بريندا ديفيس

📅 آخر تحديث: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
✍️ نُشر في: ٢٥ يوليو ٢٠٢٦
الموسوعة الحرة

بريندا ديفيس أخصائية تغذية كندية مسجلة ومدافعة عن التغذية النباتية . شاركت في تأليف العديد من الكتب الشهيرة حول الأنظمة الغذائية النباتية .

سيرة

حصلت ديفيس على شهادة بكالوريوس مع مرتبة الشرف في التغذية البشرية من جامعة غويلف، وأكملت تدريبًا عمليًا في أوتاوا، أونتاريو . [ 1 ] وشغلت منصب أخصائية التغذية الرئيسية في مشروع بحثي حول مرض السكري في جزر مارشال . [ 2 ] [ 3 ]

شغلت ديفيس منصب رئيسة سابقة لمجموعة ممارسات التغذية النباتية التابعة لأكاديمية التغذية وعلم التغذية . [ 4 ] ألّفت العديد من الكتب حول التغذية النباتية، بيع منها ما يقارب مليون نسخة. [ 2 ]

يوصي ديفيس باتباع نظام غذائي نباتي كامل منخفض الدهون المشبعة . [ 5 ] [ 6 ] [ 7 ] وفي عام 2014، ردًا على مزاعم إعلامية غير دقيقة حول عدم ضرر الدهون المشبعة بالصحة، علّق ديفيس قائلاً: "لا تزال الدهون المشبعة ترفع مستويات الكوليسترول في الدم وتسبب مشاكل صحية عديدة. لكن ما بدأنا ندركه هو أن الكربوهيدرات المكررة قد تكون ضارة بنفس القدر". [ 8 ]

تم إدخالها إلى قاعة مشاهير النباتيين عام ٢٠٠٧. [ ٤ ] [ ٩ ] وكانت ديفيس متحدثة في المؤتمر العالمي الثامن والثلاثين للنباتيين التابع للاتحاد الدولي للنباتيين في ألمانيا. [ ١٠ ] وحصلت على جائزة "لوميناري" من مشروع "بلانتريسيان" عام ٢٠٢٢. [ ٢ ] [ ١١ ]

ديفيس عضو في مجلس مبادرة الصحة الحقيقية ومستشار علمي للجنة الأطباء للطب المسؤول . [ 3 ] [ 12 ]

الحياة الشخصية

تقيم ديفيس في كالجاري، ألبرتا مع زوجها بول. [ 2 ] أصبحت نباتية في عام 1989 ونباتية صرفة في عام 2000. [ 5 ]

منشورات مختارة

  • التحول إلى النظام النباتي: الدليل الكامل لتبني نظام غذائي نباتي صحي (مع فيسانتو ميلينا ، 2000)
  • خالٍ من منتجات الألبان ولذيذ: 120 وصفة خالية من اللاكتوز (مع بريانا كلارك غروغان وجوان ستيبانياك ، 2001)
  • التغلب على مرض السكري (مع توماس بارنارد، 2003)
  • التحول الجديد إلى نباتي: الدليل الأساسي لنظام غذائي نباتي صحي (2003)
  • التحول إلى النظام الغذائي النيء: الدليل الأساسي للأنظمة الغذائية النباتية النيئة (مع فيسانتو ميلينا ورين بيري ، 2013)
  • التحول إلى النظام النباتي: طبعة شاملة (مع فيسانتو ميلينا، 2014)
  • كتاب الطبخ للتغلب على مرض السكري: خطة عمل ووصفات للتغلب على مرض السكري (2018)
  • أساسيات التخلص من مرض السكري: دليل النظام الغذائي ونمط الحياة (2019)
  • التغذية: الدليل الشامل للتغذية النباتية للعائلات (مع ريشما شاه، 2021)
  • البروتين النباتي: أساسيات التغذية والإرشادات الغذائية لجميع الأعمار (مع فيسانتو ميلينا، 2023)

مراجع

  1. ↑ "كتب وسير بريندا ديفيس" . harpercollins.ca. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2023.
  2. 1 2 3 4 "سيرة ذاتية" . brendadavisrd.com. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2023.
  3. 1 2 "بريندا ديفيس" . truehealthinitiative.org. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2023.
  4. 1 2 "بريندا ديفيس" . simonandschuster.co.uk. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2023.
  5. 1 2 "مقابلة مع بريندا ديفيس" . christiankoeder.com. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2023.
  6. ↑ "توضيح الالتباسات حول النظام الغذائي النباتي مع بريندا ديفيس" . melissaambrosini.com. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2023.
  7. ↑ "بريندا ديفيس، أخصائية تغذية: التغذية - إيجاد التوازن على المائدة" . plantstrongpodcast.com. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2023.
  8. ↑ "بريندا ديفيس، الأنظمة الغذائية النباتية والدهون الأساسية" . responsibleeatingandliving.com. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2023.
  9. ↑ "قاعة مشاهير النباتيين" . navs-online.org. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2023.
  10. ↑ "المؤتمر العالمي الثامن والثلاثون للنباتيين التابع للاتحاد الدولي للنباتيين" . ivu.org. تم الاطلاع عليه بتاريخ 30 يناير 2024.
  11. ↑ "جائزة مشروع بلانترسيان للتميز" . plantricianproject.org. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2023.
  12. ↑ "بريندا ديفيس، أخصائية تغذية مسجلة" . preventionofdisease.org. تم الاطلاع عليه بتاريخ 16 نوفمبر 2023.

الموقع الرسمي