قلويدات البيبيريدين

البيبيريدين ، المركب الأصلي لقلويدات البيبيريدين

قلويدات البيبيريدين هي قلويدات طبيعية ، مشتقة كيميائياً من البيبيريدين .

تنتشر القلويدات التي تحتوي على مجموعة البيبيريدين الوظيفية على نطاق واسع، وعادةً ما تُصنّف إلى فئات فرعية وفقًا لوجودها وأصلها البيولوجي. [ 1 ] يُعد البيبيرين أشهر ممثل لقلويدات البيبيريدين ، وهو المسؤول عن الطعم اللاذع للفلفل الأسود المطحون .

الأدب

مراجع

  1. "مقالة من مجلة المنتجات الطبيعية" . pubs.acs.org . doi : 10.1021/acs.jnatprod.8b00239 . تاريخ الاطلاع: 1 أبريل 2026 .