تجارة الأسماك الحية

قد تشمل تجارة الأسماك الحية تجارة أسماك الطعام الحية ( للاستهلاك البشري ) أو تجارة أسماك الزينة ( لأحواض السمك ). وتأتي هذه الأسماك من أماكن عديدة، لكن معظمها يأتي من جنوب شرق آسيا .

تُعدّ تجارة الأسماك الحية للاستهلاك البشري نظاماً عالمياً يربط مجتمعات الصيد بالأسواق، لا سيما في هونغ كونغ والصين القارية . ويتم صيد العديد من هذه الأسماك في الشعاب المرجانية في جنوب شرق آسيا أو دول جزر المحيط الهادئ .

في تجارة الأغذية الحية، هناك أنواع معينة من الأسماك يطلبها المستهلكون بكثرة، لا سيما الأسماك الصغيرة والمتوسطة الحجم. ووفقًا لكتاب "طالما أن المخزون متوفر: تجارة أسماك الشعاب المرجانية الحية"، فقد جعل طلب المستهلكين الأسماك التي يتم صيدها من الشعاب المرجانية هي الأكثر قيمة في هذه التجارة. ويُعد المستهلكون عنصرًا أساسيًا لأنهم يشترون هذه الأنواع من الأسماك مباشرةً من المطاعم والمتاجر. وإلى جانب هذه الأنواع، تُستخدم العديد من الأسماك الصغيرة في تجارة الأغذية الحية. كما توجد تفضيلات ثقافية وإقليمية لدى المستهلكين، فعلى سبيل المثال، يُفضل المستهلكون الصينيون غالبًا أن يكون لون السمك مائلًا إلى الحمرة لاعتقادهم أن هذا اللون فأل حسن. ^{[ 1 ]} وتؤثر هذه التفضيلات حتمًا على التنوع البيولوجي للحياة البحرية، مما يجعل بعض أنواع الأسماك نادرة الوجود.

تُعدّ تجارة الأسماك الحية للاستهلاك البشري تجارةً مربحةً للغاية. فبحسب البروفيسور باتريك كريستي من جامعة واشنطن ، يُدرّ صيد الأسماك الحية المُخصصة للتصدير الغذائي حوالي 6000 دولار أمريكي للطن الواحد. ^{[ 2 ]} ولإعالة أنفسهم وعائلاتهم، يلجأ الصيادون في أوقيانوسيا وجنوب شرق آسيا أحيانًا إلى أساليب صيد غير قانونية . ورغم أن الكثيرين يرون أن الأسماك تستحق ثمنها، إلا أن تكلفة وجبة عشاء نموذجية قد تصل إلى 100 دولار أمريكي للكيلوغرام الواحد . وتتراوح قيمة بيع هذه الأسماك بالجملة بين 11 و63 دولارًا أمريكيًا للكيلوغرام، ما يعني وجود هامش ربح كبير وقيمة إعادة بيع عالية. ( وتُقدّر قيمة هذه التجارة في هونغ كونغ وحدها بحوالي 400 مليون دولار أمريكي سنويًا). ونظرًا لأن هذه التجارة تستخدم في كثير من الأحيان أساليب صيد غير قانونية (كاستخدام السيانيد )، فليس من الممكن معرفة حجم الأرباح المُحققة سنويًا من تجارة الأسماك الحية على وجه اليقين، مع أن التقديرات تُشير إلى أنها قد تتجاوز مليار دولار أمريكي سنويًا.

وكما هو الحال غالباً، فإن المستهلكين على استعداد لدفع مبالغ طائلة مقابل الأسماك النادرة والطازجة. وذكرت مجلة الإيكونوميست أن سمكة هامور منقطة تزن 500 رطل ، ويُقدر عمرها بأكثر من قرن، تم تقطيعها إلى شرائح من قبل سبعة من عمال المطبخ في غضون نصف ساعة تقريباً. وكان من المتوقع أن تُباع بحوالي 15000 دولار. ^{[ 3 ]}

يقع مركز تجارة الأسماك الحية في هونغ كونغ، حيث يساهم مستهلكو أسواقها بمبلغ 400 مليون دولار من القيمة العالمية المقدرة للتجارة بمليار دولار. ^{[ 4 ]} بلغ إجمالي الواردات إلى هونغ كونغ 10153 طنًا متريًا، أُعيد تصدير 30% منها إلى الصين. ^{[ 5 ]} تشمل الأسواق الرئيسية الأخرى سنغافورة والصين وتايوان. [ ^{6 ]} الموردون الرئيسيون للأسماك البرية هم إندونيسيا (التي تمثل ما يقرب من 50% من واردات هونغ كونغ)، وتايلاند، وماليزيا، وأستراليا، وفيتنام. ^{[ 6 ]} مع ذلك، تقود تايوان وماليزيا التوجه نحو تربية الأسماك الحية، حيث تتخصصان في صناعة "يُقدر حجم إنتاجها السنوي بمليارات الأطنان المترية". ^{[ 6 ] تكتسب} تربية الأسماك الحية شعبية متزايدة مع ازدياد الإقبال عليها في جميع أنحاء جنوب آسيا، وسعي الدول إلى تحقيق الاكتفاء الذاتي، ويتضح ذلك جليًا في الدول التي تضم أعدادًا كبيرة من السكان الصينيين، مثل إندونيسيا وماليزيا.

تُعدّ هونغ كونغ والصين السوقين الرئيسيين للأسماك الحية، بالإضافة إلى مدن أخرى في المنطقة ذات كثافة سكانية صينية عالية، بما في ذلك سنغافورة وكوالالمبور. ^{[ 7 ]} في جنوب شرق آسيا، تستهلك سنغافورة وحدها 500 طن من أسماك المرجان الحية سنويًا. ^{[ 7 ]} ارتفعت صادرات جنوب شرق آسيا إلى أكثر من 5000 طن في عام 1995، بعد أن كانت 400 طن في عام 1989. ^{[ 7 ]} إلا أنها انخفضت بنسبة 22% في عام 1996. ^{[ 7 ]} وشهدت إندونيسيا، التي تستحوذ على أكثر من 60% من المحصول، انخفاضًا في صادراتها بأكثر من 450 طنًا. ^{[ 7 ]} وفي العام نفسه، شهدت دول أخرى في جنوب شرق آسيا انخفاضات مماثلة في مخزون أسماك المرجان الحية المخصصة للاستهلاك الغذائي. ^{[ 7 ]} في عام 1996، انخفضت صادرات الفلبين إلى النصف، بينما تراجعت صادرات ماليزيا بأكثر من 30%. ^{[ 7 ]} ويعود هذا الانخفاض في الصيد إلى الكمية المفرطة من الأسماك التي يتم صيدها للتصدير وتدهور الشعاب المرجانية نتيجة لهذه الإجراءات.

تُعدّ تجارة الأسماك الحية قضية معقدة تنطوي على العديد من وجهات النظر المختلفة، والتي يجب أخذها جميعًا في الاعتبار عند محاولة التوصل إلى حل. في حين أنه قد يُوجّه أصابع الاتهام في البداية إلى الصيادين أنفسهم باعتبارهم المجرمين، إلا أن هناك العديد من العوامل الأخرى. أحدها هو التفاوت الاقتصادي الذي تعاني منه العديد من المجتمعات التي تُمارس الصيد غير القانوني باستخدام السيانيد أو الديناميت أو غيرها من أساليب الصيد غير المشروعة. يُعتبر 40% من سكان الفلبين و27% من سكان إندونيسيا فقراء . [ ^{8 ] يدرك} الكثيرون ممن كانوا يعتمدون في معيشتهم على الصيد أو الزراعة أن المشاركة في أنشطة الصيد غير المشروعة أكثر ربحية.

يتأثر أفراد المجتمع غير المنخرطين في هذه التجارة بأنشطة هؤلاء الصيادين غير الشرعيين. إذ يربح صيادو السيانيد من خلال الاستيلاء على تجارة الآخرين وغذائهم. ^{[ 9 ]} يقول بواه: " لو كان الناس يستخدمون السم وانخفضت حصتي إلى القليل، لتقبلت الأمر . لكنني أشعر بحزن شديد... لم أصطد شيئًا على الإطلاق. لم أصطد سمكة كبيرة منذ شهر، لذا لا جدوى من الذهاب للصيد بعد ظهر اليوم ." ^{[ 9 ]} غالبًا ما يكون السكان المحليون عاجزين عن حماية أنفسهم، إذ يتمتع المسؤولون الحكوميون ومسؤولو إنفاذ القانون بـ"جيوب مفتوحة" ويتورطون أيضًا في هذه التجارة من خلال غض الطرف عن الأعمال غير القانونية والحصول على نصيب من الأرباح. "لا يمكن فهم المسؤولية عن استخدام السيانيد بمعزل عن هياكل الفساد الأوسع التي تتغلغل في استخراج الموارد في جميع أنحاء إندونيسيا. تمتد بيروقراطية الدولة الإندونيسية من جاكرتا وصولًا إلى مستوى القرية، وتشع إلى القرى من خلال روابط القرابة. إنها العامل الأكثر ارتباطًا بالتجارة غير المشروعة في الموارد الطبيعية في جميع أنحاء إندونيسيا." ^{[ 9 ]}

Coral reefs found in the South Pacific are regarded as the "rainforest of the sea" harboring countless fish species large and small. However, recently the live fish trade has threatened the sanctity of these endangered areas. The Global Coral Reef Monitoring Network has issued a recent report that estimates that 25% of the world's reefs are severely damaged and another third are in grave danger.^[10] The live fish trade is part of this alarming ecological trend caused by the popular use of cyanide which is injected into the coral reefs to stun inhabiting fish so they can be easily caught by nets. It is estimated that since the 1960s, more than one million kilograms of cyanide has been squirted into Philippine reefs alone, and since then the practice has spread throughout the South Pacific.^[10] The live fish trade is only growing, in 1994 the Philippines exported 200,000 kg of live fish; by 2004 the Philippines were annually exporting 800,000 kg annually.^[11] Although Asian markets are the primary buyers of live reef fish for food, the recently created U.S. Coral Reef Task Force has concluded that the U.S. is the primary purchaser of live reef fish for aquariums as well as eclectic jewelry.^[10] Even though the use of cyanide in the live fish trade is severely detrimental, one must realize that this issue is multidimensional. Small-scale native fishermen of the small South Pacific coastal communities are the backbone of the live fish trade, and are forced to resort to the illegal use of sodium cyanide due to demand and high prices offered by the industry.

رغم أن تجارة الأسماك الحية قد تكون مربحة للغاية للعاملين فيها، إلا أنها تنطوي على جوانب خطيرة عديدة. فمن خلال استخدام ممارسات غير قانونية كالصيد بالسيانيد، تتعرض الشعاب المرجانية ومجتمعات الأسماك لخطر جسيم. تتضمن عملية الصيد بالسيانيد إذابة أقراص السيانيد المسحوقة وحقن هذا المحلول من زجاجة باتجاه الأسماك المستهدفة فوق رؤوس المرجان. ويؤدي السيانيد تحديدًا إلى قتل بوليبات المرجان والطحالب التكافلية وغيرها من الكائنات الحية الضرورية للحفاظ على صحة الشعاب المرجانية. وتتسبب هذه الأضرار في نهاية المطاف بتدهور الشعاب المرجانية وانهيار نظامها البيئي بالكامل. أما بالنسبة للأسماك المستهدفة، فيُصابون بالتشوش والشلل الجزئي. بعد حقن السيانيد، تُسحب الأسماك بسهولة إلى السطح وتُحفظ حية في حاويات صغيرة على متن القوارب. غالبًا ما يدرك الصيادون خطورة هذه الممارسة، فيقدمون للسكان المحليين جزءًا من الأسماك مقابل استمرارهم في الصيد. عند ابتلاعه، تتراكم كميات ضئيلة من السيانيد في الجسم، مما يُسبب ضعفًا في أصابع اليدين والقدمين، وفشلًا في الغدة الدرقية، وتشوشًا في الرؤية. وقد يتعرض الغواصون عديمو الخبرة للسيانيد مباشرةً، مما قد يؤدي إلى الوفاة. وتشير التقديرات إلى أنه منذ ستينيات القرن الماضي، تم إلقاء أكثر من مليون كيلوغرام من السيانيد في الشعاب المرجانية في الفلبين وحدها. ^{[ 12 ]} وينعكس الضرر الذي يلحق بالشعاب المرجانية سلبًا على المجتمع، حيث يُؤثر على الثروة السمكية المحدودة. ومع استنزاف الأسماك نتيجةً لأساليب الصيد هذه، يواجه الصيادون صعوبةً متزايدةً في تأمين قوتهم. ^{[ 13 ]}

بالإضافة إلى ذلك، قد يُستخدم المتفجرات كتقنية صيد في تجارة الأسماك الحية. ورغم أن معظم هذه الأسماك لا تنجو من قوة الانفجارات، إلا أن الأسماك المتبقية التي تُصاب بالذهول فقط تُجمع لتجارة الأسماك الحية. ويُعزز استخدام السيانيد الحجة القائلة بأن زيادة عدد أسماك الشعاب المرجانية التي يتم صيدها حيةً تزيد من ربحية الصيد للصياد. ووفقًا للصندوق العالمي للطبيعة، فإن الأسماك الحية تُباع بخمسة أضعاف سعر الأسماك الميتة. ^{[ 13 ]} ولهذا السبب، فإن حظر تجارة الأسماك الحية سيضر بالشعاب المرجانية بنفس القدر. سيلجأ الصيادون إلى تجارة الأسماك الميتة، ويُجبرون على التعامل بكميات أكبر من الأسماك، وتستمر عملية استخدام تقنيات الصيد الخطيرة. ولتوضيح آثار الانفجارات المتكررة بالقرب من نظام الشعاب المرجانية، فقد دُمر ما يقرب من نصف الشعاب المرجانية في حديقة كومودو الوطنية في إندونيسيا. ^{[ 10 ]} يُعدّ استخدام السيانيد والمتفجرات في الصيد أسلوبًا فعالًا في صيد الأسماك، إلا أن تأثيره عشوائي، مما يجعل الشعاب المرجانية رهينة لهذه الممارسات. ويُثار التساؤل حول مستقبل هذه الشعاب، وكذلك مستقبل من يعتمدون عليها في معيشتهم، لأن "مسألة أخلاقيات استخدام المحيط، من منظور طويل الأمد، تنطوي على التزام تجاه الأجيال القادمة". ^{[ 14 ]}

في مجتمعات مثل تلك الموجودة في الفلبين وإندونيسيا، يشارك الناس في تجارة الأسماك الحية كمصدر للدخل، أو على الأقل كمصدر دخل مؤقت. بالنسبة لبعض المجتمعات، تُعد هذه التجارة من الفرص القليلة المتاحة لتوليد الدخل. وإلى جانب العواقب البيئية والإيكولوجية والاقتصادية لهذه الصناعة، توجد مخاطر صحية جسيمة أيضًا. فبسبب عدم كفاية التدريب ونقص المعدات عالية الجودة، يتعرض الغواصون، وخاصة الشباب، لخطر كبير للإصابة بالشلل. ^{[ 15 ]}

نظراً للربحية العالية لهذه الصناعة، ثمة حافز كبير لتبني ممارسات مستدامة. يعمل مجلس أحواض الأسماك البحرية (MAC) على تزويد هواة تربية الأحياء المائية بمنتجات معتمدة بيئياً ومستدامة. إضافةً إلى ذلك، يتعاون التحالف الدولي للحياة البحرية (IMA) ومنظمة حماية الطبيعة (TNC) ومجلس أحواض الأسماك البحرية (MAC) مع غرفة تجار المأكولات البحرية في هونغ كونغ لوضع معايير لتجارة الأسماك الحية. يُمثل تجار المأكولات البحرية في هونغ كونغ 90% من مشتري أسماك الشعاب المرجانية الحية في هونغ كونغ، ولهم تأثير كبير على ممارسات جمع الأسماك.

في محاولة لمعالجة الأضرار التي لحقت بالنظم البيئية للشعاب المرجانية ومخزون الأسماك، يجري استخدام الاستزراع المائي لتخفيف الضغط على الشعاب المرجانية. ومع ذلك، واجهت الجهود الأولية لاستزراع الهامور تحديات كبيرة. فهناك صعوبات تتعلق بهشاشة صغار الهامور، مما قد يجعلها أغلى ثمناً من اليرقات التي يتم صيدها من البرية، وهو ما قد يؤثر على معدلات التجدد الطبيعي. إضافة إلى ذلك، توجد مشاكل تتعلق بإيجاد الغذاء المناسب، والأمراض، وظاهرة الافتراس بين أفراد النوع الواحد. ^{[ 16 ]}

تُبذل جهودٌ أيضًا فيما يتعلق بتجارة أسماك الزينة. إذ تُصاد الأسماك الصغيرة وتُربى خصيصًا لهذا الغرض. ومع ذلك، ثمة جدلٌ حول ما إذا كانت هذه الممارسة ستؤثر على معدلات تجدد المخزون السمكي. "يُعدّ عمر الأسماك الصغيرة عاملًا محوريًا في هذا النقاش، إذ يُعتقد أن حصاد اليرقات من عمود الماء له تأثيرٌ أقل بكثير (يكاد يكون معدومًا) على معدلات تجدد المخزون السمكي مقارنةً بإزالة الأسماك الصغيرة الأكبر حجمًا من بيئاتها القاعية، لأن اليرقات لم تتعرض بعد لمعدلات نفوقٍ شديدة". ^{[ 17 ]} إذا أثبتت الدراسات أن صيد الأسماك الصغيرة مستدام، فقد يُسهم ذلك في الحدّ من أضرار الصيد بالسيانيد.

يشهد إنتاج الاستزراع المائي، وتحديدًا تربية الهامور، نموًا سريعًا في آسيا. ففي الفترة من 1998 إلى 2001، شهدت دول المحيطين الهندي والهادئ العاملة في مجال الاستزراع المائي، وهي: الصين، وإندونيسيا، وجمهورية كوريا، والكويت، وماليزيا، والفلبين، وسنغافورة، وتايلاند، زيادةً في الإنتاج بنسبة 119%. ^{[ 18 ]} يُعزى هذا النمو الهائل في هذا المجال على الأرجح إلى هوامش الربح الكبيرة التي يمكن تحقيقها في فترة وجيزة. وتشير التقديرات إلى أن معظم المزارع تسترد تكاليفها بعد احتساب العائدات السنوية في أقل من عام. ^{[ 19 ]} وبالمقارنة مع أنواع الأسماك الأخرى، مثل سمك الحليب، يتميز الهامور، نظرًا لارتفاع الطلب عليه، بعائدات مرتفعة؛ فلكي تربح مزرعة الهامور 1000 دولار، يكفيها تربية 400 كيلوغرام فقط، بينما تحتاج إلى تربية 5000 كيلوغرام من سمك الحليب. ^{[ 19 ]}

يُعدّ قطاع أسماك الزينة أكبر قطاع في فلوريدا من حيث القيمة في مجال تربية الأحياء المائية . ففي عام 2023، أنتجت فلوريدا أسماك زينة بقيمة 57 مليون دولار، أي ما يعادل 95% من إجمالي الإنتاج في الولايات المتحدة. ^{[ 20 ]}

• عربة منجم

• لاو، بي بي إف وباري جونز، ر. (1999). تجارة هونغ كونغ في أسماك الشعاب المرجانية الحية للاستهلاك الغذائي. ترافيك شرق آسيا والصندوق العالمي للطبيعة، هونغ كونغ. الصفحات 1-6.
• حتى نفاذ الكمية: تجارة أسماك الطعام الحية، تاريخ النشر: 2003، رقم ISBN 971-561-498-1
• 2002. "الشعاب المرجانية المعرضة للخطر في جنوب شرق آسيا." لوريتا بيرك (معهد الموارد العالمية)، ليز سيليغ (معهد الموارد العالمية)، ومارك سبالدينغ (برنامج الأمم المتحدة للبيئة - مركز رصد حفظ الطبيعة العالمي، كامبريدج، المملكة المتحدة).