نسبة الدهون في الجسم

📅 آخر تحديث: ٢٤ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٤ يوليو ٢٠٢٦
📷 يحتوي على 7 صور
الموسوعة الحرة

نسبة الدهون في الجسم هي نسبة كتلة الدهون إلى كتلة الجسم الكلية، وتُحسب بقسمة كتلة الدهون الكلية على كتلة الجسم الكلية. تشمل الدهون في الجسم الدهون الأساسية والدهون المخزنة. الدهون الأساسية ضرورية للحفاظ على الحياة والوظائف التناسلية، وتكون نسبتها لدى النساء أعلى منها لدى الرجال، نظرًا لمتطلبات الحمل والولادة والوظائف الهرمونية الأخرى. أما الدهون المخزنة فتتكون من تراكم الدهون في الأنسجة الدهنية ، ويُستخدم جزء منها لحماية الأعضاء الداخلية في الصدر والبطن. تتوفر عدة طرق لتحديد نسبة الدهون في الجسم، مثل القياس باستخدام الفرجار أو من خلال تحليل المعاوقة البيولوجية الكهربائية .

تُعدّ نسبة الدهون في الجسم مقياسًا لمستوى اللياقة البدنية ، فهي القياس الوحيد الذي يُحسب مباشرةً التركيب النسبي للجسم دون النظر إلى الطول أو الوزن. ويُوفّر مؤشر كتلة الجسم (BMI)، وهو مقياس شائع الاستخدام، طريقةً لمقارنة نسبة الدهون لدى الأفراد ذوي الأطوال والأوزان المختلفة. [ 1 ] وبينما يرتفع مؤشر كتلة الجسم بشكل ملحوظ مع ازدياد نسبة الدهون، نظرًا لاختلاف تركيب الجسم، فإنّ مؤشرات أخرى لنسبة الدهون في الجسم تُعطي نتائج أكثر دقة؛ فعلى سبيل المثال، يكون لدى الأفراد ذوي الكتلة العضلية الأكبر أو العظام الأكبر حجمًا مؤشر كتلة جسم أعلى. ولذلك، يُعدّ مؤشر كتلة الجسم مؤشرًا مفيدًا للياقة البدنية العامة لمجموعة كبيرة من الناس، ولكنه ليس أداةً فعّالة لتحديد صحة الفرد.

كميات الدهون النموذجية في الجسم

من الناحية الوبائية ، تختلف نسبة الدهون في الجسم لدى الفرد باختلاف الجنس والعمر. [ 2 ] توجد العديد من المناهج النظرية حول العلاقات بين نسبة الدهون في الجسم والصحة والقدرة الرياضية، وما إلى ذلك. ونتيجة لذلك، وضعت جهات مختلفة توصيات متباينة بشأن النسب المثالية للدهون في الجسم.

يوضح هذا الرسم البياني من المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية ( NHANES ) في الولايات المتحدة متوسط ​​نسب الدهون في الجسم للأمريكيين من عينات من عام 1999 إلى عام 2004:

إحصائيات سريعة: متوسط ​​نسبة الدهون في الجسم، حسب الفئة العمرية والجنس - المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية، الولايات المتحدة، 1999-2004

لدى الذكور، تراوح متوسط ​​نسبة الدهون في الجسم بين 23% في سن 16-19 عامًا و31% في سن 60-79 عامًا. أما لدى الإناث، فتراوح متوسط ​​نسبة الدهون في الجسم بين 32% في سن 8-11 عامًا و42% في سن 60-79 عامًا. ولكن من المهم إدراك أن النساء يحتجن إلى نسبة دهون في الجسم تزيد بنسبة 9% على الأقل عن الرجال ليعشن حياة صحية طبيعية. [ 3 ]

أظهرت بيانات مسح NHANES للفترة 2003-2006 أن أقل من 10% من البالغين الأمريكيين لديهم نسبة دهون في الجسم "طبيعية" (تُعرَّف بأنها 5-20% للرجال و8-30% للنساء). [ 4 ]

تشير نتائج مسح NHANES لعامي 2017-2018 إلى أن ما يقدر بنحو 43% من البالغين الأمريكيين غير المقيمين في مؤسسات، والذين تتراوح أعمارهم بين 20 و74 عامًا، يعانون من السمنة (بما في ذلك 9% يعانون من السمنة المفرطة)، بالإضافة إلى 31% يعانون من زيادة الوزن. [ 5 ] بينما كان 26% فقط يتمتعون بوزن طبيعي أو يعانون من نقص الوزن.

في عام 1983، بلغ متوسط ​​نسبة الدهون في الجسم لدى الرياضيين الأولمبيين الأمريكيين 14-22% للنساء و6-13% للرجال. [ 6 ]

إرشادات نسبة الدهون في الجسم

الدهون الأساسية هي المستوى الذي تتأثر عنده الصحة البدنية والفسيولوجية سلبًا، والذي يكون الموت مؤكدًا عند انخفاضه عن هذا المستوى.

قد تتأثر الأداء الرياضي بنسبة الدهون في الجسم: أشارت دراسة أجرتها جامعة أريزونا إلى أن النسبة المثالية للدهون في الجسم لتحقيق الأداء الرياضي تتراوح بين 12-18% للنساء وبين 6-15% للرجال. [ 7 ]

قد يتنافس لاعبو كمال الأجسام ضمن نطاق نسبة الدهون الأساسية في الجسم. وينصح المدربون الشخصيون المعتمدون المتنافسين بالحفاظ على هذا المستوى المنخفض للغاية من الدهون في الجسم خلال فترة المسابقة فقط. ومع ذلك، فمن غير الواضح ما إذا كان يتم الوصول إلى هذه المستويات فعليًا، وذلك للأسباب التالية: (أ) تفتقر وسائل قياس هذه المستويات، كما هو موضح أدناه، إلى الدقة والمبدأ، و(ب) تُعتبر نسبة 4-6% عمومًا الحد الأدنى الفسيولوجي للذكور. [ 8 ]

تقنيات القياس

الوزن تحت الماء

بغض النظر عن موقع الحصول عليها، تتكون الخلايا الدهنية في جسم الإنسان بشكل شبه كامل من الدهون الثلاثية النقية بكثافة متوسطة تبلغ حوالي 0.9  كيلوغرام لكل لتر. وتستخدم معظم مختبرات تحليل تكوين الجسم الحديثة اليوم قيمة 1.1 كيلوغرام لكل لتر لكثافة "الكتلة الخالية من الدهون". [ 9 ]

باستخدام نظام وزن مُصمّم بدقة عالية، يُمكن تحديد كثافة الجسم بدقة فائقة عن طريق غمر الشخص بالكامل في الماء وحساب حجم الماء المُزاح من وزنه. ويُجرى تصحيحٌ لتأثير طفو الهواء في الرئتين والغازات الأخرى في تجاويف الجسم. في حال انعدام أي خطأ في قياس كثافة الجسم، فإن نسبة عدم اليقين في تقدير الدهون ستكون حوالي ± 3.8% من وزن الجسم، ويعود ذلك أساسًا إلى التباين الطبيعي في مكونات الجسم.

قياس حجم الجسم بالكامل عن طريق إزاحة الهواء

يُعدّ قياس حجم الجسم الكامل بإزاحة الهواء (ADP) طريقةً معترفًا بها ومُثبتة علميًا لقياس نسبة الدهون في جسم الإنسان. [ 10 ] تعتمد هذه الطريقة على نفس مبادئ طريقة الوزن تحت الماء، وهي الطريقة المعيارية الذهبية، ولكنها تعتمد على إزاحة الهواء بدلًا من غمر الجسم في الماء. يوفر قياس حجم الجسم بإزاحة الهواء العديد من المزايا مقارنةً بالطرق المرجعية المُعتمدة، بما في ذلك سرعة وسهولة وسرعة التشغيل الآلي وعدم التدخل الجراحي والأمان في عملية القياس، بالإضافة إلى ملاءمته لمختلف أنواع الأشخاص (مثل الأطفال، والبدناء، وكبار السن، وذوي الإعاقة). [ 11 ] مع ذلك، تنخفض دقتها عند النسب القصوى لدهون الجسم، إذ تميل إلى التقليل قليلاً من نسبة دهون الجسم لدى الأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة (بنسبة تتراوح بين 1.68% و2.94% حسب طريقة الحساب)، وإلى المبالغة بدرجة أكبر بكثير في تقدير نسبة دهون الجسم لدى الأشخاص النحيفين جدًا (بمعدل 6.8%، مع مبالغة تصل إلى 13% في النسبة المئوية المُبلغ عنها لدهون الجسم لدى فرد واحد - أي 2% دهون الجسم وفقًا لتقنية امتصاص الأشعة السينية ثنائية الطاقة، ولكن 15% وفقًا لتقنية امتصاص الأشعة السينية ثنائية الطاقة). [ 12 ]

التفاعل مع الأشعة تحت الحمراء القريبة

يتم توجيه شعاع من الأشعة تحت الحمراء إلى عضلة الذراع . ينعكس الضوء من العضلة الكامنة تحتها ويمتصه النسيج الدهني. هذه الطريقة آمنة، وغير جراحية، وسريعة، وسهلة الاستخدام. [ 13 ]

قياس امتصاص الأشعة السينية ثنائي الطاقة

قياس امتصاص الأشعة السينية ثنائي الطاقة، أو DXA (المعروف سابقًا باسم DEXA)، هو طريقة أحدث لتقدير نسبة الدهون في الجسم، وتحديد تكوين الجسم وكثافة المعادن في العظام.

تُستخدم أشعة سينية ذات طاقتين مختلفتين لفحص الجسم، حيث يمتص الدهن إحداهما بقوة أكبر من الأخرى. يقوم الحاسوب بطرح إحدى الصورتين من الأخرى، ويشير الفرق إلى كمية الدهون بالنسبة للأنسجة الأخرى في كل نقطة. ويُمكّن جمع النتائج على كامل الصورة من حساب التركيب الكلي للجسم.

التوسعات

توجد عدة إجراءات أكثر تعقيدًا لتحديد نسبة الدهون في الجسم بدقة أكبر. بعضها، يُشار إليه بنماذج متعددة الأجزاء، قد يشمل قياس كثافة العظام باستخدام جهاز امتصاص الأشعة السينية ثنائي الطاقة (DXA)، بالإضافة إلى قياسات مستقلة لماء الجسم (باستخدام مبدأ التخفيف بالماء الموسوم بالنظائر) وحجم الجسم (إما عن طريق إزاحة الماء أو قياس حجم الجسم بالهواء ). كما يمكن قياس مكونات أخرى بشكل مستقل، مثل إجمالي بوتاسيوم الجسم.

يمكن لتنشيط النيوترونات في الجسم الحي أن يحدد كمياً جميع عناصر الجسم ويستخدم العلاقات الرياضية بين العناصر المقاسة في المكونات المختلفة للجسم (الدهون، الماء، البروتين، إلخ) لتطوير معادلات متزامنة لتقدير التركيب الكلي للجسم، بما في ذلك دهون الجسم. [ 14 ]

قياس متوسط ​​كثافة الجسم

قبل اعتماد تقنية DXA، كانت الطريقة الأكثر دقة لتقدير نسبة الدهون في الجسم هي قياس متوسط ​​كثافة الشخص (الكتلة الكلية مقسومة على الحجم الكلي) وتطبيق صيغة لتحويل ذلك إلى نسبة الدهون في الجسم.

بما أن كثافة الأنسجة الدهنية أقل من كثافة العضلات والعظام، فمن الممكن تقدير محتوى الدهون. إلا أن هذا التقدير يتأثر باختلاف كثافة العضلات والعظام: فبالنسبة لشخص لديه كتلة عظمية أعلى من المتوسط، سيكون التقدير أقل من القيمة الحقيقية. مع ذلك، تُعطي هذه الطريقة نتائج قابلة للتكرار بدرجة عالية للأفراد (± 1%)، على عكس الطرق المذكورة أدناه، والتي قد تصل نسبة عدم اليقين فيها إلى 10% أو أكثر. تُحسب نسبة الدهون في الجسم عادةً من إحدى الصيغتين التاليتين (حيث ρ تمثل الكثافة بوحدة غ/سم³ ) :

  • صيغة بروزيك:بF=4.57ρ-4.142{\displaystyle BF={\frac {4.57}{\rho }}-4.142}[ 15 ]
  • صيغة سيري هي:بF=4.95ρ-4.50{\displaystyle BF={\frac {4.95}{\rho }}-4.50}[ 16 ]

تحليل المعاوقة البيولوجية الكهربائية

تُعدّ طريقة تحليل المعاوقة البيولوجية الكهربائية (BIA) طريقةً أقل تكلفة (تراوحت تكلفتها بين أقل من دولار أمريكي واحد وعدة مئات من الدولارات الأمريكية في عام 2006 [ 17 ] )، ولكنها أقل دقة في تقدير نسبة الدهون في الجسم. وتقوم هذه الطريقة على مبدأ توصيل موصلين أو أكثر بجسم الشخص، ثم تمرير تيار كهربائي صغير عبره. وتُوفّر المقاومة بين الموصلات مقياسًا لنسبة الدهون في الجسم بين قطبين كهربائيين، نظرًا لاختلاف مقاومة الكهرباء بين الأنسجة الدهنية والعضلية والهيكلية. وتُعتبر الكتلة الخالية من الدهون (العضلات) موصلًا جيدًا للكهرباء لاحتوائها على نسبة عالية من الماء (حوالي 73%) والإلكتروليتات، بينما الدهون خالية من الماء وموصلة رديئة للتيار الكهربائي. وتشمل العوامل التي تؤثر على دقة هذه الطريقة: الأجهزة المستخدمة، وخصائص الشخص الخاضع للتجربة، ومهارة الفني، ومعادلة التنبؤ المُستخدمة لتقدير الكتلة الخالية من الدهون.

يمكن وضع كل قدم (حافية) على قطب كهربائي، مع تمرير التيار الكهربائي لأعلى إحدى الساقين، ثم عبر البطن، ثم لأسفل الساق الأخرى. (ولتسهيل الأمر، يمكن استخدام جهاز يُضغط عليه بالقدم لقياس الوزن أيضًا). بدلاً من ذلك، يمكن حمل قطب كهربائي في كل يد؛ ويتم حساب نسبة الدهون باستخدام الوزن، لذا يجب قياسه بالميزان وإدخاله يدويًا. قد تعطي الطريقتان نسبًا مئوية مختلفة، دون أن تكونا متناقضتين، لأنهما تقيسان الدهون في مناطق مختلفة من الجسم. تتوفر أجهزة أكثر تطورًا للاستخدام المنزلي مزودة بأقطاب كهربائية للقدمين واليدين.

لا مجال يُذكر للخطأ التقني بحد ذاته، ولكن يجب التحكم في عوامل مثل الأكل والشرب وممارسة الرياضة [ 17 ]، لأن مستوى الترطيب يُعدّ مصدرًا مهمًا للخطأ في تحديد تدفق التيار الكهربائي لتقدير نسبة الدهون في الجسم. وتوصي تعليمات استخدام الأجهزة عادةً بعدم إجراء القياسات بعد فترة وجيزة من الشرب أو الأكل أو ممارسة الرياضة، أو عند الإصابة بالجفاف. وتتطلب الأجهزة إدخال بيانات مثل الجنس والعمر، وتستخدم معادلات تأخذ هذه البيانات في الحسبان؛ فعلى سبيل المثال، يخزن الرجال والنساء الدهون بشكل مختلف حول منطقة البطن والفخذ.

قد تختلف أجهزة تحليل المعاوقة الحيوية (BIA) المختلفة. تتوفر معادلات خاصة ببعض الفئات السكانية لبعض الأجهزة، وهي موثوقة فقط لمجموعات عرقية وسكانية وحالات محددة. قد لا تكون هذه المعادلات مناسبة للأفراد خارج هذه المجموعات. [ 18 ]

الأساليب الأنثروبومترية

توجد طرق قياس أنثروبومترية متنوعة لتقدير نسبة الدهون في الجسم. يشير مصطلح القياسات الأنثروبومترية إلى قياسات تُجرى على معايير مختلفة للجسم البشري، مثل محيطات أجزاء الجسم المختلفة أو سُمك طيات الجلد. تعتمد معظم هذه الطرق على نموذج إحصائي. تُختار بعض القياسات وتُطبق على عينة من السكان. لكل فرد في العينة، تُسجل قياسات الطريقة، كما تُسجل كثافة جسمه، والتي تُحدد، على سبيل المثال، عن طريق الوزن تحت الماء، بالإضافة إلى نموذج كثافة الجسم متعدد الأجزاء. من هذه البيانات، تُستخلص معادلة تربط قياسات الجسم بالكثافة.

لأن معظم المعادلات الأنثروبومترية، مثل طريقة دورنين-وومرسلي لقياس ثنيات الجلد [ 19 ] ، وطريقة جاكسون-بولوك لقياس ثنيات الجلد، وطريقة محيط الجسم المعتمدة من قبل البحرية الأمريكية، تُقدّر في الواقع كثافة الجسم، وليس نسبة الدهون فيه، فإن نسبة الدهون تُحسب بتطبيق معادلة ثانية، مثل معادلة سيري أو بروزيك المذكورة في القسم السابق حول الكثافة. وبالتالي، فإن نسبة الدهون المحسوبة من ثنيات الجلد أو غيرها من الطرق الأنثروبومترية تحمل خطأً تراكميًا ناتجًا عن تطبيق نموذجين إحصائيين منفصلين.

لذا، تُعدّ هذه الطرق أقل دقة من القياس المباشر لكثافة الجسم وتطبيق معادلة واحدة لتقدير نسبة الدهون فيه. ويمكن النظر إلى هذه الطرق على أنها تُضحّي بالدقة مقابل السهولة، إذ يُعدّ أخذ قياسات قليلة للجسم أسهل بكثير من غمر الأفراد في الماء.

تكمن المشكلة الرئيسية في جميع الصيغ الإحصائية في أنها، لكي تكون قابلة للتطبيق على نطاق واسع، يجب أن تستند إلى عينة كبيرة من الأفراد. ومع ذلك، فإن هذا الاتساع يجعلها غير دقيقة بطبيعتها. تعتمد الطريقة الإحصائية المثلى لتقدير كثافة الجسم لفرد ما على عينة من أفراد مشابهين. على سبيل المثال، من المرجح أن تكون صيغة كثافة الجسم القائمة على قياس ثنيات الجلد، والمطورة من عينة من طلاب التجديف الجامعيين الذكور، أكثر دقة في تقدير كثافة جسم طالب تجديف جامعي ذكر من طريقة مطورة باستخدام عينة من عامة السكان، لأن العينة تكون محددة بدقة من حيث العمر والجنس ومستوى اللياقة البدنية ونوع الرياضة وعوامل نمط الحياة. من ناحية أخرى، فإن هذه الصيغة غير مناسبة للاستخدام العام.

مقياس نسبة الدهون في الجسم

طرق قياس ثنية الجلد

تعتمد طرق تقدير سُمك طيات الجلد على اختبار طيات الجلد ، المعروف أيضًا باختبار القرص ، حيث يتم قياس سُمك طبقة من الجلد بدقة باستخدام جهاز قياس الطيات ، المعروف أيضًا باسم مقياس الطيات ، [ 20 ] في عدة نقاط قياسية على الجسم لتحديد سُمك طبقة الدهون تحت الجلد . [ 21 ] [ 22 ] تُحوّل هذه القياسات إلى نسبة مئوية تقديرية لدهون الجسم باستخدام معادلة. تتطلب بعض المعادلات ثلاث قياسات فقط، بينما تتطلب أخرى سبع قياسات. تعتمد دقة هذه التقديرات بشكل أكبر على توزيع دهون الجسم الفريد لكل شخص أكثر من اعتمادها على عدد المواقع المقاسة. كما أنه من الأهمية بمكان إجراء الاختبار في موقع دقيق وبضغط ثابت. على الرغم من أنه قد لا يُعطي قراءة دقيقة لنسبة دهون الجسم الحقيقية، إلا أنه يُعدّ مقياسًا موثوقًا لتغير تكوين الجسم على مدار فترة زمنية، شريطة أن يُجري الاختبار الشخص نفسه باستخدام التقنية نفسها.

يُعدّ تقدير نسبة الدهون في الجسم باستخدام قياس ثنيات الجلد حساسًا لنوع جهاز القياس المستخدم والتقنية المُتبعة. كما أن هذه الطريقة تقيس نوعًا واحدًا فقط من الدهون: الأنسجة الدهنية تحت الجلد. قد يحصل شخصان على قياسات متطابقة تقريبًا في جميع مواقع ثنيات الجلد، ومع ذلك يختلفان اختلافًا كبيرًا في مستويات الدهون في أجسامهما بسبب اختلافات في أنواع أخرى من الدهون، مثل الأنسجة الدهنية الحشوية (الدهون الموجودة في تجويف البطن). تعالج بعض النماذج هذه المشكلة جزئيًا من خلال تضمين العمر كمتغير في الإحصائيات والمعادلة الناتجة. وُجد أن كبار السن لديهم كثافة جسم أقل عند نفس قياسات ثنيات الجلد ، وهو ما يُفترض أنه يدل على نسبة دهون أعلى في الجسم. مع ذلك، قد لا ينطبق هذا الافتراض على كبار السن ذوي اللياقة البدنية العالية، مما يؤدي إلى تقليل المعادلات لتقدير كثافة أجسامهم.

الموجات فوق الصوتية

يُستخدم التصوير بالموجات فوق الصوتية على نطاق واسع لقياس بنية الأنسجة، وقد أثبت دقته في قياس سُمك الدهون تحت الجلد. [ 23 ] تُستخدم حاليًا أنظمة الموجات فوق الصوتية من النوع A والنوع B، وكلاهما يعتمد على استخدام قيم مُجدولة لسرعة الصوت في الأنسجة وتحليل الإشارة الآلي لتحديد سُمك الدهون. من خلال قياس السُمك في مواقع متعددة من الجسم، يُمكن حساب النسبة المئوية المُقدّرة للدهون في الجسم. [ 24 ] [ 25 ] كما يُمكن استخدام تقنيات الموجات فوق الصوتية لقياس سُمك العضلات مباشرةً وتحديد كمية الدهون داخل العضلات. تُعدّ أجهزة الموجات فوق الصوتية باهظة الثمن، وليست مُجدية اقتصاديًا لقياس نسبة الدهون في الجسم فقط، ولكن في حال توفّر هذه الأجهزة، كما هو الحال في المستشفيات، تكون التكلفة الإضافية لتوفير إمكانية قياس نسبة الدهون في الجسم ضئيلة. [ 17 ]

طرق قياس الطول والمحيط

توجد أيضًا معادلات لتقدير نسبة الدهون في الجسم من خلال قياسات الوزن ومحيط الجسم. على سبيل المثال، تقارن طريقة قياس المحيط في البحرية الأمريكية قياسات البطن أو الخصر والوركين بقياسات الرقبة والطول، وتدّعي مواقع أخرى تقدير نسبة الدهون في الجسم عن طريق تحويلها من مؤشر كتلة الجسم . تُعرف هذه الطريقة في البحرية الأمريكية باسم "طريقة الحبل والخنق". ومع ذلك، فإن المعلومات المتوفرة حول مدى صحة هذه الطريقة محدودة نظرًا لقبولها على نطاق واسع على أنها غير دقيقة وسهلة التزييف.

يعتمد الجيش الأمريكي وسلاح مشاة البحرية الأمريكية أيضًا على طريقة قياس الطول والمحيط. [ 26 ] بالنسبة للذكور، يُقاس محيط الرقبة والخصر فوق السرة مباشرةً. أما الإناث، فيُقاس محيط الوركين والخصر والرقبة. ثم تُقارن هذه القياسات بجداول منشورة، مع إضافة طول الفرد كمعيار إضافي. تُستخدم هذه الطريقة لكونها وسيلة رخيصة ومريحة لإجراء اختبار نسبة الدهون في الجسم لجميع أفراد الخدمة العسكرية.

لا تحظى الطرق التي تعتمد على قياس محيط الرقبة بقبول واسع خارج وزارة الدفاع الأمريكية، وذلك بسبب سمعتها السيئة مقارنةً بالطرق الأخرى. وتُصبح دقة هذه الطريقة موضع شك عند مقارنة الأشخاص ذوي التركيبات الجسمية المختلفة، حيث يُعطي أصحاب الرقاب العريضة حساباتٍ لنسبة الدهون في الجسم أقل من حسابات أصحاب الرقاب الضيقة.

من مؤشر كتلة الجسم

يمكن تقدير نسبة الدهون في الجسم من خلال مؤشر كتلة الجسم (BMI)، وهو عبارة عن كتلة الشخص بالكيلوغرام مقسومة على مربع طوله بالمتر؛ فإذا تم قياس الوزن بالرطل والطول بالبوصة، يمكن تحويل النتيجة إلى مؤشر كتلة الجسم بضربها في 703. [ 27 ] توجد عدة معادلات مقترحة تربط نسبة الدهون في الجسم بمؤشر كتلة الجسم. تستند هذه المعادلات إلى دراسات منشورة في مجلات علمية محكمة ، إلا أن ارتباطها بنسبة الدهون في الجسم هو مجرد تقديرات؛ إذ لا يمكن استنتاج نسبة الدهون في الجسم بدقة من مؤشر كتلة الجسم.

يمكن تقدير نسبة الدهون في الجسم من مؤشر كتلة الجسم باستخدام معادلات وضعها ديورنبرغ وزملاؤه. عند إجراء الحسابات، يجب مراعاة العمر والجنس عند حساب العلاقة بين نسبة الدهون في الجسم (BF%) المُحددة بقياس كثافة الجسم ومؤشر كتلة الجسم. أظهر التحقق المتبادل الداخلي والخارجي لمعادلات التنبؤ أنها تُعطي تقديرات صحيحة لنسبة الدهون في الجسم لدى الذكور والإناث في جميع الأعمار. مع ذلك، في الأشخاص الذين يعانون من السمنة، بالغت معادلات التنبؤ قليلاً في تقدير نسبة الدهون في الجسم. يُقارن خطأ التنبؤ بخطأ التنبؤ الناتج عن طرق أخرى لتقدير نسبة الدهون في الجسم، مثل قياس سُمك طيات الجلد والمقاومة البيولوجية الكهربائية. تختلف المعادلة الخاصة بالأطفال؛ فقد وُجد أن العلاقة بين مؤشر كتلة الجسم ونسبة الدهون في الجسم لدى الأطفال تختلف عن تلك الموجودة لدى البالغين بسبب الزيادة المرتبطة بالطول في مؤشر كتلة الجسم لدى الأطفال الذين تبلغ أعمارهم 15 عامًا أو أقل. [ 28 ]

نسبة الدهون في جسم الطفل=(1.51×مؤشر كتلة الجسم)-(0.70×عمر)-(3.6×الجنس)+1.4{\displaystyle {\text{نسبة الدهون في جسم الطفل}}=(1.51\times {\text{مؤشر كتلة الجسم}})-(0.70\times {\text{العمر}})-(3.6\times {\text{الجنس}})+1.4}
نسبة الدهون في جسم البالغين=(1.20×مؤشر كتلة الجسم)+(0.23×عمر)-(10.8×الجنس)-5.4{\displaystyle {\text{Adult body fat percentage}}=(1.20\times {\text{BMI}})+(0.23\times {\text{age}})-(10.8\times {\text{sex}})-5.4}
حيث يكون الجنس 0 للإناث و1 للذكور.

ومع ذلك - على عكس التحقق المتبادل الداخلي والخارجي المذكور أعلاه - فقد ثبت بالتأكيد أن هذه الصيغ غير قابلة للاستخدام على الأقل بالنسبة للبالغين، ويتم عرضها هنا على سبيل التوضيح فقط.

ومع ذلك، فقد أثبتت الصيغة التالية المصممة للبالغين أنها أكثر دقة على الأقل بالنسبة للبالغين: [ 29 ]

نسبة الدهون في الجسم (للبالغين)=(1.39×مؤشر كتلة الجسم)+(0.16×عمر)-(10.34×جنس)-9{\displaystyle {\text{(Adult) body fat percentage}}=(1.39\times {\text{BMI}})+(0.16\times {\text{age}})-(10.34\times {\text{gender}})-9}
حيث، مرة أخرى، يكون الجنس (النوع) 0 إذا كانت أنثى و1 إذا كان ذكرًا لمراعاة انخفاض نسبة الدهون في الجسم لدى الرجال.

يمكن استخدام مؤشرات أخرى؛ فقد زعم مطورو مؤشر نسبة الدهون في الجسم أنه يعطي تقديرًا مباشرًا لنسبة الدهون في الجسم، لكن الدراسات الإحصائية وجدت أن هذا ليس صحيحًا. [ 30 ]

انظر أيضاً

مراجع

  1. ↑ هيمسفيلد إس، غونزاليس إم (22 يناير 2014). "تكوين فقدان الوزن هو ربع الكتلة الخالية من الدهون: مراجعة نقدية ونقد لهذه القاعدة الشائعة" . مراجعات السمنة . 15 (4): 310-321 . doi : 10.1111/obr.12143 . PMC 3970209. تم الاسترجاع في 8 مايو 2025 . 
  2. ↑ جاكسون إيه إس، ستانفورث بي آر، غانيون جيه، رانكينين تي، ليون إيه إس، راو دي سي، سكينر جيه إس، بوشارد سي، ويلمور جيه إتش (يونيو 2002). "تأثير الجنس والعمر والعرق على تقدير نسبة الدهون في الجسم من مؤشر كتلة الجسم: دراسة عائلة هيريتيج" . المجلة الدولية للسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي ذات الصلة . 26 (6): 789-796 . doi : 10.1038/sj.ijo.0802006 . PMID 12037649 . 
  3. ↑ "إحصائيات سريعة: متوسط ​​نسبة الدهون في الجسم، حسب الفئة العمرية والجنس - المسح الوطني لفحص الصحة والتغذية، الولايات المتحدة، 1999-2004" . cdc.gov.
  4. ↑ لوبرينزي، ب.، برانسكوم، أ.، هانكس، ج.، سميت، إ. (2016). "خصائص نمط الحياة الصحي وعلاقتها المشتركة بعلامات أمراض القلب والأوعية الدموية لدى البالغين في الولايات المتحدة". وقائع مايو كلينك . 91 (4): 432-442 . doi : 10.1016/j.mayocp.2016.01.009 . PMID 26906650. S2CID 5230674 .  
  5. ↑ فراير، كارول، أفول (5 فبراير 2021). "انتشار زيادة الوزن والسمنة والسمنة المفرطة بين البالغين الذين تبلغ أعمارهم 20 عامًا فأكثر: الولايات المتحدة، 1960-1962 حتى 2017-2018" .
  6. ↑ فليك ، إس. جيه. (1 نوفمبر 1983). "تركيب الجسم لدى نخبة الرياضيين الأمريكيين" . المجلة الأمريكية للطب الرياضي . 11 (6): 398-403 . doi : 10.1177/036354658301100604 . PMID 6650717. S2CID 25043685. تاريخ الاسترجاع: 29 يوليو 2021 .  
  7. ↑ بين أ (2009). الدليل الكامل للتغذية الرياضية ( الطبعة السادسة). لندن: إيه آند سي بلاك . ص 108. ISBN   978-1-4081-0538-2تم الاطلاع عليه بتاريخ 29 يوليو 2021 .
  8. ↑ فريدل، ك. إي.، مور، ر. ج.، مارتينيز-لوبيز، ل. إي.، فوغل، ج. أ.، أسكيو، إي. دبليو.، مارشيتيلي، ل. ج.، هويت، ر. دبليو.، غوردون، س. س. (أغسطس 1994). "الحد الأدنى لنسبة الدهون في الجسم لدى الرجال الأصحاء النشطين". مجلة علم وظائف الأعضاء التطبيقي . 77 (2): 933-940 . doi : 10.1152/jappl.1994.77.2.933 . PMID 8002550 . 
  9. ↑ وانغ ز، هيشكا س، وانغ ج، ويلوبولسكي ل، هيمسفيلد إس بي (1 فبراير 2003). "مقدار وتغير كثافة الكتلة الخالية من الدهون: دراسة نمذجة تكوين الجسم على المستوى الخلوي". المجلة الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء والغدد الصماء والتمثيل الغذائي. 284 ( 2). الجمعية الأمريكية لعلم وظائف الأعضاء: E267– E273 . doi : 10.1152/ajpendo.00151.2002 . ISSN 0193-1849 . PMID 12531741. S2CID 11986135 .   
  10. ↑ ماكروي إم إيه، غوميز تي دي، بيرناور إي إم، موليه بي إيه (ديسمبر 1995). "تقييم جهاز قياس حجم الجسم الجديد بتقنية إزاحة الهواء لقياس تكوين جسم الإنسان". الطب والعلوم في الرياضة والتمارين . 27 (12): 1686-1691 . doi : 10.1249/00005768-199512000-00016 . PMID 8614326 . 
  11. ↑ فيلدز، د. أ.، جوران، م. إ.، مكروي، م. أ. (مارس 2002). "تقييم تكوين الجسم باستخدام قياس حجم الجسم بإزاحة الهواء لدى البالغين والأطفال: مراجعة" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 75 (3): 453-467 . doi : 10.1093/ajcn/75.3.453 . PMID 11864850 . 
  12. ↑ لوري، د. و.، وتومياما، أ. ج. (21 يناير 2015). "مقارنة قياس حجم الجسم بإزاحة الهواء مع قياس امتصاص الأشعة السينية ثنائي الطاقة لدى الأفراد ذوي الوزن المنخفض، والوزن الطبيعي، والوزن الزائد/السمنة" . PLOS ONE . 10 (1) e0115086. Bibcode : 2015PLoSO..1015086L . doi : 10.1371/journal.pone.0115086 . PMC 4301864. PMID 25607661 .  
  13. ↑ كونواي، جيه إم، ونوريس، كيه إتش، وبودويل، سي إي (ديسمبر 1984). "نهج جديد لتقدير تكوين الجسم: التفاعل بالأشعة تحت الحمراء" ( ملف PDF) . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 40 (6): 1123-1130 . doi : 10.1093/ajcn/40.6.1123 . PMID 6507337. S2CID 4506987. مؤرشف من النسخة الأصلية (ملف PDF) بتاريخ 22 فبراير 2019.  
  14. ↑ كوهن إس إتش، فاسواني إيه إن، ياسومورا إس، يوين كيه، إليس كيه جيه (أغسطس 1984). "نماذج محسّنة لتحديد نسبة الدهون في الجسم عن طريق التنشيط النيوتروني في الجسم الحي" . المجلة الأمريكية للتغذية السريرية . 40 (2): 255-259 . doi : 10.1093/ajcn/40.2.255 . PMID 6465059 . 
  15. ↑ بروزيك ج، غراندي ف، أندرسون جيه تي، كيز أ (سبتمبر 1963). "التحليل الكثافي لتكوين الجسم: مراجعة بعض الافتراضات الكمية". حوليات أكاديمية نيويورك للعلوم . 110 (1): 113-140 . Bibcode : 1963NYASA.110..113B . doi : 10.1111/j.1749-6632.1963.tb17079.x . PMID 14062375. S2CID 2191337 .  
  16. ↑ سيري، دبليو إي (1961). "تكوين الجسم من خلال قياسات السوائل والكثافة: تحليل الطرق". في: بروزيك، جيه، وهينتشل، إيه (محرران). تقنيات قياس تكوين الجسم . واشنطن: الأكاديمية الوطنية للعلوم. ص 224-244 . 
  17. 1 2 3 براون إس بي، ميلر دبليو سي، إيسون جيه إم (2006). فسيولوجيا التمرين: أساس الحركة البشرية في الصحة والمرض ( الطبعة الثانية). ليبينكوت ويليامز وويلكنز. ص 324. ISBN   978-0-7817-7730-8.
  18. ↑ دهقان م، ميرشانت أ.ت. (سبتمبر 2008). " هل قياس المعاوقة البيولوجية الكهربائية دقيق للاستخدام في الدراسات الوبائية واسعة النطاق؟" . مجلة التغذية . 7 : 26. doi : 10.1186/1475-2891-7-26 . PMC 2543039. PMID 18778488 .  
  19. ↑ دورنين جيه في، وومرسلي جيه (يوليو 1974). "تقييم نسبة الدهون في الجسم من كثافة الجسم الكلية وتقديرها من سُمك طيات الجلد: قياسات على 481 رجلاً وامرأة تتراوح أعمارهم بين 16 و72 عامًا" . المجلة البريطانية للتغذية . 32 (1): 77-97 . doi : 10.1079/BJN19740060 . PMID 4843734 . 
  20. ↑ زوناتو، هـ. أ.، ريباس، م. ر.، سيم، إ. ب.، أوليفيرا، أ. ج.، باسان، ج. س. (أكتوبر-ديسمبر 2017). "معادلات تصحيحية لتقدير نسبة الدهون في الجسم باستخدام جهاز قياس طيات الجلد WCS ثنائي اليد" . بحث في الهندسة الطبية الحيوية . 33 (4): 285-292 . doi : 10.1590/2446-4740.01117 .في هذه الورقة، يُستخدم مصطلحا "مقياس ثنية الجلد" و"مقياس ثنية الجلد" بشكل متبادل، كما هو موضح في وصف الجدول 2.
  21. ↑ ساريا أ، غارسيا-لوب ل.أ، مورينو ل.أ، فليتا ج، موريلون م.ب، بوينو م (أغسطس 1998). "قياسات سُمك طيات الجلد تُعد مؤشرات أفضل لنسبة الدهون في الجسم من مؤشر كتلة الجسم لدى الأطفال والمراهقين الذكور الإسبان" . المجلة الأوروبية للتغذية السريرية . 52 (8): 573-576 . doi : 10.1038/sj.ejcn.1600606 . PMID 9725657 . 
  22. ↑ برونر ر (2 نوفمبر 2001). "دليل شامل للصحة واللياقة والتغذية" . صحيفة جيروزاليم بوست . مؤرشف من الأصل في 11 أبريل 2013. تم الاطلاع عليه في 21 أكتوبر 2011 .
  23. ↑ هيمسفيلد، س. (2005). تكوين جسم الإنسان . كاينيتكس البشرية. ص 425–. ISBN  978-0-7360-4655-8.
  24. ↑ بينو، جيه سي، غيهارد-كوستا، إيه إم، بوكيه، إم (2007). "التحقق من صحة تقنيات الموجات فوق الصوتية المطبقة على قياس دهون الجسم. مقارنة بين تقنيات الموجات فوق الصوتية، وقياس حجم الجسم بإزاحة الهواء، والمقاومة البيولوجية الكهربائية مقابل قياس امتصاص الأشعة السينية ثنائي الطاقة". حوليات التغذية والأيض . 51 (5): 421-427 . doi : 10.1159/000111161 . PMID 18025814. S2CID 24424682 .  
  25. ↑ أتر، أ. س.، وهاجر، م. إ. (مايو 2008). "تقييم استخدام الموجات فوق الصوتية في تحديد تكوين الجسم لدى مصارعي المدارس الثانوية" . الطب والعلوم في الرياضة والتمارين . 40 (5): 943-949 . doi : 10.1249/MSS.0b013e318163f29e . PMID 18408602 . 
  26. ↑ "ب-3" (ملف PDF) . لائحة الجيش 600-9: برنامج تكوين الجسم في الجيش . وزارة الجيش. 28 يونيو 2013. الصفحات 26-31 . مؤرشف من الأصل (ملف PDF) في 7 أكتوبر 2022. تم الاطلاع عليه في 21 أغسطس 2017. وصف لمواقع قياس المحيط ومعالمها التشريحية وتقنيتها . 
  27. ↑ "جراحة ربط المعدة" . جامعة كاليفورنيا في سان دييغو. مؤرشف من الأصل بتاريخ 15 أبريل 2011. تم الاطلاع عليه بتاريخ 10 فبراير 2011 .
  28. ↑ ديورنبرغ، ب.، ويسترات، ج. أ.، وسيديل، ج. س. (مارس 1991). "مؤشر كتلة الجسم كمقياس لنسبة الدهون في الجسم: معادلات تنبؤ خاصة بالعمر والجنس" . المجلة البريطانية للتغذية . 65 (2): 105-114 . doi : 10.1079/BJN19910073 . PMID 2043597 . 
  29. ↑ كيفية تحويل مؤشر كتلة الجسم إلى نسبة الدهون في الجسم . بقلم جيسيكا بروسو، بالاستناد إلى دراسة نُشرت في المجلة الدولية للسمنة واضطرابات التمثيل الغذائي ذات الصلة عام 2002. 18 يوليو 2017.
  30. ↑ باريرا تي في، هارينغتون دي إم، ستايانو إيه إي، هيمسفيلد إس بي، كاتزمارزيك بي تي (أغسطس 2011). "مؤشر سمنة الجسم، ومؤشر كتلة الجسم، ونسبة الدهون في الجسم لدى البالغين البيض والسود" . مجلة الجمعية الطبية الأمريكية . 306 (8): 828-830 . doi : 10.1001/jama.2011.1189 . PMC 3951848. PMID 21862743 .