فيرديلو (عنب)

فيرديلو هو نوع من العنب الأبيض الإيطالي يُزرع في الغالب في منطقة أومبريا بوسط إيطاليا، حيث يُستخدم بشكل ثانوي في مزج العديد من أنواع النبيذ الحاصلة على شهادة المنشأ المراقبة (DOC)، بما في ذلك نبيذ أورفيتو . على الرغم من تشابه اسميهما، لا تربط عنب فيرديلو الإيطالي أي صلة وراثية وثيقة بعنب فيرديلو البرتغالي الذي يُزرع في جزيرتي ماديرا والأزور . مع ذلك ، وكما هو الحال مع العنب البرتغالي، يُرجح أن يكون اسم فيرديلو مشتقًا من اللون الأخضر الداكن لثماره قبل مرحلة التلوين . ^{[ 1 ]}

يعتقد علماء العنب أن عنب فيرديلو موطنه الأصلي منطقة أومبريا، حيث تم تسجيل زراعته في منطقة أورفيتو منذ عام 1894 على الأقل. ومن المرجح أن اسم العنب مشتق من اللون الأخضر للثمار الصلبة غير الناضجة طوال موسم النمو قبل فترة التلوين . ^{[ 1 ]}

على الرغم من تشابه اسميهما، لا توجد علاقة معروفة بين عنب فيرديلو وعنب فيرديلو البرتغالي . ^{[ 1 ]} في إسبانيا، يُعرف العنب المسمى فيرديلو بأنه في الواقع عنب فيرديلو البرتغالي.

فيرديلو هو صنف عنب متأخر النضج يميل إلى الحفاظ على مستويات حموضة عالية جدًا طوال موسم الحصاد . يتمتع هذا العنب بمقاومة متوسطة لمرض البياض الزغبي، ولكنه أكثر حساسية للإصابة بمرض العفن الرمادي (البوتريتيس) والبياض الدقيقي . ^{[ 1 ]}

في عام 2000، بلغت مساحة زراعة عنب فيرديلو في إيطاليا 678 هكتارًا (1680 فدانًا) ، أي بانخفاض يقارب 50% عن إجمالي المساحة المزروعة في عام 1970. تتركز غالبية هذه الزراعات في منطقة أومبريا، مع وجود بعض الزراعات المتفرقة في توسكانا حيث يُعدّ هذا العنب صنفًا مسموحًا به في نبيذ بيانكو دي بيتجليانو ذي التسمية الأصلية المضمونة (DOC)، حيث يُخلط مع عنب تريبيانو . وفي أومبريا، يُخلط هذا العنب أيضًا مع تريبيانو، ويُستخدم كصنف ثانوي في المزج، مُساهمًا في الحموضة، في نبيذ كولي أميريني ذي التسمية الأصلية المضمونة (DOC) ونبيذ إنديكازيوني جيوغرافيكا تيبكا (IGT) في المنطقة. كما يُستخدم أحيانًا كجزء من عملية إنتاج النبيذ الفوار بالطريقة التقليدية . ^{[ 1 ]}

في منطقة أورفيتو ذات التسمية الأصلية المحمية، يُعد العنب مكونًا ثانويًا في مزيج النبيذ الأبيض في المنطقة (بحد أقصى 20-30٪ اعتمادًا على باقي المزيج) والذي يعتمد في الغالب على عنب تريبيانو وغريتشيتو . ^{[ 1 ]}

على مر السنين، عُرف فيرديلو أيضًا باسم فيرديتو. ^{[ 1 ]}