نبيذ تايواني

النبيذ التايواني هو نبيذ عنب مصنوع في تايوان .

كانت صناعة النبيذ المستقلة غير قانونية في تايوان لفترة طويلة بسبب احتكار شركة تايوان للتبغ والمشروبات الكحولية . ^{[ 1 ]} أنتجت شركة تايوان للتبغ والمشروبات الكحولية نوعًا واحدًا فقط من النبيذ، وهو النبيذ الوردي . مع التحرير الاقتصادي الذي أعقب نهاية الحكم العسكري، أصبح إنتاج النبيذ المستقل قانونيًا في عام 2002، وفي عام 2014 فاز نبيذ تايواني بأول ميدالية ذهبية له في مسابقة دولية. العنب الرئيسي المزروع لصناعة النبيذ في تايوان هو بلاك كوين وغولدن مسقط ، وكلاهما أُدخل إلى البلاد في خمسينيات القرن الماضي. ^{[ 2 ]} إن ندرة النبيذ التايواني وجودته العالية تجعله مرغوبًا بشكل خاص لدى هواة جمع النبيذ في هونغ كونغ . ^{[ 1 ]}

رغم أن ثقافة صناعة النبيذ التايوانية الأصلية كانت شبه مندثرة في الماضي، إلا أنها تشهد عودة قوية. ^{[ 3 ]} ومن أشهر مصانع النبيذ في تايوان: دومين شو شنغ وويتستون فينيارد إستيت آند واينري. ^{[ 4 ]}

يخضع حصاد العنب في تايوان لموسم الأعاصير، مما يعني أن المزارعين يضطرون أحياناً إلى قطف ثمار غير ناضجة. ^{[ 4 ]}

حاز نبيذ أحمر من تايتشونغ على الميدالية الذهبية في مسابقة فيناليز الدولية الخامسة والعشرين في فرنسا. ^{[ 5 ]} وفي عام 2020، فازت أنواع من النبيذ التايواني بميداليتين ذهبيتين في مسابقة فيناليز الدولية السادسة والعشرين. ^{[ 6 ]}

نظراً لأن بيع الكحول عبر الإنترنت غير قانوني في تايوان في معظمه، فإن معظم عمليات البيع تتم في متاجر البيع بالتجزئة الفعلية. ^{[ 7 ]}

تقدم العديد من المنظمات، مثل أكاديمية تايوان للنبيذ، دورات تدريبية ودروساً للجمهور وللمحترفين الطموحين في مجال النبيذ. ^{[ 8 ]}

• الزراعة في تايوان
• البيرة في تايوان
• نبيذ ياباني
• ويسكي تايواني