مزارع بولتهاوس

تأسست شركة بولتهاوس فارمز عام 1915 في غرانت، ميشيغان ، وهي شركة زراعية متكاملة رأسياً متخصصة في المشروبات المبردة ، وتتبيلات السلطة ، والجزر الصغير . تقع الشركة في وادي سان جواكين بولاية كاليفورنيا، ويقع مقرها الرئيسي في بيكرسفيلد، كاليفورنيا ، في مقاطعة كيرن . كما تدير الشركة مرافق في بروسر، واشنطن . امتلكت شركة ماديسون ديربورن بارتنرز للاستثمار المباشر شركة بولتهاوس من عام 2005 إلى عام 2012، عندما اشترتها شركة كامبل سوب مقابل 1.55 مليار دولار أمريكي. ^{[ 1 ]} ثم انتقلت ملكية الشركة مرة أخرى في يونيو 2019، عندما باعتها كامبل إلى شركة باترفلاي إيكويتي . ^{[ 2 ] [ 3 ]}

كانت المزرعة في الأصل مزرعة خضراوات صغيرة في تربة طينية حتى عام ١٩٣٨، حين تولى ويليام هيرمان بولتهاوس إدارتها من والديه. ^{[ ٤ ]} في ذلك الوقت، قام بتوسيعها وبدأ بالتركيز على إنتاج وتوزيع الجزر. تحت قيادته، افتتح في عام ١٩٧٣ منشأة ثانية في بيكرسفيلد، كاليفورنيا، حيث أصبح الإنتاج ممكنًا على مدار العام. تولى ابنه ويليام جيه إدارة المزرعة في عام ١٩٨٥ بعد تقاعده. وبقيت المزرعة في أيدي العائلة حتى بعد وفاة ويليام هيرمان بفترة وجيزة في عام ٢٠٠٤ عن عمر يناهز ٨٩ عامًا.

امتلكت شركة الاستثمار المباشر ماديسون ديربورن بارتنرز شركة بولتهاوس من عام 2005 إلى عام 2012. وأغلقت جميع عملياتها في ميشيغان في يونيو 2010. ^{[ 5 ]} استحوذت شركة كامبل سوب على الشركة في عام 2012 مقابل 1.55 مليار دولار أمريكي. ^{[ 1 ]} في أبريل 2019، عادت مزارع بولتهاوس إلى ملكية شركة استثمار مباشر عندما اشترتها شركة تابعة لشركة باترفلاي إيكويتي من كامبل مقابل 510 ملايين دولار أمريكي. ^{[ 2 ]}

في مسعى لخفض تكاليف بروتوكولات السلامة الوقائية من عدوى كوفيد-19 ، ولتسريع الوصول إلى مناعة القطيع داخل الشركة، حصلت بولثاوس على جرعات من اللقاح من مسؤولي الصحة العامة لتوزيعها مباشرةً على موظفيها. وقدّمت الشركة 500 دولار نقدًا لكل عامل بدوام كامل يتقاضى أجره بالساعة بعد تطعيمه. ^{[ 6 ] [ 7 ]}

في سبتمبر 2010، أطلقت مجموعة تضم نحو 50 منتجًا للجزر، بقيادة شركة بولثهاوس فارمز (أطلقوا على أنفسهم اسم "مجموعة من مزارعي الجزر")، مبادرة تسويقية للترويج للجزر الصغير المقطع كبديل للوجبات السريعة للأطفال. ^{[ 8 ]} وقد حاكت الحملة أساليب التسويق المعتادة في مجال الوجبات الخفيفة، بما في ذلك تغليف يشبه تغليف الوجبات الخفيفة، وإعلانات تلفزيونية مستقبلية ذات طابع جنسي ورياضي، وآلات بيع الجزر في المدارس، ولعبة وموقع إلكتروني لأجهزة الآيفون . ^{[ 8 ]} واعتبارًا من سبتمبر 2016، بدأت الشركة بتسويق الجزر الصغير المقطع المعبأ برسومات كرتونية وعلب توابل تحت اسم "وجبات خفيفة نباتية للأطفال"، ومنها " جزر مع صلصة الرانش " (توابل صلصة الرانش، وشخصية جزر راعي بقر) و "جزر مع الفلفل الحار والليمون " (فلفل حار وجزر برسومات كرتونية في مزيج رومانسي). ^{[ 9 ]}

في عام ٢٠٢٠، قامت شركة بولثهاوس فارمز لأول مرة بتجفيف الجزر وبيعه ليُشوى على شكل نقانق جزر . يُباع الجزر الجاهز للشواء تحت اسم "نقانق الجزر" في عبوات من ٨ قطع. تتوفر نقانق الجزر بثلاث نكهات: الكلاسيكية الأمريكية، ونكهة تشوريزو، والنكهة الإيطالية الحلوة. في الوقت نفسه، أضافت الشركة فيتوتشيني الجزر وأرز الجزر. أُطلقت هذه المنتجات لجذب المستهلكين الذين يرغبون في تناول المزيد من الأطعمة النباتية. ^{[ ١٠ ] [ ١١ ]}

في عام 2003، قبلت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية شهادة بولتهاوس فارمز الذاتية بأن مكون ألياف الجزر معترف به عمومًا على أنه آمن (GRAS). ^{[ 12 ]}

في مايو 2024، قامت شركة باترفلاي إيكويتي، المالكة لشركة بولثوس فارمز، بفصلها إلى شركتين منفصلتين ^{[ 16 ]} . وتواصل بولثوس فريش فودز إرثها كمورد رائد للجزر الطازج، بينما توفر جينيروس براندز المشروبات الطازجة الفاخرة وتتبيلات السلطة.

مؤسسة بولتهاوس الخيرية هي مؤسسة دينية تموّل قضايا إنجيلية. ^{[ 17 ] [ 18 ]} باع السيد والسيدة ويليام ج. بولتهاوس حصتهما في مزارع ويليام بولتهاوس في أواخر عام 2005، ومنذ ذلك الحين، تعكس مؤسسة بولتهاوس قراراتهما التمويلية حصراً. مؤسسة بولتهاوس كيان منفصل عن مزارع بولتهاوس، وجميع قرارات التمويل التي تتخذها مؤسسة بولتهاوس هي قراراتها وحدها. لا يملك أي من أعضاء مؤسسة بولتهاوس مصلحة مالية في مزارع بولتهاوس، ولا تتلقى المؤسسة أي دعم مالي أو منافع من أرباح مزارع بولتهاوس.

برز انقسام مزارع بولتهاوس ومؤسسة بولتهاوس جليًا في أكتوبر 2008 عندما أعلنت مقالة في صحيفة لوس أنجلوس تايمز ^{[ 19 ]} انتهاء مقاطعة مزارع بولتهاوس. وكانت جماعة "كاليفورنيون ضد الكراهية " (CAH) قد حثت المستهلكين على عدم دعم مزارع بولتهاوس. وفي 9 أكتوبر 2008، أصدر فريد كارغر، مدير حملة CAH ، بيانًا أعلن فيه انتهاء حملة "لا تشتروا منتجات بولتهاوس". ^{[ 20 ]}

• الموقع الرسمي