بوتريتيس ألي
| بوتريتيس ألي | |
|---|---|
| |
التصنيف العلمي 
| |
| اِختِصاص: | حقيقيات النوى |
| المملكة: | الفطريات |
| قسم: | فطريات الزقية |
| فصل: | الفطريات الليوتيوميسيتس |
| طلب: | الهيلوتياليس |
| عائلة: | الفصيلة السكلروتينية |
| جنس: | العفن الرمادي |
| صِنف: | ب. ألي
|
| الاسم الثنائي | |
| بوتريتيس ألي مون (1917)
| |
| المرادفات [1] | |
| |
_Munn.jpg/1280px-Botrytis_rot_(Botrytis_allii)_Munn.jpg)
Botrytis allii هو مسبب مرض نباتي ، وهو فطر يسبب تعفن العنق في البصل المخزن ( Allium cepa ) والمحاصيل ذات الصلة. الشكل الخارجي لهذا الفطر غير معروف، ولكن الأنواع الأخرى من Botrytis هي أشكال غير نمطية لنوع Botryotinia . [2] [3] تم وصف هذا النوععلميًا لأول مرة بواسطة Mancel Thornton Munn في عام 1917. [4]
علم الأحياء
هناك سبعة أنواع مختلفة من العفن الرمادي مرتبطة بالبصل أثناء التخزين، ولكن العفن الذي يسببه B. allii و B. aclada يسبب أكبر خسارة تجارية. يمكن التمييز بين الاثنين مجهريًا؛ يبلغ الحد الأقصى لطول أبواغ B. allii 15 ميكرومتر ومتوسط حجم 10.2 × 5.7 ميكرومتر ، بينما يبلغ الحد الأقصى لطول أبواغ B. aclada 12 ميكرومتر ومتوسط حجم 8.6 × 4.6 ميكرومتر. العدوى موجودة في الحقل ولكنها لا تظهر نفسها إلا بعد الحصاد، ومع ذلك قد يكون هناك انخفاض في القوة بينما لا يزال المحصول ينمو، وخاصة في الطقس البارد والرطب. في المحصول المخزن، يبدأ العفن عادةً في عنق البصلة ولكن يمكن أن يحدث في أجزاء أخرى إذا كانت هناك إصابة جسدية. [3] تصبح القشور داخل البصلة شفافة ومائية تدريجيًا ويتطور فطر بينهما. تتطور كتلة من الأبواغ الرمادية والأبواغ على الفطريات، وتتشكل أجسام صلبة سوداء اللون في موقع العدوى الأولية. [3]
في محاصيل البصل المزروعة لإنتاج البذور، يمكن أن يتسبب فطر Botrytis allii في ظهور بقع وحزام على الساق ويتطور على الغلاف الذي يحمي النورة وعلى الزهور نفسها. قد تتكون حلقات رمادية متحدة المركز مع تكاثر الفطريات وقد تستقر المحصول (تصبح مسطحة). [3]
وقد تبين أن المصدر الرئيسي للمرض هو البذور المصابة. ففي عام 1973، وجد أن 71% من البذور المتاحة تجاريًا ملوثة، ووجد أن العدوى تستمر لأكثر من ثلاث سنوات في البذور المخزنة. وفي الشتلات، لا تنتج العدوى بـ B. allii أي أعراض، لكن الفطر ينتشر بين النباتات حيث تطلق حوامل الأبواغ الجراثيم في الهواء. وتنتشر العدوى أولاً إلى أطراف الأوراق، ثم تنتشر العدوى إلى أسفل الأوراق وإلى عنق البصلة، حيث لا يصبح وجودها واضحًا إلا عندما تموت أوراق الشجر في نهاية الموسم. [5]
المضيفون
ينمو Botrytis allii على أنواع Allium ، بما في ذلك البصل ( A. cepa ) والبصل المتجمع ( A. cepa var. aggregatum ) والكراث ( A. cepa var. ascalonicum ) والثوم ( A. sativum ) والكراث ( A. porrum ). وقد يصيب أيضًا أنواع Allium البرية ويمكن أن ينمو بشكل متعفن على بقايا المحاصيل المتحللة مثل قش الحبوب والبازلاء والفاصوليا. وهو قادر على استعمار وإنتاج الجراثيم على قش الخشخاش المعقم ( Papaver somniferum ). [3]
الأهمية التجارية
يحدث تعفن الرقبة الناجم عن Botrytis allii في مناطق في جميع أنحاء العالم، ولكنه أكثر انتشارًا في المناطق المعتدلة بسبب مناخاتها المواتية. [6] اعتاد Botrytis allii أن يسبب خسائر كبيرة في صناعة بصيلات البصل في المملكة المتحدة . لحسن الحظ، من خلال الاستفادة من طرق الحصاد والعلاج الأفضل، انخفض انتشار المرض. [7] من المهم أن تستخدم الولايات المتحدة هذه الأساليب أيضًا لأن البصل محصول زراعي عالي الإنتاج. في عام 2005، زرعت الولايات المتحدة 65000 هكتار من البصل بقيمة مزرعة 922 مليون دولار. يشكل Botrytis allii تهديدًا لهذه القيمة لأنه يمكن أن يتسبب في انخفاض بنسبة 50٪ في الغلة إذا تُرك دون رادع. [6] قد تكون هذه الخسائر الناجمة عن المرض أكبر مما تم الإبلاغ عنه. يصعب اكتشاف هذا المرض بسبب الخصائص غير المميزة شكليًا لأنواع Botrytis المزروعة على الأجار . [6] بدأت طرق الكشف ذات الجودة العالية عن Botrytis allii في التنفيذ لتمييزها بشكل أفضل عن الأنواع الأخرى ذات الصلة الوثيقة بـ Botrytis . خلال السنوات الخمس عشرة الماضية، تمكن العلماء من الحصول على صورة أكثر دقة لتوزيع Botrytis allii من خلال استخدام طرق الكشف عن PCR - RFLP .
إدارة
العائل الزراعي الرئيسي لمرض البوتريتيس ألي هو البصل ( Allium cepa) . من أجل السيطرة على هذا المرض، يستخدم معظم المزارعين مبيد الفطريات بينوميل [8] . يتم وضع البينوميل مباشرة على البذور، كمعالجة أولية، قبل الزراعة. ومع ذلك، يجب استخدام المعالجة الأولية بالإضافة إلى ممارسات الزراعة الصحيحة لتقليل انتشار جراثيم البوتريتيس ألي بشكل أكبر . على سبيل المثال، يعمل البينوميل بشكل أفضل إذا قمت بتجفيف البصل في بيئة 30 درجة مئوية (86 درجة فهرنهايت) بعد الحصاد. من المعروف أن درجات حرارة التجفيف المنخفضة، مثل 18 درجة مئوية (64 درجة فهرنهايت)، خلال فترة ما بعد الحصاد تزيد من وجود المرض. بالإضافة إلى ذلك، أظهرت إزالة البصل من الحقل في أول 48 ساعة بعد الإزالة الميكانيكية للجزء العلوي أيضًا انخفاضًا في مرض ما بعد الحصاد. [8] علاوة على ذلك، من المهم الانتباه إلى جدول التسميد الخاص بك. قد تتسبب المستويات العالية من الأسمدة النيتروجينية خلال موسم النمو في تأخير النضج. هذه مشكلة لأن البصل الذي لديه أفضل فرصة لتجنب المرض هو البصل الذي وصل إلى مرحلة النضج الكامل بحلول وقت حصاده. [9] يمكن أن تساعد تناوب المحاصيل أيضًا في السيطرة على تفشي الأمراض. [9] يجب أن يتم التناوب على مدار عامين على الأقل ويجب زراعة المحاصيل غير المرتبطة بالبصل. يجب فصل حقول البصل عن بعضها البعض لأن جراثيم Botrytis allii قادرة على السفر لمسافات بعيدة.
التسبب في المرض
يستطيع Botrytis allii استخدام إنزيمات تحلل السكاريد للدخول إلى مضيفه البصلي. [10] هذه الإنزيمات قادرة على تحلل مكونات جدار خلية البصل مثل بوليبكتات الصوديوم، وبكتين الحمضيات، وغالاكتان اللوبين، والعربان، والزيلان ، وكاربوكسي ميثيل السليلوز . الإنزيم الأكثر نشاطًا الذي يستخدمه Botrytis allii هو بوليجالاكتوروناز ، والذي يستخدم لتحلل بوليبكتات الصوديوم. عندما يحاول الفطر اختراق الخلايا الظهارية للبصل، يُلاحظ تراكم الرواسب الحبيبية، والتي تسمى مادة التفاعل، والتي توجد بين جدار الخلية والغشاء البلازمي . [11] ترتبط مادة التفاعل بانخفاض نمو الفطريات بين جدران الخلايا حيث توجد. أثناء العدوى، ينتج البصل أيضًا أميد حمض هيدروكسي سيناميك ، وهو استجابة دفاعية شائعة للنبات. قد يكون هناك أيضًا بعض عمليات إعادة ترتيب الهيكل الخلوي داخل البصل بحيث يمكن أن يوفر طريقًا أفضل لتوصيل المنتجات الفينولية إلى موقع اختراق الفطريات. [11]
مراجع
- ^ فريسينيوس ، ج. (1850). Beiträge zur Mykologie (باللغة الألمانية). فرانكفورت، ألمانيا: دار نشر هاينريش لودفيغ برومر. ص. 16.
- ^ “بوتريتيس ألي مون”. مؤشر الفطريات . كاب انترناشيونال . تم الاسترجاع 2013/03/30 .
- ^ abcde Chilvers, MI; du Toit, LJ (2006). "اكتشاف وتحديد أنواع البوتريتيس المرتبطة بتعفن الرقبة، وبقع الساق، وبقع المظلة في البصل" (PDF) . Plant Health Progress . 7 : 38. doi :10.1094/PHP-2006-1127-01-DG. مؤرشف من الأصل (PDF) في 2016-03-04 . تم الاسترجاع في 2013-03-31 .
- ^ "Botrytis allii Munn: 396, 1917". MycoBank . International Mycological Association . تم الاسترجاع في 2013-03-31 .
- ^ مود، آر بي؛ بريسلي، إيه إتش (1977). "تعفن الرقبة ( بوتريتيس ألي ) في البصل". حوليات علم الأحياء التطبيقي . 86 (2): 163-180. doi :10.1111/j.1744-7348.1977.tb01829.x.
- ^ abc Toit, Lindsey Du. "Botrytis Species Related with Neck Rot, Scape Blight, and Umbel Blight of Onion." الكشف عن أنواع البوتريتيس المرتبطة بتعفن الرقبة، وبقعة الساق، وبقعة الساق في البصل وتحديد هويتها . Plant Health Progress ، 27 أغسطس 2006. الويب. 17 نوفمبر 2016.
- ^ كويكي، ستيفن ت.، ب. جلادرز، و أ. أو. باولوس. أمراض الخضروات: دليل الألوان . لندن: مانسون للنشر، 2007. مطبوع.
- ^ ab Maude, RB, MR Shipway, AH Presly, and D. O'Connor. "تأثيرات أنظمة الحصاد والتجفيف المباشرة على حدوث ومكافحة تعفن الرقبة (Botrytis Allii) في البصل." - MAUDE . Np, 1984. Web. 27 أكتوبر 2016.
- ^ ماكدونالد، ماري روث، ماريا دي لوس أنجلوس جايمي، ومارلين هاي هوفيوس. "إدارة أمراض البصل والثوم". أمراض الفواكه والخضروات: المجلد الثاني (2004): 149-200. الويب. 15 نوفمبر 2016.
- ^ مانكاريوس، إيه تي، وجيه فريند. "إنزيمات تحلل السكاريد في بوتريتيس ألي وسكليروتيوم سيبيفوروم. إنتاج الإنزيم في الثقافة وتأثير الإنزيم على جدران خلايا البصل المعزولة". إنزيمات تحلل السكاريد في جدار الخلية النباتية في التحلل الذاتي لبوتريتيس سينيريا . ساينس دايركت ، يوليو 1980. الويب. 14 نوفمبر 2016.
- ^ ab McLusky, S., M. Bennett, M. Beale, M. Lewis, P. Gaskin, and J. Mansfield. "Cell Wall Alterations and Localized Accumulation of Feruloyl-3'-methoxytyramine in Onion Epidermis at Sites of Attempted Penetration by Botrytis Allii Are Related with Actin Polarisation, Peroxidase Activity and Suppression of Flavonoid Biosynthesis." Wiley Online Library . The Plant Journal ، مارس 1999. الويب. 26 أكتوبر 2016.
