شركة كاليفورنيا لسكر البنجر

كانت شركة كاليفورنيا لسكر البنجر أول مصنع ناجح لسكر البنجر في الولايات المتحدة . كان مقرها في ألفارادو، كاليفورنيا (التي تُعد الآن جزءًا من مدينة يونيون سيتي )، وعملت من عام 1870 إلى عام 1873. ورغم إغلاق الشركة بعد ثلاث سنوات فقط، أسس مالكوها عددًا من المصانع الأخرى في وادي ساكرامنتو ، ومقاطعة سانتا كروز ، ومنطقة ألفارادو نفسها. وشهد الموقع الأخير سلسلة من مصافي السكر التي استمرت في العمل في المنطقة حتى إغلاق مصنع هولي شوجر في يونيون سيتي عام 1975. ويُعد موقع المصنع السابق اليوم معلمًا تاريخيًا في كاليفورنيا . ^{[ 1 ]}

بدأ مصنع السكر عام 1870 على يد إي إتش داير ، وشقيقه إفرايم داير، وسي آي هاتشينسون (الذي شغل منصب الرئيس)، و دبليو إف غاريت، وبي بي فلينت، وتي جي فيلبس، و دبليو بي كار، وإي آر كاربنتر، وإي جي رولينز. ^{​​[ 2 ]} بُني المصنع على أرض زراعية مملوكة لداير. ^{[ 3 ]} تولى بي إف إنغالز مهمة التصميم والبناء. ^{[ 2 ]} افتُتح المصنع رسميًا في 15 نوفمبر 1870. ^{[ 3 ]} استُوردت الآلات المستخدمة في المصنع من ألمانيا . وُضع المبنى على طول نهر ألاميدا لأغراض النقل، نظرًا لعدم وجود خطوط سكك حديدية آنذاك. كان السكر يُنقل من المصنع إلى سان فرانسيسكو عبر باخرة ذات عجلة تُدعى "ذا روزا" . ^{[ 2 ]} في السنة الأولى من الإنتاج، عالج المصنع 293 طنًا من سكر البنجر. ^{[ 3 ]} في عام 1873، أُغلق المصنع لأسباب مالية. ^{[ 2 ]}

بعد انفصال الشراكة، قرر اثنان من شركاء داير، أندرياس أوتو وإيوالد كلينو، اللذان ورثا آلات المصنع، نقل المصنع مسافة 100 ميل إلى مقاطعة سانتا كروز ، حيث كان كلاوس سبريكلز يجري تجارب زراعة بنجر السكر في مزرعته في أبتوس . في عام 1874، أسسوا شركة جديدة باسم "شركة سوكيل لسكر جذور البنجر" (والتي استمرت لاحقًا في استخدام اسم "شركة كاليفورنيا لسكر البنجر") في سوكيل لاندينغ ( كابيتولا، كاليفورنيا حاليًا ). لم تنجح زراعة بنجر السكر في نهاية المطاف في الأراضي الزراعية القريبة من كابيتولا، لكنها نجحت في وادي باجارو ، في الجزء الجنوبي من المقاطعة. استلزم ذلك نقل معظم إمدادات المصنع من بنجر السكر عبر السكك الحديدية، وكانت تكاليف النقل باهظة. سيعمل مصنع سوكيل للمرة الأخيرة خلال موسم الحصاد عام 1879. ^{[ 4 ]} بعد ذلك، ستعلن الشركة إفلاسها وستبيع معداتها في مزاد علني في عام 1884. ومن المفارقات أن الكثير من معدات المصنع اشتراها مصنع بنجر السكر الذي أعيد تأسيسه حديثًا في ألفارادو.

بعد فشل مصنع ألفارادو عام 1873، انتقل داير إلى الوادي الأوسط واشترى شركة سكرامنتو لسكر البنجر، والتي لم تُكلل بالنجاح أيضًا. لم يثنِ ذلك داير عن عزمه، فعاد إلى أرض ألفارادو التي كانت لا تزال تحت سيطرته، وبنى هناك مصنعًا جديدًا عام 1879. سُميت الشركة آنذاك شركة ستاندرد لتصنيع السكر، ثم أُعيد تنظيمها باسم شركة باسيفيك كوست للسكر عام 1886. وفي عام 1889، باع داير الشركة، وأُعيد تنظيمها باسم شركة ألاميدا للسكر. وفي عام 1920، استحوذت شركة ألاميدا للسكر على شركة باسيفيك للسكر ومصفاة السكر التابعة لها في تريسي، كاليفورنيا . وفي عام 1926، اشترت شركة هولي للسكر شركة ألاميدا للسكر . واستمرت هولي في تكرير السكر في يونيون سيتي حتى إغلاق المصنع عام 1975. وهُدم المصنع عام 1977. ^{[ 2 ] [ 5 ] [ 6 ]}

يُخلّد موقع مصنع ألفارادو السابق ضمن المعالم التاريخية في كاليفورنيا . ^{[ 1 ]} سُمّي شارع داير في مدينة يونيون تكريماً لإي إتش داير. ^{[ 5 ]}

كان مصنع سوكيل أول محاولة لإنتاج سكر البنجر في منطقة الساحل الأوسط بكاليفورنيا، إلا أنها باءت بالفشل في نهاية المطاف بسبب ارتفاع تكاليف النقل والعمالة. مع ذلك، ابتداءً من أواخر ثمانينيات القرن التاسع عشر، شجع كلاوس سبريكلز زراعة بنجر السكر على نطاق واسع في واديي باجارو وساليناس ، وافتتح سلسلة من مصافي التكرير المربحة للغاية في تلك المناطق، ولا سيما شركة سبريكلز للسكر ، التي استمرت في إنتاج السكر في وادي ساليناس حتى عام ١٩٨٢.

استمر مصنع تكرير السكر في تريسي في العمل كمصنع لشركة هولي للسكر ولاحقًا لشركة سبريكلز للسكر حتى عام 2000، وكمركز توزيع للشركة الأخيرة حتى إغلاقه النهائي في عام 2009. ^{[ 6 ] [ 7 ]}