بيتزا بيغل

خبز البيغل بالبيتزا هو خبز بيغل مع إضافات البيتزا .

أول ذكر معروف لـ"بيتزا بيغل" ظهر في فبراير 1952، عندما نسبت صحيفة ميامي نيوز الفضل إلى آرثر أدلر في ابتكار هذا الطبق في مطعم "باتري" بفندق أليسون في ميامي بيتش، فلوريدا . ^{[ 1 ]} ابتكر أنتوني ديمورو بيتزا بيغل عام 1957 في مخبز "أمستر بيغل" (المغلق الآن) في ساوث يوكليد، إحدى ضواحي كليفلاند ، أوهايو . وفي 26 مايو 1970، قدمت شركة "أمستر بيتزا بيغل" طلب تسجيل لبيتزا بيغل إلى مكتب حقوق النشر الأمريكي. ^{[ 2 ]} وفي 1 أكتوبر 1970، سجلت شركة "أمستر بيتزا بيغل" منتجًا يحتوي على 6 قطع بيتزا بيغل مجمدة في علب كرتونية قابلة للطي بوزن صافٍ 310 غرامات . ^{[ 3 ]} 

في عام 1974، في متجر "ويسترن بيغل" في وودلاند هيلز، لوس أنجلوس ، بدأ بروس تريتمان، وهو بائع يبلغ من العمر 17 عامًا، بتقديم خبز بيغل مسطح مع صلصة مارينارا وجبنة موزاريلا. ^{[ 4 ] [ 5 ]}

في أوائل عام ٢٠١٤، ادّعى مخبز كاتز بيغل في تشيلسي، ماساتشوستس ، أن هاري كاتز ابتكر نوعًا مختلفًا من بيتزا البيغل هذه عام ١٩٧٠. ^{[ ٦ ]} على عكس بيتزا البيغل التقليدية، تشبه نسخة كاتز بيتزا مصغّرة. يستخدم كاتز عجينة البيغل بدون ثقب، ويغطيها بالجبن وصلصة الطماطم. ^{[ ٥ ] [ ٧ ]}

استُلهمت علامة "باغل بايتس" التجارية من خبز البيتزا. "باغل بايتس" عبارة عن نسخة مصغرة مجمدة من خبز البيتزا، تُباع في متاجر البقالة التجارية .

يشير مصطلح "بيتزا بيغل" أيضاً إلى شخص من أصل إيطالي ويهودي . ^{[ 8 ]} ويرجع ذلك على الأرجح إلى أن البيتزا طبق إيطالي الأصل، بينما البيغل من أصل يهودي أشكنازي . ^{[ 9 ]}

• خبز بيغل مع جبنة كريمية
• بيالي (خبز)
• قائمة أطباق الخبز

• بيع الخبز بالجملة
• الوسائط المتعلقة بخبز البيتزا على ويكيميديا ​​كومنز