TAS2R31

مستقبل التذوق من النوع الثاني، العضو 31 ، المعروف أيضًا باسم TAS2R31 ، هو بروتين يُشفّر في البشر بواسطة جين TAS2R31 . ^{[ 5 ]} وقد ثبت أن مستقبل الطعم المر هذا يستجيب للسكرين في المختبر . ^{[ 6 ]}

يُعبَّر عن مستقبل TAS2R31 أيضًا في العضلات الملساء للمسالك الهوائية البشرية، إلى جانب العديد من مستقبلات الطعم المر الأخرى. يؤدي تنشيط هذه المستقبلات في هذه الخلايا إلى زيادة أيونات الكالسيوم داخل الخلايا ، مما يحفز بدوره فتح قنوات البوتاسيوم التي تُسبب فرط استقطاب الغشاء، وبالتالي استرخاء العضلات الملساء. ومن ثم، يؤدي تنشيط هذه المستقبلات إلى توسع القصبات الهوائية . ^{[ 7 ]}

وقد ارتبطت تعدد الأشكال في هذا الجين بالمرارة المتصورة لمحلي أسيسولفام البوتاسيوم . ^{[ 8 ]}

• مستقبلات التذوق

تتضمن هذه المقالة نصًا من المكتبة الوطنية الأمريكية للطب ، وهو متاح للعموم .