مشروب غازي

كأس الشم ( ويُسمى أيضاً كأس البراندي أو كأس الكونياك ) هو نوع من أنواع الكؤوس ذات الساق القصيرة، يتميز بقاعدة عريضة وفوهة ضيقة نسبياً . ويُستخدم غالباً لتقديم المشروبات الكحولية البنية المعتقة مثل البوربون والبراندي والويسكي .

تساعد المساحة السطحية الكبيرة للسائل الموجود داخل الكأس على تبخيره، ويحبس الجزء العلوي الضيق الرائحة داخل الكأس، بينما يسمح الجزء السفلي المستدير بحمل الكأس باليد، مما يؤدي إلى تدفئة المشروب. تتسع معظم كؤوس الشم لـ 180-240 مل (6-8 أونصة سائلة أمريكية ) ، ولكنها تُملأ عادةً بجزء صغير فقط من سعتها. صُممت معظم كؤوس الشم بحيث تتسع للكمية المناسبة تمامًا قبل أن تنسكب عند وضعها بشكل جانبي على سطح مستوٍ. ^{[ 1 ]}    

يُطلق على أحد أنواعها اسم كأس الغليون أو كأس الغليون، ويستخدم لشرب البورت والبراندي.

إن الخصائص التي جعلت كأس الشم (snifter) كأسًا شائعًا للبراندي جعلته أيضًا كأسًا مفضلًا لبعض أنواع البيرة ، ^{[ 2 ]} وخاصة تلك التي تتميز بروائح معقدة وتحتوي على نسبة كحول تبلغ 8% أو أعلى، مثل البيرة السوداء الإمبراطورية ، والبيرة السوداء البلطيقية ، ونبيذ الشعير ، والبيرة الهندية الشاحبة المزدوجة . ^{[ 3 ]}