أفوكادو وحليب في الثلج

الأفوكادو والحليب في الثلج (أو أبوكادو لاماو ) هو حلوى أو مشروب فلبيني تقليدي مصنوع من الأفوكادو في الحليب والسكر ( يمكن أيضًا استخدام الحليب المكثف أو الحليب المبخر أو الحليب المجفف ).

يُفضّل تناوله باردًا. يُضاف إليه الثلج ( ثلج مجروش ، أو ثلج مطحون ، أو مكعبات ثلج عادية )، أو يُجمّد جزئيًا قبل تناوله. كما يُمكن الاستغناء عن الحليب، بمزج الأفوكادو مباشرةً مع السكر. ^{[ 1 ] [ 2 ] [ 3 ] [ 4 ] [ 5 ]} يُمكن أيضًا هرس الأفوكادو أو طحنه ، وهو ما يُعرف عادةً باسم ميلك شيك الأفوكادو أو سموثي الأفوكادو . ^{[ 6 ] [ 7 ]} تُضاف أحيانًا شرائح الموز الحلو . ^{[ 8 ]}

يُعدّ "أفوكادو لاماو" الطريقة التقليدية لتناول الأفوكادو في الفلبين، حيث أُدخل الأفوكادو من المكسيك قبل القرن الثامن عشر الميلادي، خلال فترة الاستعمار الإسباني للفلبين . ^{[ 9 ]} ويُعتبر "أفوكادو لاماو" نوعًا من أنواع "لاماو" ، وهي حلوى تُحضّر من جوز الهند الصغير والحليب والسكر. ^{[ 10 ] [ 11 ] [ 12 ]}

أصبح هذا الطبق رائجاً على تطبيق تيك توك في عام 2022. ^{[ 2 ] [ 3 ] [ 13 ]}

يمكن العثور على عصير أفوكادو مماثل في فيتنام، يسمى سينه تو بو . ^{[ 14 ] [ 15 ]}

• فطيرة جوز الهند
• سلطة جوز الهند
• هالو هالو
• آيس بوكو
• سامالاميج

• الوسائط المتعلقة بأفوكادو لاماو في ويكيميديا ​​​​كومنز