ماكدونالدز فرنسا

ماكدونالدز فرنسا ، ^{أو كما تُعرف شعبياً باسم} ماكدو ، هي الفرع الفرنسي لسلسلة مطاعم الوجبات السريعة العالمية ماكدونالدز . افتُتح أول فرع لها عام 1972 على يد صاحب الامتياز ريموند دايان في ^مدينة كريتيل ^{الفرنسية} ، على الرغم من أن الشركة نفسها لا تزال تُقر بأن أول فرع افتُتح كان في ستراسبورغ عام 1979. تمتلك ^{ماكدونالدز فرنسا حالياً أكثر من 1485 مطعماً تعمل في جميع أنحاء البلاد، وتخدم ما يُقدّر بستة} وأربعين مليون شخص أسبوعياً.

يقع مقر عمليات ماكدونالدز الفرنسية في غويانكور ، إيفلين .

بحسب التاريخ الرسمي لماكدونالدز، افتتحت السلسلة أول مطعم لها في فرنسا عام ١٩٧٩. إلا أن الواقع يُشير إلى أن أول مطعم "ماكدونالدز" في فرنسا افتُتح في ٣٠ يونيو ١٩٧٢ في كريتيل، إحدى ضواحي باريس، بفضل مبادرة رجل الأعمال الفرنسي ريمون دايان، الذي وقّع اتفاقية امتياز مع الشركة. ولأن ماكدونالدز لم تكن تعتقد أن الهامبرغر سينجح في فرنسا، بلد فن الطهي، فقد خوّل العقد الفرنسي إنشاء ما يصل إلى ١٥٠ مطعمًا على مدى ثلاثين عامًا مقابل رسوم امتياز لا تتجاوز ١.٥٪ من إجمالي الإيرادات، بدلًا من النسبة المعتادة التي تتراوح بين ١٠ و٢٠٪. ^{[ ٤ ]}

بفضل نجاحه، امتلك دايان بحلول نهاية العقد 14 مطعمًا حققت مبيعات تقارب ضعف مبيعات أي دولة أخرى، وعرضت عليه ماكدونالدز شراء مطاعمه. إلا أن دايان رفض، فرفعت ماكدونالدز دعوى قضائية ضده لعدم التزامه بمعايير الإنتاج والنظافة، وكسبتها عام 1982 بعد معركة قانونية طويلة. احتفظ دايان بمطاعمه، لكنه اضطر إلى تغيير اسمها إلى "أو كيتش" ^{[ 5 ]} ، ثم باعها في النهاية إلى سلسلة مطاعم "كويك" عام 1986.

دون انتظار انتهاء الدعوى القضائية، افتتحت ماكدونالدز مطعماً في ستراسبورغ عام 1979.

في عام 2009، عدّلت ماكدونالدز فرنسا شعارها، واستبدلت اللون الأحمر باللون الأخضر، في استراتيجية تسويقية لمكافحة سمعتها بأنها غير مهتمة بالبيئة وتقديم صورة أكثر مراعاة للبيئة. ^{[ 6 ]}

كما هو الحال في فروع ماكدونالدز حول العالم، تُقدّم هذه السلسلة بشكل أساسي الهامبرغر ، والتشيزبرغر ، والدجاج ، والبطاطا المقلية ، ووجبات الإفطار ، ^{[ 7 ]} والمشروبات الغازية ، والميلك شيك ، والحلويات . واستجابةً لتغيّر أذواق المستهلكين، وسّعت الشركة قائمة طعامها لتشمل السلطات ، والأسماك ، واللفائف ، والعصائر ، والفواكه. كما تُدير الشركة سلسلة مقاهي ماك كافيه داخل العديد من فروعها. وتشتهر ماكدونالدز في فرنسا بمعجناتها مثل الكرواسون ، والدونات ، والبان أو شوكولا ، والماكارون . كما تُقدّم ماك باغيت، التي طُرحت عام 2012، وهي عبارة عن شريحتين من البرغر، وشريحتين من جبن إيمنتال، والخس، والخردل الفرنسي. وعادةً ما تُقدّم بشكل موسمي، وقد عادت شعبيتها بقوة عام 2022 بعد ظهورها في المسلسل التلفزيوني إميلي في باريس . ^{[ 8 ] [ 9 ]}

في عام 2016، وفيما وصفته وسائل الإعلام الأمريكية بـ"ماكدونالدز المستقبل"، كان لدى أكثر من 90% من فروع ماكدونالدز في فرنسا أكشاك تعمل باللمس للطلب الذاتي. ^{[ 10 ] [ 11 ]} وكان تطبيق ماكدونالدز فرنسا للهواتف الذكية، GoMcDo ، من أوائل التطبيقات في فرنسا التي توفر التكامل مع Apple Wallet . ^{[ 12 ] [ 13 ]}

كما طرحت ماكدونالدز فرنسا أدوات مائدة قابلة لإعادة الاستخدام في محاولة للحد من هدر الطعام، وذلك بعد أن حظر القانون الفرنسي استخدام العبوات وأدوات المائدة ذات الاستخدام الواحد لزبائن تناول الطعام داخل المطاعم في جميع مطاعم الوجبات السريعة وغيرها من مؤسسات تقديم الطعام التي تتسع لـ 20 شخصًا أو أكثر في عام 2023. وقد حظيت أدوات المائدة هذه بإشادة دولية لجمالها وتصميمها. ^{[ 14 ]}