ويلبر سكوفيل

كان ويلبر لينكولن سكوفيل (22 يناير 1865 - 10 مارس 1942) صيدليًا أمريكيًا اشتهر بابتكاره "اختبار سكوفيل الحسي "، الذي تم توحيده لاحقًا باسم مقياس سكوفيل . وقد ابتكر الاختبار والمقياس في عام 1912 أثناء عمله في شركة بارك ديفيس للأدوية لقياس حدة أو "حرارة" أو "تركيز الكابسيسين" في أنواع مختلفة من الفلفل الحار .

وُلد سكوفيل في بريدجبورت، كونيتيكت ، في 22 يناير 1865. وتزوج من كورا ب. أوفام في 1 سبتمبر 1891، في وولاستون (كوينسي، ماساتشوستس) . ورُزقا بابنتين: إيمي أوغستا، المولودة في 21 أغسطس 1892، وروث أوفام، المولودة في 21 أكتوبر 1897. ^{[ 1 ]}

ألّف سكوفيل كتاب "فن التركيب" ، الذي نُشر لأول مرة عام 1895، وصدر منه ثماني طبعات على الأقل. استُخدم الكتاب كمرجع دوائي حتى ستينيات القرن العشرين، كما أنه من أوائل الكتب التي أشارت إلى الحليب كعلاج لحرارة الفلفل. ألّف سكوفيل أيضًا كتاب "المستخلصات والعطور" ، الذي احتوى على مئات التركيبات الدوائية.

عمل لفترة أستاذاً في كلية ماساتشوستس للصيدلة والعلوم الصحية . وفي عام ١٩١٢، ابتكر اختباراً ومقياساً يُعرف باسم "اختبار سكوفيل الحسي" أثناء عمله في شركة بارك-ديفيس للأدوية. وقد قاس هذا الاختبار، باستخدام متطوعين بشريين ، درجة حرارة أو "حدة" أنواع مختلفة من الفلفل الحار . وتم توحيد هذا النظام لاحقاً ليصبح مقياس سكوفيل .

توفي سكوفيل لأسباب غير معروفة في 10 مارس 1942 في غينزفيل، فلوريدا، عن عمر يناهز 77 عامًا.

في عام 1922، فاز سكوفيل بجائزة إيبرت من الجمعية الصيدلانية الأمريكية ، والتي تُمنح "تقديراً لمؤلف (مؤلفي) أفضل تقرير عن بحث أصلي حول مادة طبية". وفي عام 1929، حصل على ميدالية ريمنجتون الشرفية، وهي أرفع جائزة تُمنحها الجمعية الصيدلانية الأمريكية. كما حصل سكوفيل على دكتوراه فخرية في العلوم من جامعة كولومبيا في العام نفسه.

• قائمة الصيادلة

• فيرجينيا بارثاساراثي؛ بهاجيراثي تشيمباكام؛ ت. جون زكريا (2008). كيمياء البهارات . كابي. ص.  274. ردمك 978-1-84593-420-0.

• شرح مقياس سكوفيل/وحدات حرارة سكوفيل على موقع تاباسكو الإلكتروني.