني الأكبر إلى أن البصيلات كانت تُؤكل مع الخل والزيت والجاروم . [ ٨ ] ولا تزال تُؤكل حتى اليوم في بعض دول البحر الأبيض المتوسط. في بوليا وبازيليكاتا ، تُزرع وتُعرف باسم لامباجيوني أو لامباسكيوني . [ ٩ ] في اليونانية تُسمى βολβός ، βολβοί، βροβιοί (أسكوردالاكوي في كريت ). في اليونان ، وخاصة في كريت ، تُعتبر من الأطعمة الشهية وتُجمع من البرية. تُسلق البصيلات المنظفة عدة مرات، ثم تُخلل، وتُحفظ بعد ذلك في زيت الزيتون . ذُكرت زهرة الياقوتية في الأدب العبري الكلاسيكي باسم بلبوسين . [ ١٠ ]

مراجع

  1. " Muscari comosum (L.) Mill" . نباتات العالم على الإنترنت . الحدائق النباتية الملكية، كيو . تم الاطلاع عليه في 3 سبتمبر 2025 .
  2. قائمة الجمعية النباتية البريطانية والأيرلندية لعام ٢٠٠٧ (ملف إكسل) . الجمعية النباتية البريطانية والأيرلندية . مؤرشفة من الأصل (ملف إكسل) بتاريخ ٢٦ يونيو ٢٠١٥. تم الاطلاع عليها بتاريخ ١٧ أكتوبر ٢٠١٤ .
  3. خدمة الحفاظ على الموارد الطبيعية . " Muscari comosum " . قاعدة بيانات النباتات . وزارة الزراعة الأمريكية (USDA) . تم الاطلاع عليه بتاريخ 28 يناير 2016 .
  4. 1 2 3 بولونين، أوليغ (1969)، أزهار أوروبا : دليل ميداني ، لندن: مطبعة جامعة أكسفورد، ISBN  978-0-19-217621-9، ص 502 (تحت اسم M. comosum )
  5. "Leopoldia comosa (Muscari comosum)" . first-nature.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 سبتمبر 2020 .
  6. ^ "مطحنة Muscari comosum (L.) التي يتم نشرها بالبذور: آثار تاريخ الزراعة وظروف النمو" . كانديدو، د. كاسترونوفو، س. فاسيتي، إل. روساتي، ج. بوتنزا . تم الاسترجاع في 29 سبتمبر 2020 .
  7. 1 2 3 4 ماثيو، برايان (1987)، المصابيح الأصغر ، لندن: بي تي باتسفورد، رقم ISBN 978-0-7134-4922-8، ص 130 (تحت اسم M. comosum )
  8. بيروني، أندريا (2005). برانس، غيليان؛ نيسبيت، مارك (محرران). التاريخ الثقافي للنباتات . روتليدج. ص 39. ISBN  0415927463.
  9. ^ "Lampascioni Proprietà Controindicazioni Ricette Foto e Riflessioni" . Lampascione.it . تم الاسترجاع 2018-10-09 .
  10. ^ توسيفتا كلعيم 3:11 وآخرون.