صامويل السوب وأولاده
 | تحتاج هذه المقالة إلى مصادر إضافية للتحقق . ( يونيو 2024 ) |
 نصف لتر من بيرة Allsopp | |
| تأسست | 1807 بيرتون ، ستافوردشاير ، إنجلترا |
|---|---|
| مؤسس | بنيامين ويلسون |
| موقع إلكتروني | www.allsopps.com |
كانت شركة Samuel Allsopp & Sons واحدة من أكبر مصانع الجعة العاملة في بيرتون أبون ترينت بإنجلترا. وقد تم إحياؤها باسم Allsopp's في عشرينيات القرن الحادي والعشرين.
تاريخ
الأصول
تعود أصول ألسوب إلى أربعينيات القرن الثامن عشر، عندما قام بنيامين ويلسون، صاحب أحد الفنادق وصانع الجعة في بيرتون، بتخمير الجعة لممتلكاته الخاصة وبيع بعضها لأصحاب فنادق آخرين. وعلى مدار السنوات الستين التالية، قام ويلسون وابنه وخليفته، المسمى أيضًا بنيامين، ببناء العمل بحذر وأصبحا صانع الجعة الرائد في المدينة. وفي حوالي عام 1800، أخذ بنيامين الابن ابن أخيه صموئيل ألسوب إلى العمل. وفي عام 1807، بعد ركود التجارة بسبب الحصار النابليوني ، باع مصنع الجعة الخاص به إلى ألسوب مقابل 7000 جنيه إسترليني. [1]
واجه ألسوب صعوبة في البداية أثناء محاولته استبدال التجارة البلطيقية المفقودة بالتجارة المحلية، ولكن في عام 1822 نجح في نسخ بيرة India Pale Ale من Hodgson، وهي شركة تخمير في لندن، وبدأت الأعمال تتحسن.
النجاح التجاري
بعد وفاة صموئيل في عام 1838، واصل أبناؤه تشارلز وهنري إدارة مصنع الجعة تحت اسم Allsopp & Sons. وفي عام 1859، بنوا مصنع جعة جديدًا بالقرب من محطة السكة الحديد، وأضافوا مبنى مكاتب مرموقًا في عام 1864. وبحلول عام 1861، أصبح مصنع Allsopp ثاني أكبر مصنع جعة بعد Bass . تقاعد هنري ألسوب في عام 1882 وتولى ابنه صموئيل تشارلز ألسوب المسؤولية.
إصدار أسهم ومشاكل مالية
تأسست شركة Allsopps كشركة مساهمة عامة في عام 1887 تحت اسم Samuel Allsopp & Sons Limited. كانت هناك مناوشات على أبواب البنك في المدينة حيث قاتل المستثمرون المحتملون للحصول على نسخ من نشرة الاكتتاب، ولكن في غضون ثلاث سنوات، طالب هؤلاء المستثمرون باسترداد أموالهم حيث كانت العائدات أقل بكثير من المتوقع. في عهد صمويل ألسوب، الذي أصبح اللورد هندليب الثاني بعد وفاة والده، تعثرت Allsopps من أزمة إلى أخرى. أثبت نقص المنازل المرتبطة، بالإضافة إلى إدخال مصنع بيرة طموح في عام 1897، والذي لم يلبي توقعات المبيعات، أنه عبء مالي كبير. مع الظروف التجارية الصعبة للبيرة في بداية القرن العشرين، أُجبرت العديد من مصانع الجعة في بيرتون على الإغلاق أو الاندماج. بعد محاولة فاشلة للاندماج مع شركة Thomas Salt and Co وشركة Burton Brewery Company في عام 1907، [2] سقطت Allsopp's في أيدي المتلقين في عام 1911. أحضر المتلقي، السير ويليام باركلي بيت ، جون جيه كالدر، مدير مصنع الجعة ذو الخبرة البالغ من العمر 45 عامًا من Alloa في اسكتلندا لإحياء العمل.
الاندماج، إسقاط اسم أولسوب
تم إعادة هيكلة رأس مال الشركة، وشرع كالدر في الاستحواذ على مصانع جعة أصغر من أجل توسيع ملكية Allsopp المرتبطة، واستمرت الشركة في التداول. في عام 1921، نقل كالدر مصنع الجعة الخامل إلى Alloa، حيث أنتج لاحقًا العلامات التجارية الرائدة لجعة Skol . في عام 1935، اندمجت شركة Samuel Allsopp & Sons مع شركة Ind Coope Ltd لتشكيل Ind Coope وAllsopp Ltd. تم إسقاط اسم Allsopp في عام 1959، وفي عام 1971 تم دمج Ind Coope في Allied Breweries . [3]
إحياء
في أغسطس 2017، تقدمت شركة Brewdog لصناعة الجعة الاسكتلندية بطلب للحصول على علامة Allsopp التجارية. [4] في بيانهم لعام 2018، [5] ذكر جيمس وات أنهم كانوا يعملون مع مؤرخ البيرة مارتن كورنيل لإعادة إنشاء وصفة القرن الأصلية. ربما أثر هذا على شركة AbInBev لإعادة Bass Pale في المملكة المتحدة باعتبارها IPA الأصلية. [6]
قام جيمي ألسوب، وهو سليل مباشر لصامويل ألسوب، [7] بتوحيد العلامات التجارية المتناثرة ووجد ربما السجل الوحيد المتبقي الذي يحتوي على الوصفات الأصلية. بدأت الشركة التي أعيد إحياؤها في تخمير البيرة الاختباري في عام 2020، مع البقاء أقرب ما يمكن إلى الوصفات الأصلية.
انظر أيضا
مراجع
- ^ "بيرتون أبون ترينت: التاريخ الاقتصادي"، تاريخ مقاطعة ستافورد. المجلد 9: بيرتون أبون ترينت (2003)، ص 53-84. تاريخ الوصول: 2 مايو 2012
- ^ "اندماج مصانع الجعة"، صحيفة سيدني مورنينج هيرالد ، 11 يونيو 1906
- ^ سقوط بيت السوب
- ^ رقم العلامة التجارية UK00003251572
- ^ مخطط Brewdog ص 9
- ^ تكشف شركة AB Inbev عن خططها لإعادة إطلاق Bass Pale
- ^ "عمود البيرة: استعادة بيرة Allsopp التراثية بفضل "ضربة حظ". Herts Advertiser . 5 يناير 2024 . تم الاسترجاع في 27 سبتمبر 2024 .
روابط خارجية
- الموقع الرسمي
