تربية النحل في أوكرانيا

تُعدّ تربية النحل نشاطًا اقتصاديًا رئيسيًا في أوكرانيا ، حيث يعمل حوالي 700 ألف شخص، أي ما يعادل 1.5% من سكان أوكرانيا ، في إنتاج العسل . وتحتل أوكرانيا المرتبة الأولى في أوروبا ، ومن بين أفضل خمس دول في العالم في إنتاج العسل، إذ يبلغ إنتاجها السنوي 75 مليون طن متري (74 مليون طن إنجليزي؛ 83 مليون طن أمريكي) . ^{[ 1 ]} وتُعدّ أوكرانيا الدولة التي تُنتج أكبر كمية من العسل للفرد في العالم. ^{[ 2 ]} 

أنتجت أوكرانيا 57,919 طنًا متريًا (57,004 أطنان طويلة؛ 63,845 طنًا قصيرًا) من العسل الطبيعي في عام 2023، وفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو). ^{[ 3 ]} وفي العام نفسه، صدّرت البلاد 55,400 طن متري (54,500 طن طويل؛ 61,100 طن قصير) من العسل بقيمة 121.4 مليون دولار أمريكي، منها 45,800 طن متري (45,100 طن طويل؛ 50,500 طن قصير) (بقيمة 94.9 مليون دولار أمريكي) إلى الاتحاد الأوروبي، أي ما يعادل 28% تقريبًا من إجمالي واردات الاتحاد الأوروبي من العسل، مما جعل أوكرانيا ثاني أكبر مُصدّر للعسل إلى الاتحاد الأوروبي. ^{[ 4 ] [ 5 ]}

عُقد المؤتمر العالمي لتربية النحل لعام 2013 في أكتوبر 2013 في كييف ، أوكرانيا. ^{[ 6 ]}

بيترو بروكوبوفيتش ( بالأوكرانية : Петро Прокопович ) (1775-1850) هو مؤسس تربية النحل التجارية . أدخل ابتكارات في تربية النحل التقليدية، مما أتاح تقدماً كبيراً في هذا المجال. من بين أهم اختراعاته إطار خلية في حجرة عسل منفصلة داخل خلية النحل . كما اخترع حاجزاً بدائياً للملكة بين حجرتي الحضنة والعسل. ^{[ 7 ] [ 8 ]}

وبحسب اتفاقية الشراكة مع الاتحاد الأوروبي، فقد تم تحديد حصة من إمدادات العسل المعفاة من الرسوم الجمركية من أوكرانيا إلى الاتحاد الأوروبي. ^{[ 9 ]}

يبلغ إنتاج العسل العالمي 1.5 مليون طن سنويًا، وتمثل حصة أوكرانيا 5% منه. ووفقًا لمنظمة الأغذية والزراعة (الفاو)، احتلت أوكرانيا المرتبة الأولى في إنتاج العسل بين الدول الأوروبية منذ عام 2008 (بإجمالي إنتاج يصل إلى 75 ألف طن)، والمرتبة الرابعة بعد دول رائدة عالميًا مثل الصين (367 ألف طن)، وتركيا (81.4 ألف طن)، والأرجنتين (81 ألف طن). ^{[ 10 ]} ويبلغ إجمالي عدد العاملين في تربية النحل وإنتاج العسل حوالي 700 ألف شخص، أي ما يعادل 1.5% من سكان البلاد. ^{[ 11 ]}

حتى تاريخ 10 يناير من هذا العام، استوفت أوكرانيا حصتها المخصصة لعام 2020 من إمدادات العسل المعفاة من الرسوم الجمركية إلى دول الاتحاد الأوروبي. وقد استكمل الأوكرانيون حصتهم بكفاءة عالية حتى 10 يناير (في غضون عشرة أيام فقط). ^{[ 12 ]}

في الأول من يناير/كانون الثاني 2023، بلغ عدد خلايا النحل في أوكرانيا 2.4 مليون خلية، أي بانخفاض قدره 10.5% مقارنةً بالتاريخ نفسه من العام السابق. هذا وفقًا لهيئة الإحصاء الأوكرانية (أوكرستات). وبالتحديد، بلغ عدد خلايا النحل في المؤسسات الزراعية 32.5 ألف خلية (-13.6%)، بينما بلغ عددها في المنازل 2.37 مليون خلية (-10.5%). وتشير هيئة الإحصاء إلى أن هذه البيانات لا تشمل الأراضي الأوكرانية التي تحتلها روسيا الاتحادية مؤقتًا، ولا جزءًا من الأراضي التي تشهد (أو شهدت) عمليات عسكرية. كما أن نسبة الإبلاغ الفعلي من قبل المؤسسات بلغت 88%، وقد أُعيد تقييم المؤشرات. وأضافت هيئة الإحصاء أن البيانات قابلة للتحديث. ^{[ 13 ]}

يُعدّ المتحف الوطني الأوكراني لتربية النحل ^{[ 14 ]،} الواقع في كييف، أحد أكبر متاحف تربية النحل في العالم. ويضمّ معروضاتٍ تُسلّط الضوء على تاريخ تربية النحل، وأنواع خلايا النحل، وعروضٍ لأجهزة التدخين، والفنون، وغيرها من جوانب تربية النحل. كما يضمّ المتحف مكتبةً ومختبرًا متخصصًا في تربية النحل.

تم إدراج حرفة تربية النحل التقليدية في منطقة سفاتوف، مقاطعة لوهانسك، في القائمة الوطنية لعناصر التراث الثقافي غير المادي لأوكرانيا. ^{[ 15 ]}

رواية "النحل الرمادي" للكاتب أندري كوركوف، تدور حول مربي نحل خلال صراع مع روسيا.

• اقتصاد أوكرانيا

• عرض فيديو عن تربية النحل في أوكرانيا من إعداد أخوية النحالين الأوكرانيين