جوان ستيبانياك

جوان ستيبانياك
وُلِدّ	1954 (69-70 سنة)
جنسية	امريكي
النوع	غير روائي
موضوع	طعام

جوان " جو " ستيبانياك (من مواليد 1954) هي كاتبة أمريكية متخصصة في النباتية والتغذية. ^[1] وهي مؤلفة العديد من الكتب حول هذا الموضوع، بما في ذلك كتاب The Vegan Sourcebook (1998).

تم انتخاب ستيبانياك لقاعة المشاهير النباتية في يونيو 2008 في جونستاون، بنسلفانيا ، في مهرجان الصيف النباتي السنوي الرابع والثلاثين للجمعية النباتية لأمريكا الشمالية . ^[2]

هذه القائمة غير كاملة ؛ يمكنك المساعدة عن طريق إضافة العناصر المفقودة. ( أغسطس 2009 )

• الأطعمة النباتية: وصفات مستوحاة من مخلوقات مزرعة سانكتشواري ، دار نشر بوك، 1996 ( ISBN  1570670250 )
• كتاب The Vegan Sourcebook ، دار لويويل ، نوفمبر 1998 ( ISBN 1-56565-880-9 ). الطبعة الثانية: دار ماكجرو هيل ، 1 أكتوبر 2000 ( ISBN 0-7373-0506-1 ).  
• النباتي اللذيذ: صلصات وخلطات سريعة وصحية بدون طهي ، دار نشر بوك، يناير 2000 ( ISBN 1570670919 ) 
• كونك نباتيًا: العيش بضمير وقناعة ورحمة ، دار لوييل، 2000 ( ISBN 0-7373-0323-9 ) 
• فيجان ديلي: طعام سريع عرقي صحي ، دار نشر الكتب، 2001 ( ISBN 1-57067-109-5 ) 
• تربية الأطفال النباتيين ، ماكجرو هيل، 25 سبتمبر 2002 ( ISBN 0658021559 ) 
• كتاب الطبخ النهائي بدون جبن: أجبان لذيذة خالية من الألبان وأطباق كلاسيكية بدون جبن ، دار النشر بوك، الطبعة العاشرة، ديسمبر 2003 ( ISBN 1570671516 ) 
• دليل البقاء على قيد الحياة في حالة حساسية الطعام: البقاء على قيد الحياة والنجاح مع حساسية الطعام ، منشورات الحياة الصحية. أغسطس 2004 ( ISBN 157067163X ) 

• ستيبانياك تجيب على أسئلة حول النباتية أرشيف 2009-04-08 على موقع واي باك مشين
• منتدى المناقشة الذي يديره ستيبانياك محفوظ في 2010-01-05 على موقع Wayback Machine
• ستيبانياك تشرح مصطلح "نباتي" Archived 2010-02-02 at the Wayback Machine
• مقابلة ستيبانياك في VegFamily.com