حمض بيتا هيدروكسي كاربوكسيليك
حمض بيتا هيدروكسي كربوكسيلي أو حمض بيتا-هيدروكسي كربوكسيلي ( BHA ) هو حمض كربوكسيلي يحتوي على مجموعة هيدروكسيل وظيفية مفصولة بذرتي كربون. وهو يرتبط بأحماض ألفا هيدروكسي ، حيث تفصل ذرة كربون واحدة فقط بين المجموعتين الوظيفيتين . [ 1 ]
ردود الفعل
عند التجفيف ، تنتج أحماض بيتا هيدروكسي حمض ألفا بيتا غير مشبع .
بالمقارنة مع نظيراتها غير المُهدرجة، تُعدّ أحماض بيتا هيدروكسي الكربوكسيلية أقوى، وإن كانت أضعف من أحماض ألفا هيدروكسي . ونظرًا للمسافة الأكبر، فإن تكوين الرابطة الهيدروجينية داخل الجزيء يكون أقل سهولة مقارنةً بأحماض ألفا هيدروكسي. يلخص الجدول بعض القيم المتعلقة بسلسلة البروبيونيك.
| اسم | pKa |
|---|---|
| حمض البروبانويك | 4.87 [ 2 ] |
| حمض ألفا هيدروكسي بروبيونيك | 3.86 [ 3 ] |
| حمض بيتا هيدروكسي بروبيونيك | 4.51 [ 2 ] |
التواجد والجرد
الأحماض الألدونية ، وهي نوع من الأحماض السكرية ، تُصنف ضمن فئة الأحماض الكربوكسيلية بيتا هيدروكسي الطبيعية. صيغتها الكيميائية العامة هي HO₂C (CHOH)ₙCH₂OH . حمض الجلوكونيك ، وهو حمض ألدوني شائع بشكل خاص، مشتق مؤكسد من الجلوكوز .
تشمل أحماض بيتا هيدروكسي الأخرى ما يلي:
- حمض بيتا هيدروكسي بيوتيريك
- حمض 3-هيدروكسي بنتانويك
- حمض 3-هيدروكسي أوكتانويك
- حمض 3-هيدروكسي ديكانويك
- حمض بيتا هيدروكسي بيتا ميثيل بيوتيريك
- الكارنيتين
- حمض الساليسيليك ، وهو حمض بيتا هيدروكسي. في مجال مستحضرات التجميل، يشير مصطلح حمض بيتا هيدروكسي تحديدًا إلى حمض الساليسيليك، الذي يُستخدم في بعض كريمات مكافحة الشيخوخة وعلاجات حب الشباب . ويُستخدم لمكافحة الالتهابات.
انظر أيضاً
مراجع
- ^ ميلتنبيرجر، كارلهاينز (2000). "الأحماض الهيدروكسي كربوكسيلية، الأليفاتية". موسوعة أولمان للكيمياء الصناعية . فاينهايم: وايلي-VCH. دوى : 10.1002/14356007.a13_507 . رقم ISBN 3527306730.
- 1 2 كتيب الكيمياء والفيزياء، مطبعة CRC، الطبعة 58، الصفحات D150-151 (1977)
- ↑ داوسون، آر إم سي وآخرون ، بيانات للبحوث البيوكيميائية ، أكسفورد، مطبعة كلارندون، 1959.
- أحماض بيتا هيدروكسي كاربوكسيلية