بيتزا بيبس

بيبس بيتزا هي سلسلة مطاعم بيتزا نرويجية تقدم البيتزا على الطريقة الأمريكية. تُعد بيبس بيتزا أكبر سلسلة مطاعم بيتزا في الدول الاسكندنافية، حيث تضم ما يقارب 90 فرعاً. ^{[ 1 ]}

تأسست سلسلة المطاعم في عام 1970 على يد الأمريكي لويس جوردان وزوجته النرويجية آن، من هارتفورد، كونيتيكت . ^{[ 2 ]}

سلسلة المطاعم مملوكة حاليًا لشركة Dely AS، التي تمتلك أيضًا حقوقًا في النرويج لمقاهي/مطاعم أخرى مثل TGI Fridays و Starbucks و La Baguette و Cafe Opus . ^{[ 3 ]}

كان مطعم بيبيز بيتزا أول مطعم يقدم البيتزا إلى النرويج. ^{[ 4 ]}

تتواجد سلسلة مطاعم بيتزا بيبس حاليًا في أكثر من 85 موقعًا في جميع أنحاء النرويج، وتقدم أكثر من 9 ملايين بيتزا سنويًا. ^{[ 5 ]} كما توفر بيتزا بيبس خدمة توصيل البيتزا في جميع أنحاء النرويج. وقد تم طرح قائمة طعامها لأول مرة على الإنترنت في مارس 1995، لتكون بذلك أول شركة أغذية تقدم خدمة الطلب عبر الإنترنت. وقد وُصفت حصصها بأنها تكفي لشخصين، وأن سلسلة مطاعم البيتزا هذه "متميزة عن غيرها". ^{[ 6 ]}

يوثق كتاب " المغوي " الأكثر مبيعاً للكاتب النرويجي يان كيرستاد تاريخاً حقيقياً لسلسلة مطاعم البيتزا. ^{[ 7 ]}

ترتبط سلسلة مطاعم بيتزا بيبس بالزوجين النرويجيين الأمريكيين لويس جوردان (مواليد 1931) وآن جوردان (مواليد 1944). كان لويس يعمل وكيلاً للتأمين، لكنه رغب في تغيير نمط حياته عندما انتقلت عائلته إلى النرويج. اقترحت آن جوردان البيتزا لأنها اعتقدت أن مكوناتها ستناسب الذوق النرويجي.

عمل لويس جوردان في مطعم بيتزا "بيبي بيتزيريا" في هارتفورد ، كونيتيكت . هناك، استغل وقته جيدًا واكتسب خبرة قيّمة في مجال البيتزا الأمريكية. شكلت هذه الخبرة والملاحظات التي اكتسبها من المطعم أساسًا لأنواع البيتزا التي أطلقها لاحقًا في النرويج.

بفضل عشرة آلاف دولار ووصفات بيتزا أمريكية، وبعد ستة أشهر قضاها في النرويج، بدأ يحقق هدفه. وتابعت زوجته آن الصعوبات المالية والقانونية التي واجهوها خلال رحلتهم.

استولوا على غرفة في سولي بلاس في أوسلو حيث أسس بن يوسف أحد أوائل المطاعم العالمية في أوسلو.

افتتح مطعم "بيبس بيتزا باب"، كما كان يُطلق عليه في البداية، أبوابه لأول مرة في مايو 1970.

قامت سلسلة مطاعم البيتزا بمنح امتيازات مطاعم في الكويت والصين قبل بضع سنوات، ولكن هذه المطاعم أغلقت منذ ذلك الحين .

قدّمت المطاعم الصينية بعض الأصناف المختلفة في قوائمها، والتي اعتاد عليها الصينيون، مثل الحساء والمعكرونة. افتُتح أول مطعم في بكين ، الصين، بفضل نجاح سلسلة مطاعم بيتزا هت في البلاد. وقدّم المطعم عرضًا ترويجيًا بعنوان "بيتزا وفيلم" تضمن بيتزا كبيرة، ومشروب كولا كبير ، وقرص DVD لفيلم رسوم متحركة. ^{[ 8 ]}

يضم مطعم في سانليتون ببكين منطقة ألعاب للأطفال. وعلى الرغم من شهرة مطعم بيبس في النرويج بجودة طعامه، فقد ذكر موقع eChinacities أن "بيبس، وإن لم يكن مشهوراً بجودة طعامه الممتازة، إلا أن أسعاره معقولة إلى حد كبير". ^{[ 9 ]} وتدير الشركة الوطنية العربية ستة فروع في الكويت .

كان هناك أيضًا مطعم في شارع لايتونستون هاي رود، لندن E11 خلال الثمانينيات وربما التسعينيات، وكان مملوكًا ومدارًا من قبل أخ وأخته .