أنجوس أمريكي

الأنجوس الأمريكي سلالة أمريكية من أبقار اللحم . ينحدر من سلالة أبردين أنجوس الاسكتلندية ، ولكنه قد يكون أسود اللون فقط؛ أما الأبقار ذات الفراء الأحمر فقد لا تُسجل لدى جمعية الأنجوس الأمريكية، ولكن يمكن تسجيلها باسم الأنجوس الأحمر . ^{[ 3 ] : 730 [ 4 ] : ​​238}

تم تصدير بعض سلالات أبقار أبردين أنجوس الاسكتلندية إلى مونتريال ، كندا، حوالي عام 1859، ولكن لا يُعرف عنها شيء آخر. وكانت أول عملية استيراد إلى الولايات المتحدة عام 1873، عندما أحضر مالك أرض اسكتلندي يُدعى جورج غرانت بعضًا منها إلى مستوطنته في فيكتوريا، كانساس ، حيث تم تهجينها مع سلالة تكساس لونغهورن التي يملكها . ^{[ 2 ] : 105 [ 5 ] : 55} كما تم استيراد كميات أخرى إلى الولايات المتحدة من بعض هذه السلالات.تم إنتاج 1200 رأس في الفترة من 1878 إلى 1883. وفي ذلك العام ، تأسست جمعية خاصة بالسلالة ، وهي جمعية مربي أبردين أنجوس الأمريكية، في شيكاغو، إلينوي، وضمت 60 عضوًا ؛ وتم اختصار الاسم إلى جمعية أنجوس الأمريكية في خمسينيات القرن العشرين. ^{[ 2 ] : 105 [ 6 ]}

حتى عام 1917، كان يُسمح بتسجيل كل من الأبقار السوداء والحمراء في سجلات الجمعية. بعد ذلك، مُنعت الأبقار ذات الفراء الأحمر من التسجيل؛ ^{[ 2 ] : 105} ومنذ عام 1954، تُسجل هذه الأبقار لدى جمعية ريد أنجوس الأمريكية تحت اسم ريد أنجوس . ^{[ 7 ] : 14}

بلغ عدد سلالة أنجوس الأمريكية في عام 2010 حوالي320 ألف رأس، مع ما يقرب من300 ألف بقرة للتكاثر وأكثريبلغ عدد الثيران المسجلة 22000 ثور ، مما يجعلها أكثر سلالات الأبقار اللحمية انتشارًا في الولايات المتحدة. ^{[ 2 ] : 105} وفي عام 2021، أُبلغت إدارة DAD-IS بأن حالة حفظ السلالة "غير معرضة للخطر". ^{[ 1 ]}

يُعدّ لحم الأنجوس الأمريكي سلالةً مُخصصةً لإنتاج اللحم البقري ، ويتم تربيته لهذا الغرض فقط. ^{[ 3 ] : 730} لم تُظهر التجارب المقارنة أي فرق ذي أهمية تجارية بينه وبين لحم الأنجوس الأحمر. ^{[ 2 ] : 278} منذ عام 1978، يُمكن تسويق اللحم البقري الذي يستوفي معايير مُحددة تحت مُسمى "لحم أنجوس مُعتمد"، وهي علامة جودة تابعة لجمعية الأنجوس الأمريكية؛ ولا يُشترط أن يكون مصدره من أبقار أنجوس أمريكية أصيلة. ^{[ 8 ]}

استُخدمت الثيران كآباء للتهجين ؛ وينتج عن تهجينها مع سلالة هيرفورد سلالة بلاك بالدي ، التي تتميز بقوة هجينة وخصائص سائدة من كلا السلالتين - فهي عديمة القرون ، ذات فراء أسود ووجه أبيض. ^{[ 4 ] : ​​256.} وقد ساهمت سلالة أنجوس الأمريكية في ابتكار العديد من السلالات الهجينة، بما في ذلك سلالة أمريفاكس . ^{[ 2 ] : 278}