مطعم سارج للمأكولات الجاهزة

مطعم سارج للمأكولات الجاهزة والمأكولات اليهودية هو مطعم يهودي يقدم أطعمة جاهزة ومأكولات كوشير في مانهاتن . افتتحه آبي كاتز، ^{[ 1 ]} وهو رقيب متقاعد من شرطة مدينة نيويورك ، في الجادة الثالثة في موراي هيل . ^{[ 1 ] [ 2 ]} وقد صنّفه موقع Eater NY ضمن أفضل 19 مطعمًا يهوديًا في مدينة نيويورك. ^{[ 3 ]}

يُقدّم مطعم سارج أكبر شطيرة في مدينة نيويورك، تُسمى "الوحش". تتكون من لحم الباسترامي، ولحم البقر المقدد، ولحم البقر المشوي، والديك الرومي المشوي، والسلامي، والخس، والطماطم، وصلصة روسية. ^{[ 4 ]} وهو واحد من المطاعم القليلة في الولايات المتحدة التي تُقدّم لفائف اللحم البقري. ^{[ 1 ] [ 5 ]}

يُعد مطعم سارج أحد المطاعم القليلة في مدينة نيويورك التي تصنع الباسترامي بنفسها . ^{[ 6 ]}

بعد حريق هائل ناجم عن تراكم الشحوم عام 2012، ^{[ 7 ]} أُغلق المطعم لمدة 15 شهرًا حتى عام 2014. أشرف أندرو وينغروفر، وهو مالك من الجيل الرابع، على إعادة افتتاحه. ^{[ 8 ]}

ظهر مطعم سارج في الموسمين الثامن والحادي عشر من برنامج "فود بارادايس" التلفزيوني، اللذين عُرضا في عامي 2016 و2017 على التوالي. كما استُخدم المطعم موقعًا لتصوير الفيلم الوثائقي " عشائي مع آبي" عام 1990 من بطولة آبي هوفمان . ^{[ 9 ]}

• قائمة المطاعم اليهودية الأشكنازية

• الموقع الرسمي