ماكورميك وشميك

مطاعم ماكورميك آند شميك للمأكولات البحرية هي سلسلة مطاعم أمريكية متخصصة في المأكولات البحرية، وكان مقرها سابقًا في بورتلاند، أوريغون . ^{[ 4 ]} اعتبارًا من ديسمبر 2024، تدير الشركة 15 فرعًا وخدمة تموين واحدة في الولايات المتحدة، وفرعًا واحدًا في كندا يعمل تحت اسم بوثهاوس. ^{[ 5 ]} تم إتمام عملية بيع الشركة إلى الشركة الأم، لاندريز، في يناير 2012. ويتولى المقر الرئيسي لشركة لاندريز في هيوستن، تكساس، إدارة جميع عمليات المطاعم حاليًا.

يعود تاريخ الشركة إلى سبعينيات القرن الماضي، عندما اشترى بيل ماكورميك مطعم "جيكس فيموس كراوفيش" ، وهو مطعم يزيد عمره عن مئة عام في بورتلاند، أوريغون . ^{[ 6 ]} عيّن ماكورميك دوغلاس شميك للإدارة، وشكّل الاثنان شركة "تراديشنال كونسيبتس" عام 1974، وهي الشركة التي سبقت سلسلة مطاعم "مكورميك آند شميك". ^{[ 6 ]}

افتُتح مطعم ماكورميك آند شميك الأصلي عام 1979 في بورتلاند. ^{[ 6 ]} وكان هذا الموقع الذي تبلغ مساحته 9400 قدم مربع (870 مترًا ^مربعًا ) في وسط المدينة يقع في مبنى هنري فيلينج . ^{[ 7 ]} 

في فبراير 1997، استحوذت شركة آبل ساوث على الشركة مقابل 53 مليون دولار. ^{[ 8 ]}

في عام ٢٠٠٤، أصبحت الشركة شركة مساهمة عامة بعد طرحها الأولي للاكتتاب العام . ^{[ ٩ ]} وبحلول عام ٢٠٠٩، كان لديها ما يقارب ١٠٠ مطعم وموقع لتقديم الطعام في الولايات المتحدة وكندا. وفي يونيو ٢٠٠٩، أغلقت الشركة فرعها الأصلي في بورتلاند. ^{[ ٧ ]} تشتهر هذه السلسلة بعروضها المميزة خلال ساعة التخفيضات، وبشطيرة البرجر بالجبن الشهيرة التي يبلغ سعرها ١.٩٥ دولارًا أمريكيًا. وقد تم رفع السعر إلى ٢.٩٥ دولارًا أمريكيًا في ربيع عام ٢٠٠٩. ^{[ ١٠ ]}

في 4 أبريل 2011، قدّم تيلمان ج. فيرتيتا ، الذي كان بالفعل أكبر مساهم فردي في الشركة (بأقل من 10%)، عرضًا للاستحواذ على شركة ماكورميك آند شميك وتحويلها إلى شركة خاصة، حيث عرض 9.25 دولارًا أمريكيًا للسهم الواحد من أسهم الشركة القائمة، بزيادة قدرها 30% عن سعر إغلاقها في 1 أبريل. ^{[ 11 ]} وقد وافق مجلس إدارة ماكورميك آند شميك على عرض بقيمة 8.75 دولارًا أمريكيًا للسهم في نوفمبر 2011، وكان من المتوقع إتمام عملية الشراء بحلول يناير 2012. ^{[ 12 ] [ 13 ]} وسيتم دمج العمليات في مطاعم لاندري . ومع ذلك، كان فيرتيتا يتوقع "الاحتفاظ بمكتب ما في بورتلاند". ^{[ 11 ]} اكتملت عملية البيع للمجموعة في يناير 2012، وتم شطب الشركة التي كانت مدرجة في البورصة من بورصة ناسداك بعد تداولها تحت رمز MSSR من عام 2004 حتى عام 2012. ^{[ 14 ]}

• قائمة مطاعم المأكولات البحرية
• قائمة حانات المحار

• الموقع الرسمي