Zweigelt

The Zweigelt (German:[ˈt͡svaɪ̯ɡl̩t]ⓘ), also known as Rotburger, is an Austrian hybrid grape variety created in 1922 by Friedrich Zweigelt (1888–1964), who later became Director of the Federal Institute and Experimental Station of Viticulture, Fruit Production and Horticulture (1938–1945). Zweigelt is a crossing between the St. Laurent and Blaufränkisch grape varieties.
Wine regions
Widely planted in Austria, Zweigelt vines have made inroads in the Canadian wine regions of Ontario's Niagara Peninsula and of British Columbia, with limited plantings in Hungary, Australia and New Zealand. In the Czech Republic it is known as Zweigeltrebe and is the third-most widely planted red-grape variety, comprising approximately 4.7% of total vineyards.[1] It grows in most of the wine regions in Slovakia. As of 2010, newly established Belgian and Polish vineyards have also started to plant Zweigelt. As of 2014, Washington state has several small plantings (only a few acres) of Zweigelt, including Wilridge Winery[2] and Perennial Vintners.[3]
Naming and synonyms
Zweigelt is also known as Rotburger (not to be confused with Rotberger), Zweigeltrebe, and Blauer Zweigelt.
The Austrian viticulturist, Dr. Laurenz (Lenz) Moser (1905–1978), recognized the suitability of the "St. Laurent x Blaufränkisch" variety for high-trained vines as early as the 1950s. Moser considered the designation "St. Laurent x Blaufränkisch" to be too long, and from this point onwards argued that the crossing should be named after its original grower, Friedrich Zweigelt.[4] By 1958, the naming process had reached a stage at which it could no longer be stopped.[5]
ظهر الاسم الرسمي "Zweigeltrebe Blau" لأول مرة عام 1972، عند إطلاق مؤشر أصناف العنب الجديد لنبيذ الجودة (Qualitätsweine). [ 6 ] وتم تغيير اسم الصنف إلى "Blauer Zweigelt" عام 1978، وتم استحداث الاسم المرادف "Rotburger" في الوقت نفسه. [ 7 ] وكان الهدف من ذلك توضيح أن أصناف العنب الجديدة Blauburger وGoldburger وRotburger/Blauer Zweigelt تشترك جميعها في أصل واحد. [ 8 ] ولا يوجد دليل يدعم الادعاء الشائع بأن Zweigelt نفسه هو من أطلق اسم "Rotburger" على صنفه الجديد.
لا يزال مصطلح "روتبرغر" مرادفًا صالحًا ويستخدمه منتجو النبيذ النمساويون كعلامة تجارية، على الرغم من أن معظم المنتجين يفضلون اسم "زفايغلت". [ 9 ] وقد طُرحت مشكلة تسمية هذا الصنف باسم نازي متشدد لأول مرة علنًا في ديسمبر 2018. [ 10 ] [ 11 ]
الخصائص الزراعية للعنب
في منطقة بيوجت ساوند، ينضج هذا العنب عادةً قبل أسبوع أو أسبوعين من عنب بينو نوار، ويتميز بعناقيد كبيرة وثقيلة من العنب الأزرق الداكن المائل للسواد. ويكون لون النبيذ الناتج أغمق من نبيذ بينو نوار المزروع في نفس المنطقة، كما أن محصوله أكبر.

انظر أيضاً
- بلاوبورغر - عنب أحمر ابتكره زويغلت في العام التالي
مراجع
- ↑ نبيذ جمهورية التشيكانظر الرسم البياني في قسم "الإحصائيات والرسوم البيانية" . مؤرشف من الأصل بتاريخ 11 يونيو 2008. تم الاطلاع عليه بتاريخ 1 يوليو 2011 .
- ↑ "مزرعة ويلريدج للعنب، مصنع النبيذ، ومعمل التقطير" . مزرعة ويلريدج للعنب، مصنع النبيذ، ومعمل التقطير . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 مايو 2020 .
- ↑ "مزارعو العنب الدائمون - مقدمة/الصفحة الرئيسية" . www.perennialvintners.com . تم الاطلاع عليه بتاريخ 17 مايو 2020 .
- ↑ راجع. دانييل ديكرز: فريدريش زفايجلت كما تعكسه المصادر المعاصرة. في: النبيذ في النمسا. التاريخ. Brandstätter Verlag، فيينا 2019، ISBN 978-3-7106-0404-1، ص 179.
- ^ دانييل ديكرز: فريدريش زفايجلت كما تعكسه المصادر المعاصرة. في: النبيذ في النمسا. التاريخ. Brandstätter Verlag، فيينا 2019، ISBN 978-3-7106-0404-1، ص 190.
- ↑ راجع. دانييل ديكرز: فريدريش زفايجلت كما تعكسه المصادر المعاصرة. في: النبيذ في النمسا. التاريخ. Brandstätter Verlag، فيينا 2019، ISBN 978-3-7106-0404-1، ص 191.
- ↑ مرسوم وزير الزراعة والغابات الاتحادي الصادر في 20 سبتمبر 1978 (الجريدة الرسمية الاتحادية رقم 517/1978).
- ↑ شرح شفهي مقدم من جوزيف فايس، مدير المعهد الاتحادي لزراعة الكروم وإنتاج الفاكهة في كلوسترنويبورغ لسنوات عديدة.
- ^ يوهان فيرفرينج: دير روتي فون دير بورغ. في: "Weinherbst 2013"، ملحق لصحيفة "Wiener Zeitung" بتاريخ 2 نوفمبر 2013، ص. 8.
- ^ عمل "Abgezweigelt" – Zweigelt soll في "Blauer Montag" umbenannt werden. في: Niederösterreichische Nachrichten. 10 ديسمبر 2018.
- ^ ماجدالينا بولز: Der Geist in der Flasche. في: زود دويتشه تسايتونج. 13 ديسمبر 2018، ص. 1 (على الانترنت: Wein in Österreich –Zwielichtiger Zweigelt ).
- أصناف العنب الأحمر المستخدم في صناعة النبيذ
- نبيذ نمساوي
- نبيذ تشيكي
- نبيذ مجري
- الأطعمة والمشروبات التي تم تقديمها عام 1922
