روسولا فيسكا

Russula vesca ، والمعروفة بالأسماء الشائعة Russula ذات الأسنان العارية أو المغازلة ، هي فطر من جنس Russula ينتمي إلى الفطريات البازيدية .

وُصِفَ فطر Russula vesca وسُمِّيَ بهذا الاسم من قِبَل عالم الفطريات السويدي البارز إلياس ماغنوس فريز (1794-1878). والاسم المحدد هو المؤنث من الصفة اللاتينية vescus ، والتي تعني "شره". ^{[ 2 ] [ 3 ]}

لا يصل غلاف القبعة عادةً إلى الحواف (مما أدى إلى تسميتها الشائعة). يبلغ عرض القبعة 5-10  سم، وهي مسطحة، محدبة، أو ذات مركز منخفض قليلاً، لزجة قليلاً، ولونها بني إلى أحمر داكن مائل للقرميد. طعمها معتدل. الخياشيم بيضاء اللون، وتغلق عند إغلاقها. الساق بيضاء اللون ، وتضيق باتجاه القاعدة،  ويبلغ طولها 2-7 سم وعرضها 1.5-2.5  سم. يتحول لونها إلى لون سمك السلمون الداكن عند فركها بأملاح الحديد ( كبريتات الحديدوز ). ^{[ 4 ]} بصمة الأبواغ بيضاء .

يظهر نبات روسولا فيسكا في الصيف أو الخريف، وينمو بشكل أساسي في الغابات النفضية في أوروبا وأمريكا الشمالية. ^{[ 5 ]}

يُعتبر فطر روسولا فيسكا صالحاً للأكل وذا مذاق جيد، وله نكهة جوزية خفيفة. ^{[ 6 ]} في بعض البلدان، بما في ذلك روسيا وأوكرانيا وفنلندا ، يُعتبر صالحاً للأكل تماماً حتى في حالته النيئة.

• قائمة أنواع فطر روسولا

• "Danske storsvampe. Basidiesvampe" [مفتاح للفطريات القاعدية الدنماركية] JH Petersen and J. Vesterholt eds. جيلدندال. فيبورغ، الدنمارك، 1990. ISBN 87-01-09932-9

• وسائط متعلقة بفطر روسولا فيسكا على ويكيميديا ​​كومنز