أندارا كاجوشيمينسيس

يُعدّ محار "أنادارا كاغوشيمينسيس" من فصيلة المحار المدرع (Arcidae) . يتواجد في المياه الضحلة في المناطق المعتدلة من غرب المحيط الهادئ، ويُزرع في الصين واليابان وكوريا للاستهلاك البشري. يُعرف باسم "ماوهان " في الصين و "ساروبوغاي" (أو "موغاي ") في اليابان.

يتميز محار أنادارا كاجوشيمينسيس بصدفة بيضاء أو كريمية اللون، سميكة، بيضاوية الشكل، تشبه في مظهرها الخارجي محار الكوكل . الصدفة اليسرى أكثر تقوسًا بقليل من اليمنى، وتحتوي على ما بين 31 و35 ضلعًا عميقًا. الطبقة الخارجية البنية الرقيقة التي تغطي الصدفة تتقشر على شكل خيوط. ^{[ 1 ]} عند حصاده للاستهلاك البشري، يتراوح طول محار أنادارا كاجوشيمينسيس عادةً بين 30 و45 مليمترًا (1.2 إلى 1.8 بوصة) . ^{[ 2 ]} 

يتواجد محار أنادارا كاغوشيمينسيس حول سواحل اليابان وكوريا الجنوبية، مدفونًا في الرواسب الناعمة في منطقة المد والجزر . وهو يفضل الطين أو الرمل الطيني. يرى بعض الباحثين أن اليرقات، المعروفة باسم "الزغابات"، تحتاج إلى بعض المواد الصلبة كالحجارة والأصداف لتلتصق بها بخيوطها الخيطية . بينما يزعم آخرون أن اليرقات لا تحتاج إلى ركائز صلبة للاستقرار عليها. ^{[ 2 ]} يتحمل محار أنادارا كاغوشيمينسيس انخفاض الملوحة، ويفضل المياه التي تتراوح ملوحتها بين 29 و32 جزءًا في الألف. ورغم أن اليرقات عوالق، إلا أنها تفضل ملوحة أقل تتراوح بين 24.6 و30 جزءًا في الألف، وتميل إلى التجمع في مياه مصبات الأنهار ذات هذه الملوحة. ^{[ 2 ]} يزدهر هذا المحار في مياه تتراوح درجة حرارتها بين 5 و28 درجة مئوية. ^{[ 2 ]} كما أنه يتحمل انخفاض مستويات الأكسجين المذاب في مياه المد والجزر التي تغمر المسطحات الطينية. وقد يساعده في ذلك الهيموجلوبين وكريات الدم الحمراء الموجودة في دمه. ^{[ 2 ]}

يصل محار أنادارا كاجوشيمينسيس إلى مرحلة النضج عند طول يبلغ حوالي 15 ملم (0.6 بوصة) . وتكون المحار إما ذكراً أو أنثى، ويحدث التكاثر بين شهري يونيو وسبتمبر. الإخصاب خارجي، وتشكل اليرقات جزءاً من العوالق الحيوانية ، وتنجرف مع التيارات المائية. ^{[ 2 ]}  

لا تمتلك أنواع محار أنادارا سيفونات طويلة ، بل تستقر عادةً في الرواسب بحيث يكون طرفها الخلفي مستويًا مع السطح أو في منخفض طفيف في الطين.لم تُدرس عادات تغذية أنادارا كاغوشيمينسيس، ولكن يُرجح أنها مشابهة لتلك الخاصة بمحار أنادارا غرانوزا القريب منها . يُعتقد أن هذا المحار يُرشح الجزيئات من الماء بواسطة خياشيمه، كما يتغذى على الفتات والكائنات الدقيقة في الرواسب. تُمكّن هذه القدرة على العيش والتغذية في الركائز الطينية أفراد جنس أنادارا من استغلال بيئة متخصصة تميل الرخويات ثنائية الصدفة الأخرى إلى تجنبها. ^{[ 2 ]} تشمل المفترسات التي تتغذى على أنادارا كاغوشيمينسيس البط البري ( أناس بلاتيرنخوس )، والبط ذو الخصلة ( أيثيا فوليغولا )، وسرطان البحر الأزرق ( بورتونوس بيلاجيكوس )، والقواقع المفترسة ، والأخطبوط الشائع . تُفترس اليرقات المستقرة حديثًا من قبل سمك القاروص الياباني ( Lateolabrax japonicus ) وثعابين البحر والأسماك الأخرى بالإضافة إلى نجم البحر وسمك الدريل وسرطان البحر الأزرق. ^{[ 2 ]}

يُعدّ مرجان أنادارا كاغوشيمينسيس من الأنواع سريعة النمو، إذ يصل طوله إلى حوالي 32 مليمترًا (1.3 بوصة ) في عام واحد، و 47 مليمترًا (1.9 بوصة) في عامين. يُستزرع هذا المرجان في المياه الضحلة في كوريا الجنوبية ^{[ 3 ]} واليابان. يقع مركز جمع اليرقات الرئيسي في اليابان في بحيرة ضحلة ذات قاع طيني تُدعى ناكانومي، في محافظة شيماني ^{[ 2 ]} . صُممت أجهزة جمع طويلة خصيصًا من الأسلاك وألياف النخيل، وتستقر عليها اليرقات خلال فترة تتراوح بين 3 و4 أيام. تُنقل أجهزة الجمع، التي قد يستقر على كل منها ما يقارب 100,000 يرقة، إلى أحواض الحضانة حيث تُوضع على أعمدة من الخيزران. هناك، تستمر اليرقات في النمو، في مأمن نسبيًا من مفترسات قاع البحر. أما العدد الكبير من اليرقات التي تسقط أثناء النقل، فتُزرع على الركيزة بمعدل يتراوح بين 15,000 و30,000 يرقة لكل متر مربع. يؤدي الافتراس وأسباب النفوق الأخرى إلى خفض أعدادها إلى ما بين 5500 و6000 لكل متر مربع خلال ستة أشهر. وعندما يبلغ طول الصغار حوالي 10 ملم (0.4 بوصة) ، يتم نقلها إلى أحواض مخصصة للبالغين، حيث يتم حصادها بعد عام. ^{[ 2 ]}    

يُعتبر المحار، المعروف باسم "ماوهان" ( بالصينية :毛蚶)، من الأطعمة الشهية في الصين، وخاصة في منطقة شنغهاي ، حيث يُؤكل عادةً شبه نيئ بعد سلقه لفترة وجيزة جدًا. ^{[ 4 ]} في عام 1988، ارتبط تفشي التهاب الكبد الوبائي (أ) في شنغهاي بتناول محار "أنادارا كاغوشيمينسيس" غير المطبوخ جيدًا . ^{[ 5 ]} أصيب 290 ألف شخص، وسُجلت 9 وفيات. ^{[ 6 ]} حظرت حكومة بلدية شنغهاي بيع المحار بعد تفشي المرض. ^{[ 4 ]}